和菓子の代表とも言える「柏餅」
どのくらいのカロリー・糖質・脂質なのか知っていますか？
「ダイエットしているけど、毎年5月頃に楽しみにしている柏餅を食べたい！」という方もいるのではないでしょうか。
食べるタイミングや太りにくい食べ方を調節して、和菓子を楽しめるように一つ一つお話していきます。
柏餅のカロリー・糖質・脂質は？他の和菓子と比較！
柏餅（100gあたり）206kcal、1個（80gあたり）は165kcalになります。
他の和菓子に比べて太りやすいのでしょうか？
糖質や脂質も含めて、草餅と比べてどのくらいなのか、みていきましょう。
柏餅1個分のカロリーと糖質・脂質
柏餅1個を80gと考えてみていきます。
- カロリー：165kcal
- 糖質：36g
- 脂質：0.32g
柏餅の主な材料は上新粉、砂糖、片栗粉、あんこ、柏の葉。
カロリーと糖質を占めるのは砂糖であるが、なかなかの高カロリーと言えるでしょう。
桜餅と草餅のカロリー・糖質・脂質と比較
それぞれ1個当たりの大きさが異なるため、100gあたりの数値で比べていきます。
【柏餅（100gあたり）】
- カロリー：206kcal
- 糖質：45g
- 脂質：0.4g
【桜餅（100gあたり）】
- カロリー：238kcal
- 糖質：54.3g
- 脂質：0.4g
【草餅（100gあたり）】
- カロリー：229kcal
- 糖質：25.5g
- 脂質：0.2g
桜餅、草餅と比べるとそこまでカロリーや糖質に差があるわけではなく「和菓子の中で柏餅が特別太るもの！」ということはなさそうです。
柏餅は太るの？その理由は？
和菓子は基本的に砂糖を主に使用するため、ダイエット中には控えた方が良いですが、その中でも「柏餅」は比較的太りにくい和菓子として挙げられるでしょう。
しかし、そんな柏餅でも食べ過ぎは禁物です！
あんこと餅であるため、ケーキなどに比べて罪悪感なく食べ過ぎてしまうと思います。
またケーキのように脂質が含まれていないため、腹持ちが良くないことも原因になるでしょう。
比較的低カロリーな和菓子ではあるものの、適量でないと太るということですね。
カロリー抑えて甘い物食べたいなら、
和菓子！
脂質低くてダイエット向き。#お餅 #柏餅 #お団子 #和菓子 #和菓子すき #ダイエット #ダイエットスイーツ #ダイエット食事 #ダイエット初心者 #ダイエットお菓子 #チートデイ #筋トレ #筋トレ初心者 #筋トレダイエット #減量 #低カロリー #低脂質 pic.twitter.com/NeGp7Qpjqe— かい | 甘党ダイエットコーチ (@kaigrowwith) September 17, 2022
柏餅は食べ方次第でダイエット効果が期待できる
ダイエット中でも「甘いものが食べたい…」となることがありますよね。
そんな時にクッキーやポテトチップスなどの脂質、糖質が多いお菓子を選ぶよりも、和菓子の中でも低カロリーな「柏餅」と選ぶと良いと言われています。
その理由として、柏餅のあんこに含まれているビタミンB1が大きな影響を与えるのです。
ビタミンB1は糖質の分解を促す効果があるため、ダイエットに向いているのです！
桜内梨子さん、ダイエット中でも和菓子は大丈夫って逢田梨香子さんが言ってたから柏餅だよ。 pic.twitter.com/gTzwMMEzDf
— せ。 (@seesuke9630) October 13, 2022
柏餅のカロリーはみそあん・よもぎで違う？
柏餅の種類にはみそあん・こしあん・つぶあんの3種類があります。
中に入ったいる餡の種類や包んでいる葉っぱの種類によって、カロリーが変わってくるのか、一つ一つみていきましょう。
まずは中の餡の種類別で、柏餅の1個あたりのカロリーを比べてみましょう。
- みそあん：206kcal
- こしあん：155kcal
- つぶあん：244kcal
この結果をみると「こしあん」がダイエット中には最適なことが分かりますね！
しかし、市販のあんこには落とし穴があります！
調理の段階で砂糖の使用量によって、カロリーが大きく変わってくるためです。
市販のあんこを使用する場合は、柏餅をお店で購入する際には確認が必須になりますね。
手作りする際のご参考にこしあんのレシピを載せておきます。
また、よもぎ柏餅は食物繊維が多く含まれていることから、便秘解消の効果が期待できます。
ダイエット中に食べるとしたら「よもぎ柏餅のこしあん」が1番おすすめです。
11:20🍰間食
