材料
- 材料
- 分量
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 40g
- 薄力粉
- 85g
- ベーキングパウダー
- 3g
- アールグレイ茶葉
- ティーバッグ1包
- ホワイトチョコレート
- 30g
作り方【準備】
- 1
オーブンを150℃に予熱する。
- 2
アールグレイ茶葉をティーバッグから取り出す。
作り方
- 1
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ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。- 2
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ホワイトチョコレートを刻む。- 3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。- 4
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卵に粉類とアールグレイ茶葉を加えて、ゴムベラでボウルの底から返すように混ぜる。粉っぽさがなくなればOK。- 5
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刻んだホワイトチョコレートを加えてさっくり混ぜる。- 6
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オーブンシートを敷いた天板に、生地を細長い楕円形（長さは好みで）になるように広げる。150℃のオーブンで約25分間焼く。- 7
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オーブンから取り出して粗熱を取る。- 8
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生地が冷めたら1cm厚位にスライスする。- 9
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カット面を上にして再び天板に並べ、150℃のオーブンで13〜15分間焼く。- 10
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オーブンから取り出して粗熱を取る。
