中央林間【メゾンジブレー】あいぱくでも大人気!おすすめスイーツ紹介

神奈川県・中央林間の駅から徒歩5分のところにある、大人気ケーキ屋さんのメゾンジブレーをご存知でしょうか?

今回は、メゾンジブレーの詳しい情報やシェフ、人気商品について紹介していきたいと思います!

メゾンジブレーとは?

メゾンジブレーとは、神奈川・中央林間の閑静な住宅街の中にひっそりと営業していて地元の方から愛されているケーキ屋さんです。

三角屋根が特徴のお店で、黄色と白が基調の爽やかな店内には色とりどりのスイーツが並びます。

イートインスペースもあるので、ゆっくりとした時間を過ごせますよ。

メゾンジブレーの江森シェフ

メゾンジブレーのパティシエである江森宏之氏は、専門学校卒業後8年間国内で修行したそうです。

その後フランスへ渡り、フランス国家最優秀職人賞の肩書きを持って日本に帰ってきました。

「スイーツのワールドカップ」と呼ばれている大会で日本チームのキャプテンを務め、優勝を掴み取った実力派のシェフなのです!

生産者から届くフレッシュなフルーツを使ったスイーツの数々

メゾンジブレーで使われているフルーツは、江森シェフが開業前に全国各地の生産者のもとを訪れて契約を交わし、産直で送ってもらっているとのこと。

産直のため、鮮度抜群なフルーツを使用することができます。

各地のフルーツ生産者との深い絆と交流によって生み出されるフレッシュなスイーツは、まさにメゾンジブレーのコンセプトどおりですね。

みずみずしさ、断面の美しさ、熱を加えて生まれる果実味。

フルーツにはたくさんの魅力があります。

メゾンジブレーの人気メニュー

それでは早速メゾンジブレーの人気メニューを紹介していきましょう!

メゾンジブレーの人気ケーキ

メゾンジブレーには約20種類のケーキが用意されています。

どのケーキも江森シェフの思いが込められていてとても美味しいのですが、特に人気のある2つのケーキを紹介します。

イチゴショート

ケーキの王様とも呼ばれているショートケーキ。

江森シェフの作るショートケーキは、ふわふわのスポンジとちょうど良い甘さの生クリームで仕上げられています。

ショートケーキに使われているイチゴもフレッシュなものだけを使用しています。

タルトフレーズ

国産イチゴをたっぷりと使用したタルトフレーズ。

カスタードやサクサクのタルト生地がイチゴとマッチし、絶妙な味わいを生み出します。

鼻から抜ける香りを楽しみながらいただいてみてくださいね。

メゾンジブレーのアイスケーキ

メゾンジブレーの代名詞とも言えるアイスケーキは、どれも色鮮やかで食べるのがもったいなくなってしまうほどの美しさです。

ロッソ

中でも「ロッソ」というアイスケーキは栃木県産のイチゴとイエローパッションフルーツを使用しています。

シャーベットにしたイチゴとパッションフルーツを花びらのように絞っており、もはや芸術品です。

値段 6号 4,860円(税込)

メゾンジブレーのジェラート

「メゾンジブレーといえばジェラート」というほど、メゾンジブレーのジェラートは人気があります。

江森シェフが1番得意としているのがジェラートだそうですよ!

メゾンジブレーの焼き菓子

メゾンジブレーはアイスやケーキだけではありません。

マカロンやフィナンシェ、マドレーヌなど定番焼き菓子もあります。

レモンケーキ

瀬戸内産のレモンと2種類のレモンピールを使って焼き上げたメゾンジブレーのレモンケーキ。

コーティングされたホワイトチョコレートとレモンの酸味が合わさった、夏にぴったりな爽やかな焼き菓子です。

値段 6個入 2,096円(税込)

ティグレ

チョコチップ入りのフィナンシェ生地の真ん中に、チョコレートのガナッシュが入った人気商品。

いろいろなフレーバーが楽しめます。

値段 6個入 1,977円(税込)

とうもろこしブリュレ

トウモロコシを使った「とうもろこしブリュレ」はとても人気があります。

野菜本来の甘みを生かし、ほとんどムース状になったとうもろこしの上にカラメルが焦がしてあり、まさにこれがベストマッチです!

あいぱくでも大人気メゾンジブレー

「あいぱく」とは、「アイスクリーム万博」のことです。

2015年からスタートしたこのイベントは、毎年6万人〜10万人もの人々を動員してきました。

今回メゾンジブレーは、あいぱく限定商品をを出しています。

ピスタチオの粒が入ったアイスや、有名チョコレートハンターとのコラボ商品など、かなりの人気を集めたようです!

メゾンジブレーの口コミ

メゾンジブレーで一度食べると他の洋菓子店では食べられなくなる程美味といった声や、見た目の可愛さ、コストパフォーマンスの良さを挙げる口コミもあります。

どの商品も申し分ないくらい美味しかったと、何を食べても美味しいという声も。

まだメゾンジブレーのスイーツを味わったことのない方はぜひお試しあれ!

メゾンジブレーのSNS

メゾンジブレーは、facebookとinstagramに公式アカウントがあります。

SNSでは、臨時休業のお知らせや新作の紹介など、美味しそうなケーキやお菓子の写真がたくさん投稿されています。

メゾンジブレーの最新の情報を手に入れられますので、ぜひ訪れてみてくださいね。

メゾンジブレー公式SNS:facebookInstagram

誕生日やクリスマスにはメゾンジブレーのホールケーキやアイスケーキを

メゾンジブレーには、ホールケーキの種類もたくさんあります。

誕生日やクリスマスなどの特別な日には、メゾンジブレーのホールケーキやアイスケーキでお祝いしてみてはいかがでしょう。

メゾンジブレーの商品は通販でも買える?

メゾンジブレーの商品は、公式HPより通販でも楽しめます。店舗に行けない方は、ぜひ利用してみて下さい。

ご利用はこちら↓

メゾンジブレーのオンラインショップ

メゾンジブレーの店舗情報

メゾンジブレーは神奈川県・中央林間にある本店の他、東京・南町田のグランベリーパーク内にも店舗があります。

店舗情報
店名:MAISON GIVREE(メゾンジブレー)

住所:神奈川県大和市中央林間4-27-18

営業時間:10:00〜19:00

定休日:月曜日(火曜不定休)