・よもぎ柏餅(133kcal)
・緑茶
※つぶやく順番を間違えて、食べた順番が前後してしまいました。 pic.twitter.com/ylxjwvDSs9— メタヘルちゃん🐻❄️ダイエット垢 (@yasenakyashinu) May 5, 2022
よもぎ粉から作るよもぎ餅の参考に下記のレシピを載せておきます。
ダイエット向きの食べ方や選び方のコツ
ダイエット中に「柏餅が食べたい～！」となった時に選ぶ種類は分かりましたね。
食べる柏餅を決めた後は、少しでもダイエット中に影響なく食べる方法も実践できると良いと思います。
いくつかポイントがあるため、一つ一つお話していきます。
柏餅はつぶあんを選ぶ
市販のこしあん・つぶあんのカロリーを比較すると
こしあん：268kcal
つぶあん：265kcal
上記のようにこしあんの方が少しだけ低カロリーです。
しかし、あずきの皮に含まれるサポニンという成分に「内臓脂肪減少」「肥満予防効果」があります。
そのため、あずきの皮を取り除かずに使用しているつぶあんがおすすめなのです。
柏餅を食べるタイミングは食前にする
「甘いものを食前に！？」と思う方もいるのではないでしょうか。
しかし、食事の30分前に柏餅を食べることで血糖値を上げ、より満腹感を感じられるようにする作戦なのだ。
満腹中枢が刺激されたことで、食事の際に食べ過ぎ防止効果を発揮してくれるのです。
柏餅のあんこの量を調節する
あんこには栄養素も含まれているが、砂糖を用いており糖質が高いのは事実。
あんこの量を調整することで少しでもカロリーオフすることができる。
美味しさをしっかり感じられるようにしつつ、ダイエット中での罪悪感が軽減されるだろう。
私は柏餅が一年中食べたいくらい柏餅が好きで、今年は柏餅11個買ってキャッキャしてたくらい柏餅好きですね…🎏
— 夜菅(よすが)🔥 (@4sgsusk) November 17, 2022
柏餅の美味しいお店紹介！
柏餅は簡単にスーパーで手に入れることも可能であり、自宅でも手作りすることができますね。
しかし「プロの作ったものを食べたい！」という方もいるでしょう。
そんな方におすすめなお店をご紹介します！
あわしま堂
饅頭、どら焼き、団子、カステラ など様々な種類の和菓子、洋菓子が販売されている「あわしま堂」
ネットからの注文も可能で、アマゾンにも出店しており、全国どこにいても購入することができます。
柏餅の種類も
- 粒あん
- こしあん
- よもぎ柏餅
と3種類、豊富に取り揃えてあります。
直売所は
- 愛媛本社工場直売所
- 京都伏見工場直売所
- 岡山直売所
- 栃木佐野工場直売所
- 久留米・うきは物流センター内直売所 あわしまる
上記の5か所になります。
[su_box title=”店舗情報” box_color=”#c30d23″]店名:愛媛本社工場直売所
住所:〒796-0295 愛媛県八幡浜市保内町川之石1-237-53
営業時間:平日、土曜、祝日 9：00～17：00 / 日曜日 9：00～16：00
定休日:年中無休（年末年始除く）
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仙太郎
素材にこだわり、製法にこだわった仙太郎の和菓子。
季節の和菓子をはじめとして、定番商品もバリエーション豊かな商品が並んでいます。
店舗は関西・中部・関東地域で約20店舗を出店しています。
オンラインショップからの購入も可能で季節の商品は、予約受付なども行っているようです。
人気商品は発売日を事前にチェックしておく必要がありそうですね！
[su_box title=”店舗情報” box_color=”#c30d23″]店名:仙太郎 本店
住所:〒600-8032 京都市下京区寺町通仏光寺上る中之町576
営業時間:8:00-18:00 ※その他都合により営業時間が変更になる場合がございます。
定休日:1月1日
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まとめ
柏餅の種類別のカロリーを知ったことで、ダイエット中にも罪悪感を感じることなく食べることができそうですね！
注意点として、手作りのあんこと市販のあんこでは、カロリーが大きく変わってくること！
このことを覚えておき、市販の柏餅を食べる場合には食べ方のポイントを実践したり、「柏餅食べたい！」となった時には手作りすることをおすすめします。