西目屋村の隠れた名店！絶品ケーキのお店を大特集

美しい自然に囲まれ、歴史と伝統が息づく西目屋村。この魅力溢れる地域には、一つとして見逃せない宝物が眠っています。それは、西目屋村特有の素晴らしいケーキです。ここでは、そのケーキに焦点を当て、村の魅力を一緒に味わっていきましょう。

白神焙煎舎

こちらのお店では、地元で生まれた最高の一品「白神焙煎炭焼珈琲」を飲むことが出来ます。お店では県内最大の自社炭製造施設である『白神炭工房 炭蔵』で、りんごの剪定枝などを使用して作られた高品質かつ安定的な熱量を持つ炭を用いて焙煎を行っています。長い歴史を持つ珈琲専門店の技術があり、白神山地の清らかな水で淹れられたコーヒーは香りと味の一級品です。ぜひ、すべてにこだわり抜かれた最高の一杯を楽しまれてはいかがでしょうか。

店舗情報

カフェ・ルーラル

こちらのお店は、世界自然遺産白神山地の麓に位置し、古民家をリノベーションしたカフェを運営しています。カフェ内にはギャラリースペースもあり、さまざまなアート作品や手工芸品の展示を楽しむことができます。特にオススメの商品は、ローズアップルジュースです。新鮮なりんごと高品質なローズペタルを使って作られ、ノンアルコールながらも豊かな香りと優しい口当たりが魅力です。心地よい空間で、自然の息吹を感じながら、贅沢な時間を過ごしてみてください。

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BUNACO CAFÉ(ブナコ・カフェ)

こちらのお店は、BUNACO（ブナコ）西目屋工場に併設されたカフェを経営されています。かつての旧西目屋小学校の給食室をリノベーションしてオープンされました。おすすめの商品は、「西目屋和栗たっぷりのモンブラン」です。こちらのお店では、全て手作りのスイーツを提供しており、手絞りペーストを使用されています。西目屋村で収穫したはちみつを使ったバームクーヘンに、西目屋村産の和栗を100％使用したペーストをたっぷりかけました。甘さは控えめで、軽やかに楽しめる特長があります。

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まとめ

西目屋村のケーキは、その土地ならではの恵みと伝統的な製法が融合した至高の一品。そのマーブル模様のエレガントなビジュアルとふんわりとした食感、そして深い風味と甘さは一度食べれば忘れられない。ぜひとも西目屋村を訪れた際には、この驚きと感動を味わうべき、ここだけのスペシャルなケーキをお試しください。