清澄白河の人気ケーキ店「EN VEDETTE」の絶品スイーツご紹介!
ケーキ激戦区の東京にあって連日長蛇の列で賑わう、清澄白河の人気ケーキ店「EN VEDETTE(アン ヴデット)」。華やかなケーキやプチギフトにもおすすめなマカロン、チョコなど堂々のラインナップで、見た目もオシャレとSNSでも好評です。今回は、そんなカリスマ的人気を誇るEN VEDETTEのおすすめスイーツや店舗情報などをご紹介します。
【いちごショートケーキ図鑑vol.14】ショートケーキが大好きな清澄白河「EN VEDETTE(アンヴデット)」のシェフがこだわり抜いた1品【ショートケーキ図鑑】https://t.co/YbmMgy81RJ pic.twitter.com/7xNrLNfLN1
— 【公式】OZmall編集部(オズモール) (@OZmall) March 11, 2019
目次
EN VEDETTEはどんなお菓子屋?
EN VEDETTEはオシャレな街として人気な清澄白河にある、バウムクーヘンやケーキが豊富な人気洋菓子店。パリの名店で修業を重ねたパティシエ・森 大祐さんが2016年10月にオープンしたのち、そのクオリティの高さから瞬く間に連日客足の途絶えない人気店に成長した話題のお店です。2019年には渋谷スクランブルスクエア店もオープンし、ますます勢いづいています。
そんな話題のお店・EN VEDETTEですが、EN VEDETTEとはフランス語で「主役」を意味する言葉です。大切な記念日やハレの日に主役に喜んでもらえるスイーツを届けたいという想いから名づけられました。お店の名前に込めたように、スイーツはどれもオリジナリティに溢れ洗練されたものばかりです。
お祝い事にぴったりなホールケーキをはじめ、プチガトーやマカロンなどの焼き菓子まで豊富に取り揃えているので、お誕生日やバレンタイン、クリスマスなどイベントごとからギフトまで様々なシーンにおすすめです。オンラインショップもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
【アンヴデット/清澄白河】 pic.twitter.com/WN98kInm4A
— チョコレートくん®︎ (@pyonkichi11011) November 20, 2016
EN VEDETTEのシェフはどんな人?
EN VEDETTEでオーナーシェフを務めるのは、岐阜県出身の森 大祐さん。森 大祐さんは「グランド ハイアット東京」、東京「ロイスダール」で勤務ののち、パリの名店「モワザン」、「ローラン・デュシェンヌ」にてさらに修行を重ね、国内外で数々の受賞歴を誇るスイーツ界屈指のパティシエです。
2016年10月、EN VEDETTEを開業するやいなや、森 大祐さんが手がける彩り豊かなケーキや焼き菓子を求めて多くのファンが殺到。世界レベルのケーキが食べられるEN VEDETTEは、連日長蛇の列ができる超人気店になっています。
スイーツ女子は必見!
独創的な大人ケーキが味わえる!清澄白河 アンヴデット の実力派シェフ 森大祐さんがつくる絶品スイーツhttps://t.co/oKgY2LUofS#清澄白河 #スイーツ #ケーキ pic.twitter.com/eVIBY6fNXN
— PERLU(プルル)編集部 (@PERLU_JP) May 1, 2017
EN VEDETTEで人気のスイーツ
スイーツの本場・パリで修業を重ね、輝かしい受賞歴を誇るだけあり、森 大祐さんが考案したEN VEDETTEのスイーツはバツグンに美味しく、見た目も華やかでオシャレなものばかりです。そんな並んででも食べたいEN VEDETTEの絶品スイーツのなかから、絶対に外せないおすすめスイーツをご紹介します。
ガトーフレーズ
ガトーフレーズとは、いちごのショートケーキのことです。スポンジのしっとりした口どけのよさと濃厚ながらすっきりとした味わいの生クリーム、甘酸っぱいいちごがそれぞれのよさを引き立てあって何個でも食べたくなる美味しさ。
シンプルゆえに素材のよさやスポンジ生地の仕上がりが味の決め手になるいちごのショートケーキですが、EN VEDETTEのガトーフレーズはその魅力を最大限に引き出し、これまでのものとは一線を画す格別な仕上がりになっています。いちごのショートケーキは食べ飽きたという方にも、みずみずしい美味しさを味わっていただけるはず。ぜひ一度ご賞味下さい!
