小さい頃からお菓子を作るのが好きで、本を読んで独学でアレンジレシピを作ってみたり。
その後、さまざまな教室の先生に師事し、日本菓子専門学校でも本格的に技術を学んで、製菓衛生師の資格を取得しました。
米粉をメインに、グルテンフリーの材料を使って作る“安心安全”の体に優しいお菓子教室
「HappySweets」を主宰しています。
3人までの少人数制で、1人ずつ仕上げる実習形式が好評。2020年5月よりオンラインレッスンもスタートしました。
フリーアナウンサーの顔も持ち、団体のレッスンも得意としています。
鈴木貴子のレシピ2レシピ
ザクザクチョコが嬉しい！米粉のチョコチャンクマフィンの作り方・レシピ
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