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完全予約のデセール コミナセマコ｜名古屋から東京に移転したデザートレストラン

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愛知県名古屋市丸の内にあるコミナセマコ。（2019年7月にコミナセマコは東京に移転オープンしています）

コミナセマコとは、目の前で作るデセールが話題の完全予約のお店です。コミナセマコのスイーツはパティシエの女性がひとりで作り上げるというのだから驚き！

気になるコミナセマコのメニューを覗いてみましょう。

東京都・京橋にあるコミナセマコとは？

コミナセマコはホームページで予約を取る完全予約制のアシェッド・デセールのお店です。1日6席という小規模で落ち着いた空間。

値段は決して安くはありませんが、目の前で作られていくスイーツのコースは圧巻！

駒瀬奈美子シェフが腕を振るいます。スイーツだけでなく、店内や使われている食器など、どれをとってもシェフのセンスが光ります。

コミナセマコの駒瀬奈美子シェフの経歴について明確な情報は出ていませんが、口コミや噂ではとてもすごいようです。

デザートの楽しみ方

コミナセマコはワイワイとスイーツを食べるお店ではなく、しっとりと静かに食材にも耳を傾けるように楽しむと考えて下さい。そういうイメージで行った方が、コミナセマコに行ったときにびっくりすることが減りますよ。

禁止事項や決まり

コミナセマコの中では香水や香りの強いものは禁止、時間は厳守、写真撮影は禁止！このこだわりは全てデセールを楽しむためのものなんです。

人気店なのにインスタなどのSNSでコミナセマコのスイーツの写真が少ないのはこのためなんですね。写真を撮りたい！と思ったらシェフに必ず了承を取るように気を付けてください！

コミナセマコのデセールがすごい！シェフが目の前で作る贅沢

繊細で美しい季節のデセールはその季節にだけ味わえる特別感あふれるデザートです。1つの食材を主役にしたデセールの演出は新しいデセールが出るたびに訪れたくなるほど！

季節の香りだけでなく、目の前で最高の瞬間を提供してもらえる雰囲気や緊張感も楽しみの1つ。

コミナセマコのデセールコース

幾つかコースがあります。サービス料が別途必要です。

シーズンデザートコース

季節の食材を使ったデザートコース。例えば、2022年2月のテーマは「木の実のデザートコース」で、2022年５月８日までは「苺のデザートコース」。デザートコース＋ドリンクペアリング（ノンアルコール）が 19800円（税込）。2022年５月１５日（予定）からはピスタチオのデザートコース23100円（税込）。

クラシック「クレープシュゼットコース」

※当面の間、このコースはお休みするとの情報有。詳細はお店に問い合わせてください。

クラシックデセールのクレープシュゼットは演出も素敵だと口コミで人気の一品です。16500円(税込み)

特別な日におすすめ！コミナセマコのオーダーケーキ

コミナセマコではオーダーケーキを頼むこともできます。美しすぎるホールケーキは特別な日のケーキにはピッタリ！

お誕生日だけでなく、クリスマスケーキや生クリームのケーキもオーダーできますよ。特別な日をコミナセマコのケーキで迎えるのも素敵ですね。

コミナセマコのオーダーケーキの予約について

生の特注ケーキは1週間前までの予約が必要とのことです。

値段は？

値段は16200 ～48600円程。

前日までの入金で予約完了と見なされるようです。また、直近での注文は別途料金が必要なので、早めに予約しましょう！

オーダーケーキ専用のインスタアカウントがあるのでぜひ確認してみて下さい。

今までにコミナセマコでオーダーした人のケーキも見られるので、味を想像しながら目でも楽しめます。

コミナセマコのインスタ（＠kominasemako_ordercake)

テイクアウト可！コミナセマコの焼き菓子やジャム類

※社会情勢のため、テイクアウト商品に関しても予約のみとなっているようです。公式HPで最新情報をご確認ください。

コミナセマコではテイクアウトできるお菓子も多いのですが、中でもジャムヤシロップは絶品との声が多いんですよ！

ベルガモットやグァバなど他では見れないジャムやシロップも多く、パンやクラッカーにつけるだけでなく紅茶に入れても美味しいですよ！

ギモーブ

テイクアウトのお菓子で人気が高いのがギモーブです。ふんわりとした口当たりととろっと口の中で消える感覚は癖になってしまいます！

フィナンシェ

コミナセマコにも焼き菓子の定番・フィナシェがあります。シンプルですが、上品さを醸し出しています。

その他

  • キューブショコラ
  • 苺サンド（季節限定）
  • キャレオフリュイ（バターサンド）

などなど。

コミナセマコには大人の楽しみにピッタリなお菓子が多く、紅茶やコーヒーだけでなくワインやウイスキーにも合うお菓子が多いんです！

自分へのご褒美や週末のお楽しみにもピッタリですよ。

コミナセマコにオンラインショップあり！通販・お取り寄せ事情を紹介！バターサンドなどがおすすめ

コミナセマコのHPにはオンラインショップがあります。コミナセマコで人気のジャムや焼き菓子などが販売されています。

商品の種類は多数用意されているので、興味のある方はぜひオンラインショップを覗いてみて下さい。

ご利用はこちら↓

コミナセマコのオンラインショップ

コミナセマコの口コミは？接客や味など

紹介制ということで口コミは参考にしたいですね！

やはり行ってみたくなるような口コミが見られます。

素材の引き出し方、調理法の拘り、美味しさ、ペアリングとの相性含めて完成度が高い素晴らしいコースだった。

引用：グーグル口コミ

ただ、ガヤガヤしながら賑やかに楽しみたい人にはコミナセマコは向かないかもしれません。

また、コミナセマコの禁止事項を守れない人にとっては、接客も厳しいと感じられるかもしれません。

コミナセマコの最新情報はインスタやHPで！2021年には京都に期間限定のお店もあった！

コミナセマコはSNSやHPを運用しています。

特にインスタはよく更新されているようなので、チェックしておくことをおすすめします。

2021年に話題になったコミナセマコの京都の期間限定オープンのお店

2021年夏の2週間ほど、京都のパークハイアット京都でデザートを提供していました。

再びこのようなイベントがあるとよいですね。SNSをチェックしましょう。

最新情報(2022.５)

  • 苺サンド（５月受け取り分で苺サンドは終了です）

第4弾ということもあってとても人気の様子がうかがえますね。

詳細はHP,インスタへ！

コミナセマコの予約

必ず予約をしてくださいね！お料理教室の予約もできます。

レストランの予約はこちら↓

レストラン予約

コミナセマコ[まとめ]

いかがでしたか？

特別で贅沢な時間をコミナセマコ。特別なスイーツを味わいにコミナセマコを訪れてみてはいかがでしょうか！

尚、コミナセマコではお菓子教室も開催しています。洋菓子を習ってみるのも素敵ですね！

店舗情報
店名:コミナセマコ

住所: 東京都中央区京橋３丁目12-7
GINZA EAST SQUARE 1F-B

営業時間: 12:00-20:30(予約があるときのみ開扉)

定休日:不定休

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