【簡単ヘルシー♪】見た目もオシャレなアメリカ発”ヨーグルトバーク”のレシピ・作り方

最近SNSで話題の『ヨーグルトバーク』をご存じですか？

アメリカ発のアイスクリームで、ヨーグルトをベースに色とりどりのフルーツを並べて、見た目にも楽しめるヘルシーなひんやりスイーツです。

その華やかな見た目から、写真映えするとSNSで大人気に！

そのビビットな色合いとは逆に、アイスの元となるのはヘルシーなヨーグルトとはちみつだけ。

後はお好きなフルーツやソースを並べて、自分好みの味に仕上げる事ができます。

冷凍庫から出した瞬間はシャリっと。少し溶けかけてくるとなめらかなクリーム状に変身。

そのなめらかさはアイスクリームによく似ていて、満足感も得られます。

特別なお道具がなくても作れるので、簡単手軽にオシャレなスイーツが出来上がりますよ。

火を使わないので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。

市販のアイスクリームが少し甘いと感じる方、ダイエット中でカロリーが気になる方にも、ぜひオリジナルのヨーグルトバークで、罪悪感なくアイスクリームを楽しんでください。

1: ヨーグルトは４００ｇそれぞれをキッチンペーパーを敷いたザルに入れる。
2: ラップをして上から重しをして、２時間程度水切りする。
3: ②をそれぞれボウルに移し、はちみつを加えホイッパーで混ぜる。
4: バットを２分割するようにオーブンシートで型紙を作る。
5: ③の水切りヨーグルトを、それぞれ型紙に流し、平らになるようにならす。
6: 片方にAのいちごソースを、もう片方にはBのマンゴーソースをランダムに広げる。
7: いちごソースの方にAの冷凍ベリーミックスを、マンゴーソースにはBのパイナップルとキウイを、それぞれランダムに好きなだけ並べる。
※フルーツが半分程度埋まるように乗せてください。
8: 冷凍庫で３時間以上冷やし、お好きな形にカットしたら出来上がり。
9: 包丁を使わず手で割っても可愛いです。

乗せるフルーツは冷凍マンゴーやいちご、オレンジ等、手に入りやすい季節のフルーツで自由にアレンジしてください。

食べごろは、冷凍庫から出してしばらく経った半解凍ぐらいがクリーミーで美味しいですよ。