老舗「村岡総本舗」佐賀名物の小城ようかんを守り伝える
佐賀県にある「村岡総本舗」の創業は明治時代。長崎の出島から入る砂糖を運んだ道「シュガーロード」の街道沿いには、様々な和菓子が生まれてきました。 佐賀県...
佐賀県にある「村岡総本舗」の創業は明治時代。長崎の出島から入る砂糖を運んだ道「シュガーロード」の街道沿いには、様々な和菓子が生まれてきました。 佐賀県...
「金澤屋珈琲店」は創業以来、自家焙煎のコーヒー専門店として、地元金沢に親しまれているお店です。 金沢コーヒーとしての限定ブランドやコーヒーと合うスイー...
奥八女茶の製造販売を行う「茶の葉堂」では、奥八女茶の良さを伝えるためにお茶だけではなく、スイーツも手作りしている名店です。 四季折々のお茶を楽しみなが...
広島のお土産と言うともみじ饅頭をイメージする方も多いですが、柿羊羹はもっと古くからある広島の銘菓だそう。柿羊羹といえば、広島か岐阜のものと言われるほど...
創業1821年の「乃し梅本舗 佐藤屋」は山形でも伝統のある和菓子屋さんです。 山形名産の乃し梅を守り伝えながら、新しい試みにも取り組む「乃し梅本舗 佐...
鴨川の流れに寄り添う先斗町は、京都の伝統と魅力を今に伝える花街。そんな風情ある一角にある和菓子屋が「先斗町駿河屋」です。 「先斗町駿河屋」は、創業して...
スイーツ好きの皆さんで有名過ぎるお店が「なごみの米屋」。「スイートポテト」も大人気で味、値段などを知りたい方も多いのではないでしょうか? なごみの米屋...
佐賀県の老舗羊羹・和菓子の専門店といえば村岡総本舗。 村岡総本舗は今から100年以上前から羊羹や菓子づくりがゴールのない道として、伝統を守りつつ現在も...
つるつるとした喉越しの羊羹やしっかりと小豆を感じさせる羊羹など、世の中には様々な羊羹がありますが、その中でも特に見た目にもインパクトのある蒸し羊羹が石...
おやつタイムに熱いお茶と一緒にいただくと格別な「鈴木亭」の杢目羊羹(もくめようかん) 羊羹は、カロリーが高く、比較的日持ちもするので、栄養補給食や非常...
東京で芋ようかんと言えば、浅草の舟屋と並んで口々に言われるのが、土佐屋の芋ようかんです。 土佐屋の芋ようかんは繊維質をしっかりと残し、使用するお砂糖や...
毎年秋ごろ~冬にかけて発売される「栗蒸し羊羹」はご存知ですか? 人気老舗和菓子店の商品は、売り切れ必須の幻の栗蒸し羊羹と言われるくらいの人気ぶりなんで...
北海道・旭川の買い物公園で大正13年に創業した「一久 大福堂」。 一久 大福堂には色々なお菓子がありますが、今回は一久 大福堂でも特におすすめの和菓子...
毎年、お中元の商品やお土産としても喜ばれるのが「水羊羹」です。 真夏でも冷たく、おいしくいただける水羊羹は夏の定番品。しかし、すぐに食べたいときもあり...
夏になると無性に食べたくなる涼しげなお菓子水ようかん。 つるんとした喉越しとなめらかな舌触りの水ようかんは、夏の風物詩といっても過言ではないですよね。...
皆さん上野動物園のパンダ「シャンシャン」を観に行きましたか?TVでしか観たことない方もまだ多いと思いますので、春先になって、だいぶ外出しやすくなってき...