材料【ケーキ】
- 材料
- 分量
- クリームチーズ
- 80g
- カステラ
- 80g
材料【デコレーション】
- 材料
- 分量
- コーティング用スイートチョコレート
- 適量
- コーティング用ホワイトチョコレート
- 適量
- トッピング材料
- 適量
- チョコペン
- 好みの色を適量
作り方【準備】
- 1
コーティング用のスイートチョコレートとホワイトチョコレートを耐熱カップに入れて湯煎にかけて溶かす。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジで20秒ほど温め、成形しやすい固さにする。
作り方【ケーキ】
- 1
ボウルにクリームチーズを入れて、フォークで柔らかくする。- 2
カステラを加えて、フォークで細かくしながら混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。- 3
直径1.5~2cmの球体に丸めて、バットにのせる。- 4
キャンディースティックに挿す。
※1個と2個の2種類作る。
作り方【デコレーション】
- 1
スティックに挿したケーキを溶かしたチョコレートにくぐらせる。
※2個のケーキはホワイトチョコレートにくぐらせて、1個のケーキは好みのチョコレートにくぐらせてトッピングする。- 2
発泡スチロールなどスティックが挿せる材質のものを用意し、スティックを挿した状態で冷蔵庫で15分以上冷やし固める。- 3
2個のケーキに、チョコペンで雪だるまを描く。
再び冷蔵庫で15分位冷やし固める。