こだわりのつまった「ミホ・シェフ・ショコラティエ」のぜいたくなチョコレート

ミホ・シェフ・ショコラティエをご存じですか？

「ミホ・シェフ・ショコラティエ」は、日本を代表する日本を代表するショコラティエール、斉藤美穂さんのお店です。以前テレビ番組で辛口審査員としても活躍していたことを、覚えている方もいるのではないでしょうか？

そんな辛口の斎藤さんのお店ミホ・シェフ・ショコラティエのスイーツのお味はどういったものなのでしょうか？今回は、ミホ・シェフ・ショコラティエをご紹介します。

おやつはこちら！
ミホシェフショコラティエの生チョコ🥰
手作りだから大きさもバラバラでそこがまた素敵でしばらく眺めてから、ぱくりっ
表面は軽くぱりっとでねっちょりなめらかな生チョコ、、
ミルクもビターも抹茶も美味しすぎて、幸せの最高潮🥰 pic.twitter.com/XpJXKbuBtL

— 食べるの大好き☺︎ (@wx_aya) 2019年1月13日

ミホ・シェフ・ショコラティエとは？

ミホ・シェフ・ショコラティエのオーナー斎藤美穂さんは、ジョエルロブションの紹介でジャンポールエヴァンのもと修業を積んだという、素晴らしい経歴の持ち主です。そんな斎藤さんが「ミホ・シェフ・ショコラティエ」を立ち上げたのは、2004年のことでした。

ミホ・シェフ・ショコラティエの立ち上げのきっかけは、チョコレート本の出版だったのだそう。この本が好評だったため出店のオファーが相次ぎ、出店を決意したようです。

「ミホ・シェフ・ショコラティエ」のおいしさの秘密は、「大量生産はしない」というこだわりにあります。

大量生産してしまうと、クオリティが落ちることはさけられません。そのため斎藤さんは、手作りで少量作ることにこだわっているのです。ミホ・シェフ・ショコラティエのチョコレートはバレンタインなどのギフトにも喜ばれそうですね。

現在ミホ・シェフ・ショコラティエには、セカンドラインのMCC Studioというブランドもあります。なお、ミホ・シェフ・ショコラティエには実店舗はなく、オンラインショップや催事などで購入可能です。

ミホシェフ ショコラティエのチョコが、今年も旨すぎる❗
豊潤な香り、深い味わい、、手作りかつ作りたてだからこそ。

ゴディバがいい？？比較にならない。

本物志向の方、ぜひ試してみて！
きっと、チョコの世界が広がりますよ😃#バレンタイン#チョコ#日本橋高島屋#斉藤美穂 pic.twitter.com/PbIUgYOq07

— suikality (@pop_star_yuming) 2018年2月2日

ミホ・シェフ・ショコラティエの人気メニュー

ミホ・シェフ・ショコラティエのチョコレートメニューの中から、特におすすめのものをご紹介しましょう。

カラク

ミホ・シェフ・ショコラティエで特に人気。まるで生チョコレートを食べているかのような口当たりのガトーショコラです。この商品は、MCC Studioのもの。オレンジグランマニエの香りがアクセントとなっており、さわやかな後味です。

ヴァローナ社のブラックチョコレート「カラク」で作った手作り。外側はカリッとしていて、中はまるで生チョコのような食感は大人気。色々な食べ方で楽しめ、常温はもちろんのこと、冷やしたり、電子レンジで温めたりしても美味です。

ガトーショコラの概念が覆る！
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』の「ガトーショコラ」

生チョコレートが口の中を小川のようにとろりと流れる、まさにショコラ好きのためのケーキ
⇒t.co/uVSdljrT54 pic.twitter.com/fnGA9eBUgM

— 手土産・ギフト情報配信中＠ippin（イッピン） (@ippintw) 2018年5月19日

グランショコラ

グランマニエの甘い香りが漂うトリュフです。2種類のクーベルチュールを使用しており、なめらかな食感を楽しめます。

ショコラパルファン ラフィネ・ローズ

女性に人気のボンボンショコラは、バラのエッセンスがふんだんに使われています。口に入れるとバラのいい香りがふわっと漂いうっとりとした気持ちになりますよ。

今日バレンタインにいただいたミホシェフショコラティエってお店の薔薇のエッセンスが入ったチョコを食べたんだけど人工的じゃないふんわりした天然の甘い薔薇の香りが広がってビターなチョコとの組み合わせも良くてすごく美味しかった。1粒の満足度がとっても
高い。#みずかみメモ pic.twitter.com/mtyxIM7ayO

— ﾐ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！ (@mizukamimi) 2017年2月22日

ショコラパルファン ラフィネ・ジャスミン

こちらのボンボンショコラは、希少価値の高いロイヤルジャスミンの天然エッセンスを使用しています。

@__________rib
Happy Valentine’s Day!

〈ミホ・シェフ・ショコラティエ〉
ショコラパルファン#チャチャチャのチョコレート 🍫 pic.twitter.com/emN7Ibl6La

— え (@CHY_630b) 2016年2月14日

バンブルムジェット

グレープフルーツのコンフィにビターチョコレートをかけた一品。チョコレートの甘さとグレープフルーツの酸味、苦みが相まって深みのある味わいに仕上がっています。

2020年ミホ・シェフ・ショコラティエのバレンタイン最新情報

ショコラティエの本領が発揮されるチョコレートの季節、バレンタイン。2020年もバレンタインシーズンもパティスリーやショコラトリーでバレンタイン情報が耳に入ってきます。

ミホ・シェフ・ショコラティエのバレンタイン情報も気になりますね。2020年用のミホ・シェフ・ショコラティエのバレンタイン商品をご紹介します。

カラク

上記でもご紹介したカラク。ガトーショコラの他、日本橋高島屋オリジナルでパッションフルーツもあります。

生ショコラ　ダミエ

日本橋高島屋オリジナル商品。9個入りと16個入りがあります。他にも、「ぐるすぐり」という通販サイトでは生ショコラダミエ抹茶入りも取り扱いがあります。

生ショコラ　マルブレ

ホワイトチョコレートにブルーチーズ、フルムダンベールとマスカルポーネチーズを加えた白色の生チョコレート。

生ショコラ　レクタングル

フランス・ヴァローナ社のブロンドチョコレート「ドゥルセ」とブラックチョコレートを組み合わせたミホ・シェフ・ショコラティエオリジナル商品。

「ぐるすぐり」通販サイトgurusuguri.com/shop/mihocc/fukubukuro/

ミホ・シェフ・ショコラティエの店舗情報

公式HPのオンラインショップからお取り寄せできますよ。

こちら↓

ミホ・シェフ・ショコラティエのオンラインショップ

電話：03-3408-5003

ミホ・シェフ・ショコラティエ　まとめ

いかがでしたか？

ミホ・シェフ・ショコラティエはチョコレート好きなら絶対に食べておきたい商品ばかりです。バレンタインにもおすすめ。

手作りのため大量生産できないから貴重です。ぜひ、ミホ・シェフ・ショコラティエのチョコレートを自分用や贈り物に選んでみてくださいね。