広島アンデルセン|広島の歴史と共に愛されるおしゃれなベーカリー

photo by  広島アンデルセンhttps://www.andersen-net.jp/shop/default.aspx

広島本通り商店街のランドマークとして、愛される広島アンデルセン。
歴史を感じる建物は2020年にリニューアルオープンしたばかりのお店です。

営業再開を待ちわびていた広島市民で再び賑わう、広島アンデルセンの魅力をお伝えしていきます。

広島市のランドマーク、広島アンデルセン

広島アンデルセンは、1948年に創業した老舗ベーカリー。
創業者の高木夫妻が「とにかくおいしいものをつくろう。みんなに喜んでもらおう」という一途な気持ちでスタートした小さなパン屋さんでした。

そのうち、店内に本格的なサンドイッチを食べられる喫茶部を作り、美味しいパン文化を広島アンデルセンから広島に広げていきました。

そして高木氏が初めて訪れたデンマークで食べたデニッシュペストリーに感銘を受け、デンマークからパン職人を呼び寄せるなどして、更に本場の味を伝えられるベーカリーとして発展していったのです。

老朽化した建物も再建築して2020年8月リニューアルオープン。より一層、海外の空気を感じられるおしゃれなベーカリー店にリフレッシュしました。

また、パン売り場でよく見かけることのあるタカギベーカリーは、この広島アンデルセンから生まれたメーカーです。

ジャン=ポール・エヴァンのショコラ

広島アンデルセンでは、フランス国家最優秀職人章(MOF)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエである、ジャン=ポール・エヴァンのショコラを取り扱っています。
現地パリで作られたショコラが、厳密な冷蔵管理のもと毎週パリから空輸されて届きます。

販売しているのは、広島アンデルセンの一角「カーヴ ア ショコラ」。
ショコラに最適な18~20℃に保たれたその空間は、シガーセラーからインスピレーションを得て作られています。

シンプルなのに独創的。広島アンデルセンではそんな芸術的なショコラが揃っています。

ボンボンショコラ

ジャン=ポール・エヴァンのショコラを知る上で必ず食べておきたいボンボンショコラ。常時20~30種類の品揃えで、1つずつ購入することも可能です。

商品名 ボンボンショコラ
値段 6個 2,452円(税込) 他

マロンコンフィ

イタリア・ピエモンテ産の大粒の栗をシロップ漬けにしたお菓子。
このマロンコンフィはグラッセと違い、砂糖でコーティングしていないので、栗本来の風味や甘みがダイレクトに楽しめるお菓子です。

商品名 マロンコンフィ
値段 6個 2,981円(税込) 他

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トリュフ

上質なカカオを使用したガナッシュは、控えめな甘さでカカオの香りを存分に楽しめます。
トリュフを包むカカオパウダーも大人の味でお酒のお供にもぴったりなショコラ。

商品名 トリュフ
値段 6個 2,344円 (税込)

広島アンデルセンのクッキー

広島アンデルセンではクッキーの品揃えが豊富ですが、特にアンデルセン童話にちなんだ可愛すぎる童話クッキーが人気。
あまりの可愛さについつい写真を撮って人に見せたくなってしまうようで、SNSでもたくさん見かけました!

■秋のクッキー缶

■人魚姫のクッキー缶

■親指姫のクッキー缶

■マツダ「ロードスター」との限定コラボクッキー
マツダファンがときめくデザイン。

■ヘクセンハウス
クッキーで作るお菓子の家も夢があって楽しいキットです。

また、名前やメッセージを入れてくれる「パーソナルクッキー」という嬉しいサービス付き商品もありますのでこちらで詳細をチェックしてみてください。

広島アンデルセンのイートインとカフェ情報

広島アンデルセンの1階にはサンドイッチスタンド、2階にはアンデルセンキッチンというレストランが併設。

サンドイッチスタンドでは、出来立ての美味しいサンドイッチを食べてもらいたいという想いから、注文を受けてから作るフレッシュなサンドイッチを食べることができます。

広島アンデルセン2階のアンデルセンキッチンでは、さらにしっかりとしたお食事が楽しめます。

もちろんティータイムには、広島アンデルセンのパティシエが作る美味しいケーキも。

■季節のチーズケーキ 495円(2021年3月時点では“春のチーズケーキ”!)
■いちごのケーキ 462円

人気があるのは週末の朝だけに楽しめるウィークエンドモーニング。新鮮な野菜と広島アンデルセンの美味しいパンを組み合わせたプレートやセットが楽しめます。

キッチンカーもオープンし、より気軽に広島アンデルセンの商品が買えるようになりました。(営業時間は基本的には11:00~16:00 イベントにより異なることも)

広島アンデルセンの通販/お取り寄せ情報

広島アンデルセンでは、公式のオンラインショップで美味しいクッキー缶や自慢のパンなどをお取り寄せすることができます!

広島アンデルセン公式オンラインショップ

広島アンデルセンの店舗情報

広島アンデルセンの建物は広島市のランドマークとご紹介してきましたが、この建物、歴史的建築としても名高い物なのです。
1925年に三井銀行広島支店として竣工した立派な建物は広島の原爆をなんと爆心地から360mという距離で被爆したにも関わらず崩れなかったというビルなのです。

2020年にリニューアルオープンした後も歴史を忘れないようにと、歴史的モニュメントとして当時の部品を使った箇所もありますので、広島に行かれた際にはその辺りも合わせて見学をされてはいかがでしょうか。

店舗情報
店名:広島アンデルセン
住所:広島市中区本通7-1
営業時間:《ベーカリー》 10:00~19:00
《レストラン》 平日 11:00~21:00/土日祝 8:00~21:00(L.O.20:30)※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:毎月第3水曜日(年末年始や臨時休業は公式HPでお知らせ)