簡単豪華なおうちパフェ！ポイントはフルーツの飾り切り

耐熱容器に水を半量、砂糖、粉ゼラチンを振り入れてかき混ぜます。約10分ふやかしてください。

ラップをして500Wのレンジで15～20秒加熱したら、残りの水とレモン果汁を加えて良く混ぜ合わせます。→冷蔵庫で冷やし固めてください。

固まったらフォークでかき混ぜてクラッシュゼリーを作ります。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、巨峰を皮ごと入れます。15～20秒茹でます。

直ぐにザルに上げて冷水に浸けます。

自然に皮がむけてくるので簡単に取り除けます。

巨峰、数個を2㎜程度にスライスします（グラスの壁面に飾る用）。

オレンジをくし切りにカットし、実と皮の境目に包丁を入れます。切り離さず2cm程残してください。

白いワタ部分を取り除きます。

画像のように包丁で3～5本程皮に切り込みを入れたら、先端部分を内側に丸めて飾り切りの完成です。

グラスにヨーグルト、ブルーベリーソースの順に入れます。

ホイップクリームを絞り、グラスの壁面にスライスした巨峰を1周貼りつけ、レモンゼリーを入れます。

ホイップクリームを絞ったら、巨峰、オレンジを盛りつけてブルーベリーソースをかけて完成です。お好みでミントを添えます。