材料＜約15枚分＞
- 材料
- 分量
- バター
- 50g
- きび砂糖
- 50g
- かぼちゃ
- 50g
- 薄力粉
- 100g
- チョコペン
- 適量
作り方【準備】
- 1
バターを室温に戻す。
- 2
![]()
かぼちゃを電子レンジで温めて皮を取り、マッシャーなどで潰す。
作り方【クッキー生地】
- 1
![]()
室温に戻したバターをホイッパーでマヨネーズ状に柔らかくする。- 2
![]()
きび砂糖を加えてすり混ぜる。- 3
![]()
潰したかぼちゃを加えて混ぜる。- 4
![]()
薄力粉をふるって加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ、ひとまとまりにする。- 5
![]()
ラップで包んで、冷蔵庫で1時間休ませる。- 6
![]()
生地を手で押し広げて、麺棒で5mm厚に伸ばす。冷蔵庫で再度10分間冷やす。
作り方【焼いて仕上げる】
- 1
![]()
冷やした生地をかぼちゃ型や星型でくり抜く。- 2
![]()
天板に並べて、150℃に予熱したオーブンで20～25分間焼く。- 3
![]()
網の上でよく冷ます。
- 4
![]()
チョコペンでジャック・オー・ランタンなどを描く。
