広島アンデルセン|広島の歴史と共に愛されるおしゃれなベーカリー
広島本通り商店街のランドマークとして、愛される広島アンデルセン。
歴史を感じる建物は2020年にリニューアルオープンしたばかりのお店です。
営業再開を待ちわびていた広島市民で再び賑わう、広島アンデルセンの魅力をお伝えしていきます。
広島アンデルセンさんの「童話クッキー」の「おやゆび姫」(期間限定で時期によって童話が変わります) カエルがいるー!と撮っておいた写真です😊 差し入れでいただきました(2017年の写真です) クッキー大好き pic.twitter.com/MvT3bOzSl7
— 蛙ノ庄@いきものフェス準備中 (@kaerunosyou) November 8, 2020
目次
広島市のランドマーク、広島アンデルセン
広島アンデルセンは、1948年に創業した老舗ベーカリー。
創業者の高木夫妻が「とにかくおいしいものをつくろう。みんなに喜んでもらおう」という一途な気持ちでスタートした小さなパン屋さんでした。
そのうち、店内に本格的なサンドイッチを食べられる喫茶部を作り、美味しいパン文化を広島アンデルセンから広島に広げていきました。
そして高木氏が初めて訪れたデンマークで食べたデニッシュペストリーに感銘を受け、デンマークからパン職人を呼び寄せるなどして、更に本場の味を伝えられるベーカリーとして発展していったのです。
老朽化した建物も再建築して2020年8月リニューアルオープン。より一層、海外の空気を感じられるおしゃれなベーカリー店にリフレッシュしました。
また、パン売り場でよく見かけることのあるタカギベーカリーは、この広島アンデルセンから生まれたメーカーです。
広島アンデルセン。(新)2021年,(旧)1990年。 pic.twitter.com/YDfdHbsvuI
— アルベース (@netsurf_ALbase) February 23, 2021
ジャン=ポール・エヴァンのショコラ
広島アンデルセンでは、フランス国家最優秀職人章(MOF)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエである、ジャン=ポール・エヴァンのショコラを取り扱っています。
現地パリで作られたショコラが、厳密な冷蔵管理のもと毎週パリから空輸されて届きます。
【美の壺】#紅茶 はいかがでしたか?
紅茶通になったみなさま
次回は1月8日 #京の抹茶
新物の抹茶を神に捧げる「献茶祭」
濃茶・薄茶の味わい方
抹茶にあの巨匠も夢中!
1月8日 午後7:30~ BSプレミアム https://t.co/7UB3cuvbKO#ジャン=ポール・エヴァン pic.twitter.com/PaK9W41Qjz— NHK びじゅつ委員長 (@nhk_bijutsu) December 25, 2020
販売しているのは、広島アンデルセンの一角「カーヴ ア ショコラ」。
ショコラに最適な18~20℃に保たれたその空間は、シガーセラーからインスピレーションを得て作られています。
シンプルなのに独創的。広島アンデルセンではそんな芸術的なショコラが揃っています。
約4年半ぶりに本通に戻ってきた広島アンデルセンと「ジャン=ポール・エヴァン」/8月1日(土)にオープン https://t.co/2TLJgRtn52 pic.twitter.com/y6VE99Gf0E
— 別冊「安芸の者がゆく」 (@akinomono_carp) July 31, 2020
ボンボンショコラ
ジャン=ポール・エヴァンのショコラを知る上で必ず食べておきたいボンボンショコラ。常時20~30種類の品揃えで、1つずつ購入することも可能です。
商品名 ボンボンショコラ
値段 6個 2,452円(税込) 他
旦那からホワイトデーに
ジャン=ポール・エヴァンの
チョコもらいました🍫うま💕
チョコの価値がわからないわたしですが
ちょっとお高めな味なのはわかった😋#ホワイトデー #jeanpaulhevin pic.twitter.com/L3riMpBOuU— ひまわり*:ஐ*相互募集 (@GhTpVQDWeEjuKnb) March 16, 2021
マロンコンフィ
イタリア・ピエモンテ産の大粒の栗をシロップ漬けにしたお菓子。
このマロンコンフィはグラッセと違い、砂糖でコーティングしていないので、栗本来の風味や甘みがダイレクトに楽しめるお菓子です。
商品名 マロンコンフィ
値段 6個 2,981円(税込) 他
画像
ジャン=ポール・エヴァンの季節のおすすめ マロン コンフィとキャラメルをお取り寄せしました〜🥰
