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【2023サロンデュショコラ情報追加】田中みな実さんが愛する<ベルナシオン>|チョコレート通販&個人輸入情報まとめ

photo by 三越・伊勢丹のタブレット『ベルナシオン』のバレンタイン | 百貨店・デパートのギフト通販情報-お菓子・グルメ・ギフトカタログ-https://gift.shelly99.biz/?p=11229

「ベルナシオン」は、フランスのリヨンに店舗を置く老舗ショコラトリー。

家族経営でチョコレートを作っており、大量生産によりチョコレートの品質を損ねたくないという考えを創業当時から大切に守り続けるベルナシオン。

この代々受け継がれる大事な信念により、「ベルナシオン」はフランスのリヨンとパリにしか実店舗がありません。

しかし、その美味しさはチョコレート好きを魅了して止まず、世界中からベルナシオンのチョコレートを求めて日々フランスのショコラトリーにはベルナシオンのファンが訪れています。

ベルナシオンが本店のリヨンの他、パリにも待望の出店!

ベルナシオンは1953年創業の家族経営のショコラトリー。

現在では、世界中のショコラティエやパティシエからも注目される有名店です。

人が集まり観光地としても人気の首都パリに出店する有名店が多い中、ベルナシオンだけは先代の信念を貫き、ずっとフランスのリヨンに唯一店舗を置いていました。

チョコレート好きの人からは「行きたいけど、なかなか行けない店」として知られていましたが、多くのベルナシオンファンの声にお応えする形で、2019年秋にいよいよパリにも店舗がオープンしたそうです!

ただ、パリのベルナシオンはボンボンやタブレットなどのテイクアウトショコラの取り扱いのみ。

チョコ好きさんが絶賛してやまない美味しいベルナシオンのショコラスイーツがいただけるイートインは、リヨンの店舗のみとなっています。

家族経営のベルナシオン!3代目「フィリップ・ベルナシオン」氏

祖父の代から3代にわたって受け継がれているベルナシオン。

現在3代目になるショコラトリーのベルナシオンは、フィリップ・ベルナシオン氏が2010年から引き継いでいます。

従業員に家族以外の人間がいないので、ベルナシオンのショコラの製法は家族しか知るすべがないそう。

bean to barと呼ばれる製造過程を一貫して自社で行う方法を採用しており、「変わらないことで進化する」という考えのもと、伝統や本物の味を大切に守りながらも自身のアイディアを加えて世界から愛される商品を提供し続けています。

ベルナシオンは通販できる?個人輸入・ベルナシオン公式通販・オンラインストア情報

フランスの地方都市、リヨンと首都パリにのみ店舗を構えているベルナシオン。

日本で購入できるタイミングは伊勢丹で行われるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の店舗と伊勢丹の公式オンラインショップ、または他の百貨店公式通販での販売のみ。
[2023三越伊勢丹サロンデュショコラオンラインショップで販売の商品はのちほどご紹介!]

ベルナシオン公式通販・オンラインショップはありませんでしたが、海外からの輸入販売通販サイト、パリスウェーブというところでお取り寄せができるようです!
送料込みなのでお値段もわかりやすいのうれしいですね。

ただ、こちらもバレンタインが近づき、チョコレート市場が盛り上がってくると共に品切れが続いてしまいます!
バレンタイン前はなるべく早めにお買い物されることをおススメいたします!

アマゾンやメルカリでのベルナシオン通販は要注意・・!

また、アマゾンやメルカリ等では通年を通してチョコレートが買えますが、法外な金額だったり(!)残念ですが偽物だったりすることもあるようです・・。
安心という点では公式店舗や百貨店の通販の方が安心ですね。

ベルナシオンのチョコレートとは

ベルナシオンのチョコレートは、カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行なっている、『Bean to Bar』の先駆け的な存在。

ベルナシオンのチョコレートは一粒一粒に高級感があり、丁寧に作られているのが伝わってきます。

人気のおすすめチョコレートをご紹介

どのチョコレートを食べても感動の美味しさを届けてくれるベルナシオンですが、その中でもこれは食べておきたい!というイチオシの商品をピックアップしてご紹介していきます。

個人輸入や通販で、あれもこれもと悩んでしまう方は是非参考にしてみてくださいね♪

ベルナシオンのおすすめ①パレドール

ベルナシオンのチョコレートの代表作は『パレドール』。丸いチョコレートに金箔がまぶされたものです。

ベルナシオンのパレドールの中にはバニラの香りのガナッシュが入っており、リヨンの店舗で買えば1粒100円程度ですが、サロン・デュ・ショコラではなんと6粒入りで5000円とのこと。

それだけ大人気なチョコレートですから、味に期待膨らむばかりです。

ベルナシオンのおすすめ②タブレット

次にベルナシオンのチョコレートで有名なのがタブレット。
ベルナシオンのチョコレートを語る上では絶対に外せない商品です。

中でもベルナシオンのチョコレートのタブレットのマンディアンは有名です。
カカオ55%のチョコレートにローストアーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、ドライチェリーがトッピングされており、重厚かつ食べ応えのあるタブレットです。