アンヴデットのガトーフレーズ。
スポンジのキメが細やか優しいふんわりしっとりで美味しい! これはホール食いできますよ。 スポンジがメインでクリームや苺は控えめ。かなり好き。感動のショートケーキ。#ケーキ#清澄白河#アンヴデット#ガトーフレーズ pic.twitter.com/d79keBskHM— シン★ ケーキ好き (@cakesukisin) May 19, 2018
アンヴデット
EN VEDETTEの看板メニューともいえる、お店の名を冠した「アンヴデット」。味はどちらかというと大人向けで、見た目もオシャレです。店員さんにおすすめを聞くと必ずこれをプッシュされるのだとか。見た目と味の両方を楽しめるのがアンヴデットの魅力です。
清澄白河のアンヴデット、今まで見たケーキ屋のロゴの中で一番現代的。地味にめちゃくちゃお洒落。 pic.twitter.com/uahlNX0hVY
— una (@electine) June 14, 2019
リーヴルクーヘン
本(リーヴル)をイメージして作った、箱形をしたEN VEDETTEならではのバウムクーヘン。味はプレーン、オレンジ、フランボワーズ、生姜とアプリコット、パイナップル、リンゴの全6種類です。しっとりとした生地にそれぞれのフレーバーがアクセントになり、コーヒーや紅茶のお供にぴったりですよ。パステルカラーのパッケージも可愛らしいので、手土産に喜ばれること間違いなしです。
・価格:6個入り 2,160円(税込)
・賞味期限:常温14日間
愛知ローカルで紹介されてた清澄白河のEN VEDETTE(アンヴデット)さんのリーヴルクーヘン
甘すぎずオレンジピールの風味が広がる上品な味わいでめっちゃ美味しいです pic.twitter.com/Efg0KuwiHT— ボイジャーが引けないおにいちゃん(限界) (@taraco_9) December 21, 2020
タルトフレーズ
しっとりしたタルト生地のうえにたっぷりのカスタードクリームといちご、ラズベリーを合わせた「タルトフレーズ」。さらにそのうえにピスタチオ風味の生クリームがのっていて、EN VEDETTEのセンスが光る豪華な見た目の一品です。
カスタードクリームとピスタチオクリームが濃厚で、とっても美味しい!いちごとラズベリーの爽やかさもタルトのよいアクセントに。クリーム好きにはたまらないスイーツです。
今日の甘い物は清澄白河のアンヴデットのケーキ。ここのムラングシャンティも久々。タルトフレーズの苺とピスタチオクリームの組み合わせも安心感あって好き。 pic.twitter.com/vAVv1eG5VQ
— コータロー (@kotaro_oneimo) April 8, 2019
バウムクーヘンや焼き菓子はお土産やプレゼントにもおすすめ!
スイーツを知り尽くし、生菓子から焼き菓子まで絶品スイーツを手がけるEN VEDETTE。クッキーギフトやマカロン、チョコ、ご紹介したリーヴルクーヘン(バームクーヘン)など、味とオシャレな見た目が楽しめる焼き菓子は手土産やプレゼントにおすすめです。ぜひ大切な方へのギフトに検討してはいかがでしょうか。
ケークピスターシュ
チェリーやピスタチオがのっている、EN VEDETTEらしい華やかなピスタチオのパウンドケーキ。生地の程よいしっとり感とピスタチオの風味が絶妙で美味しいです。洋酒も効いているので大人向けの味わいが楽しめますよ。
・価格:1,296円(税込)
・賞味期限:14日間
🍰1/15 #アンヴデット EN VEDETTE
ライブの前に立ち寄り
プティガトーは買えないので焼菓子ケークモンブラン🌰
ケークピスターシュ#渋谷スクランブルスクエア pic.twitter.com/hbnkrV8oQv— *MARI* (@Brix_00) January 16, 2020
チョコバナナブラウニー
濃厚な味わいチョコレートとバナナの甘い香りを楽しめるEN VEDETTEの「チョコバナナブラウニー」。チョコとバナナの定番の組み合わせなのでと食べやすく、小さなお子さんから大人の方までおすすめです。価格もお求めやすいので、おうち時間を楽しむひと時にいかがでしょうか。
・価格:1,080円(税込)
・賞味期限 :14日間
EN VEDETTEのバウムクーヘンは通販でも買える?
EN VEDETTEは通信販売に対応しており、ぐるなびのサイト「ぐるすぐり」から商品を注文可能です。本をかたどったおしゃれなバームクーヘンやご紹介したケーク ピスターシュ、チョコバナナブラウニー、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子詰め合わせなどを購入できます。パッケージも上品なので、贈り物にもおすすめです。
EN VEDETTEのオンラインショップはこちら↓
https://gurusuguri.com/shop/envedette/11/
あの『清澄白河』で人気パティスリーが松屋銀座初登場!
8月7日(火)までの期間限定で
数々のコンクール受賞暦を持つ、森大祐氏がオーナーの『アンヴデット』が出店!焼き菓子や生菓子など種類の豊富さも魅力!
⇒https://t.co/xgEFKBvbkb pic.twitter.com/Q5NqKqevLH— 手土産・ギフト情報配信中@ippin(イッピン) (@ippintw) August 6, 2018
InstagramやFacebookでも情報を発信
EN VEDETTEはInstagramやFacebookでも情報を発信しています。店舗の休業日のお知らせや季節ごとの限定商品などを更新しているので、フォローして最新情報をお見逃しなく。
EN VEDETTEのInstagramはこちら↓
https://www.instagram.com/en_vedette_/
EN VEDETTEのFacebookはこちら↓
https://www.facebook.com/En.Vedette.Mori/
清澄白河パティスリー巡り➊
「EN VEDETTE(アンヴデット)」初めて行くお店!雰囲気がシンプル&スタイリッシュで好きすぎる…!ケーキがどれも可愛くて迷ったけど4個に絞ったよ〜!+焼菓子も合わせて4000円くらい購入してしまった!幸せ❤︎
スイーツ沼も深いんだよね…。笑#日本酒とスイーツ pic.twitter.com/xeXWvWiUEK
— みちゅ@ (@michu_osakegirl) February 5, 2021
EN VEDETTE 本店の行き方は?店舗情報をご紹介
EN VEDETTは、清澄白河駅から500mほどのところにあります。駐車場がないので、車で訪れる際には近くのコインパーキングを利用すると便利です。
住所:東京都江東区三好2-1-3
営業時間:月・火・木・金・土 10:00~19:30/日 10:00~19:00
※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:水曜日