マロン コンフィ 大粒の栗のシロップ漬け 上品な味わい
チョコレートキャラメル 美味し〜😊 pic.twitter.com/y1yirmXsGS— KM (@psycho628) October 17, 2020
トリュフ
上質なカカオを使用したガナッシュは、控えめな甘さでカカオの香りを存分に楽しめます。
トリュフを包むカカオパウダーも大人の味でお酒のお供にもぴったりなショコラ。
商品名 トリュフ
値段 6個 2,344円 (税込)
ジャン=ポール・エヴァンさんのトリュフ!奮発して9個入り買ってしまった……
外側はパリッとした口当たりで、中には濃厚なガナッシュが!外側にたっぷりまぶされているカカオパウダーの苦味が口の中で混ざり合って最高に美味しい!トリュフ大好きなので幸せである。 #バレン大地2021 pic.twitter.com/qlTwgNau5j— 大地葉 (@Taicho_Taichi) February 11, 2021
広島アンデルセンのクッキー
広島アンデルセンではクッキーの品揃えが豊富ですが、特にアンデルセン童話にちなんだ可愛すぎる童話クッキーが人気。
あまりの可愛さについつい写真を撮って人に見せたくなってしまうようで、SNSでもたくさん見かけました!
■秋のクッキー缶
朝からなに食ってんだって話ではあるが、広島アンデルセンの秋のクッキーが本当にかわいすぎる。こんなお店近くにあったら手土産に買いまくるけど、広島人には当たり前の物なんかねー。うらやましい。 pic.twitter.com/hjZq5HIlpq
— ふくだ (@who8who8) October 4, 2018
■人魚姫のクッキー缶
お土産にいただいた広島アンデルセンのクッキー缶🍪テンション⤴️で一気に半分以上食べちゃった😋缶入りお菓子に対するトキメキ子供ん時から変わってないわ~💕 pic.twitter.com/F6xQJUe0QV
— なっちゃん (@natsuco_t) August 8, 2020
■親指姫のクッキー缶
広島アンデルセンさんの「童話クッキー」の「おやゆび姫」(期間限定で時期によって童話が変わります) カエルがいるー!と撮っておいた写真です😊 差し入れでいただきました(2017年の写真です) クッキー大好き pic.twitter.com/MvT3bOzSl7
— 蛙ノ庄@いきものフェス準備中 (@kaerunosyou) November 8, 2020
■マツダ「ロードスター」との限定コラボクッキー
マツダファンがときめくデザイン。
【広島】アンデルセン、コラボクッキー缶「ハッピードライブストーリー」発売。マツダ「ロードスター」に乗って広がる楽しさを表現。http://t.co/CvPJ6V6tZd pic.twitter.com/EMF0PXewfu
— releasetable (@releasetable_jp) August 6, 2014
■ヘクセンハウス
クッキーで作るお菓子の家も夢があって楽しいキットです。
昨日は子どもたちと、広島アンデルセンのヘクセンハウスを組み立てました🎄
さすがアンデルセン✨
どのクッキーも美味しい❣️ 初めて全部食べられそうです。
アイシングもそのまま使えるように送られてきて楽でした。#アンデルセンヘクセンハウス #ヘクセンハウス pic.twitter.com/0IMZVQz5jq— naomi (@manpukurin124) December 25, 2020
また、名前やメッセージを入れてくれる「パーソナルクッキー」という嬉しいサービス付き商品もありますのでこちらで詳細をチェックしてみてください。
広島アンデルセンのイートインとカフェ情報
広島アンデルセンの1階にはサンドイッチスタンド、2階にはアンデルセンキッチンというレストランが併設。
サンドイッチスタンドでは、出来立ての美味しいサンドイッチを食べてもらいたいという想いから、注文を受けてから作るフレッシュなサンドイッチを食べることができます。
広島アンデルセンでランチ🍴
海外で食べてる様な美味しかった‼️ pic.twitter.com/yKbRVt7Hld— レッドさん🔥ZX-14R👊六眼魔神MONSTER ENERGY/Ninja (@LIFE_ZX14R) October 20, 2020
広島アンデルセン2階のアンデルセンキッチンでは、さらにしっかりとしたお食事が楽しめます。
もちろんティータイムには、広島アンデルセンのパティシエが作る美味しいケーキも。
■季節のチーズケーキ 495円(2021年3月時点では“春のチーズケーキ”!)
■いちごのケーキ 462円
今日のおやつ
苺のケーキ&夏のチーズケーキ(ベリー)@ 広島アンデルセン:広島市中区
昨日営業再開した本通りの新店舗で購入。パンは支店でも買えますが,ケーキは本店のみの販売なので4年半ぶり。久しぶりでおいしかったです。 pic.twitter.com/t1ZXnT8gTh— masa (@nakanohanada) August 2, 2020
人気があるのは週末の朝だけに楽しめるウィークエンドモーニング。新鮮な野菜と広島アンデルセンの美味しいパンを組み合わせたプレートやセットが楽しめます。
今日は広島アンデルセンへ。
今月オープンの二階レストランにて、窯出しハンバーガーを頂く。
勿論ぶち美味い!🍽
子どもの頃から通っているお店に、家族が仕事で関わらせて貰ってるなんて、本当に不思議で有難い事です。 pic.twitter.com/XTh79076Re— ウエスギケン (@mogurarock) October 11, 2020
キッチンカーもオープンし、より気軽に広島アンデルセンの商品が買えるようになりました。(営業時間は基本的には11:00~16:00 イベントにより異なることも)
マツダのTITANが「アンデルセン号」に
なりました🚚✨本日はメディア向けの記者会見が宇品本店で行われました!
広島アンデルセン様がおいしさとともに楽しさを運ぶキッチンカーを稼働いたします㊗️🎉#広島マツダ #広島マツダ宇品本店 #アンデルセン #キッチンカー #ホットドッグ #タイタン pic.twitter.com/9nNxqqk2T0
— 広島マツダ宇品本店 (@hiromaz_ujina) July 16, 2020
広島アンデルセンの通販/お取り寄せ情報
広島アンデルセンでは、公式のオンラインショップで美味しいクッキー缶や自慢のパンなどをお取り寄せすることができます!
クッキー缶お取り寄せが流行ってるので見て!! 広島アンデルセンの広島おさんぽクッキーめちゃめちゃ可愛い!! pic.twitter.com/UhiatXAfUg
— ホンマはマジンダーを応援しています! (@chr555jp) April 21, 2020
広島アンデルセンの店舗情報
広島アンデルセンの建物は広島市のランドマークとご紹介してきましたが、この建物、歴史的建築としても名高い物なのです。
1925年に三井銀行広島支店として竣工した立派な建物は広島の原爆をなんと爆心地から360mという距離で被爆したにも関わらず崩れなかったというビルなのです。
2020年にリニューアルオープンした後も歴史を忘れないようにと、歴史的モニュメントとして当時の部品を使った箇所もありますので、広島に行かれた際にはその辺りも合わせて見学をされてはいかがでしょうか。
被爆後の旧帝国銀行広島支店(現・広島アンデルセン)
(USSボレアス乗組員の写真アルバムより) pic.twitter.com/vzInJGQ6qz— サンダースあき🇺🇸 (@saunders_aki) August 6, 2018
広島アンデルセン、周辺の電線もなくなりスッキリ。 pic.twitter.com/AAYjQZZ22E
— ふがじん (@fugajin) July 23, 2020
住所:広島市中区本通7-1
営業時間:《ベーカリー》 10:00~19:00
《レストラン》 平日 11:00~21:00/土日祝 8:00~21:00(L.O.20:30)※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:毎月第3水曜日(年末年始や臨時休業は公式HPでお知らせ)