ベルナシオンのチョコレートのタブレットは1枚3000円以上しますが、バレンタインの時期の通販ではほぼ完売します。

ベルナシオンのおすすめ③アマンド プランセス

ベルナシオンの定番と言える逸品。プラリネとヌガチーヌが中に入っていて、これらがビターチョコレートでコーティングされています。外と中の食感の違いを楽しめます。

ベルナシオンのおすすめ④オランジェット

ほろ苦さが魅力のオレンジピールに、ベルナシオンのチョコレートをかけた商品です。

オランジェットはベルナシオン以外でも多くのパティスリーやショコラティエが作っていますが、ベルナシオンのオランジェットは別格との呼び声高い逸品。

ドライフルーツにもベルナシオンならではの製法やこだわりが詰まっており、ベルナシオンでしか味わえない特別な美味しさのオランジェットに仕上がっています。

2023年の「ベルナシオン」三越伊勢丹サロン・デュ・ショコラ情報

毎年1月から始まる三越伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ。

こちらでは、ベルナシオンをサロン・デュ・ショコラで手に入れる為の情報と、サロン・デュ・ショコラに登場するチョコレートをまとめましたので是非ご覧ください♪

2023サロン・デュ・ショコラで買えるベルナシオンの商品

【タブレット】

  • ビスキュイ[キャラメル×サブレ]3,996円(税込)
  • ポワーブル ティムット[胡椒]4,536円(税込)
  • パレドール[ガナッシュ入り]3,996円(税込)
  • アグリュム[柑橘のパートドフリュイ入り]4,428円(税込)
  • プレズィダン レ[ジャンドゥーヤガナッシュ]3,996円(税込)
  • マイス[日本限定とうもろこしガナッシュ入り!]4,428円(税込)
  • マロン[まるで栗きんとんのマロンクリーム入り]4,428円(税込)

【ショコラアソート】

  • キューブエデン(12粒)11,556円(税込)
  • ボワットエデン(16粒)15,876円(税込)

しかし貴重なベルナシオンのチョコレート達はオンラインでの販売は発売開始直後の争奪戦の末、すでに完売となっています・・。

残る入手手段はサロン・デュ・ショコラ会場での購入。
ベルナシオンの出店状況についてまとめました。

「ベルナシオン」サロン・デュ・ショコラ出店期間

今年の東京会場での出店は「Part2 THE ARTISANS〜最高峰ショコラティエの技〜」にて。
期間は2023年1月28日(土)〜2月5日(日)で、1月28日(土)は、エムアイカード会員さま特別ご招待日となっている為ご注意を。

「ベルナシオン」を買う為のコツは?

1週間、1日中イベントは行われていますが、日本未発売のベルナシオンは言わずもがなの大人気ブランド。
絶対にベルナシオンのチョコレートを手に入れたい方は、開店と同時にベルナシオンのコーナーに直行する必要があります。

開店10時からサロンデュショコラ会場に入店するには整理券が必要?

2022年のサロンデュショコラでは、開店10時から、会場に入店するには、無料の入場整理券が必要でした。
今年、2023年も同じく混雑が予想される日時については、整理券が必要です。

※2023年の整理券申し込みはこちら
混雑緩和の為、2023年1月11日(水)午前11時から
【サロン・デュ・ショコラ東京会場入場整理券(無料)お申し込みページ】
にて申し込み開始です。
昨年の予約状況を見ても、今年はさらに競争率が高いと思われます・・!

事前にYahoo! JAPAN IDの事前登録が必要とのことなので、必ず前日までにはYahoo! JAPAN IDを取得して、申し込みの流れを確認しておくことをオススメします。

会場MAPでベルナシオンの場所を確認しておこう!

サロン・デュ・ショコラの会場までベルナシオンのチョコレートを買いに行かれる方は、恐らく結構なチョコレート好きの方なのではないでしょうか。

チョコレート好きだからこそ、会場に入った途端、たくさんのチョコレートに目移りしてしまうかもしれません・・。
しかし他のチョコレートブランドに立ち寄ったら最後、ベルナシオンのチョコレートを買える確率はかなり下がってしまうかも。

絶対に今年のサロン・デュ・ショコラでベルナシオンを手に入れる!と心に決めている方は、会場入り口を入って結構奥の位置にあるベルナシオンコーナーに直行されることをオススメいたします。

公式に会場MAPがありますので、事前にチェックしておいてくださいね!

東京以外でベルナシオンが買えるサロン・デュ・ショコラ会場は?

  • 丸井今井札幌本店
  • 仙台三越
  • ジェイアール京都伊勢丹
  • 広島三越
  • 岩田屋本店

上記5店舗で開催。
各店舗の会場場所や期間などの詳細は、こちらでご確認いただけます♪

フランスのリヨンに出向きたい!ベルナシオンの魅力的なカフェ

リヨンとパリに店舗を構えるチョコレートのベルナシオン。
日本ではサロンデュショコラやバレンタインの時期限定の通販でしか手にはいりませんが、リヨンに行けさえすれば通年でベルナシオンのチョコレートを余す事なく堪能する事が可能です。

リヨンのベルナシオンはとても高級感のある店舗でケーキやパンなどの販売も有りますよ。

サロンデュショコラやバレンタイン以外の時期にベルナシオンのパレオールやタブレットのチョコレートを食べたくなったら、これはもう、フランスのリヨンに足を運ぶしかありません。

『ベルナシオン・パション』というカフェ

リヨンのベルナシオンには、店舗の隣に『ベルナシオン・パション』というカフェがあります。

ここでは、ベルナシオンのケーキやチョコレートなどのスイーツや紅茶などのティータイムが楽しめる他、12−14時のランチを中心としたレストランがあります。

ガトー・デュ・プレジタンやルーズベルトといったケーキなど美味しそうです。

ガトー・デュ・プレジタン

大統領というチョコレートのケーキ。創業者が1975年に大統領のために考案したケーキです。花が咲いたような綺麗な見た目。ベルナシオンのスペシャリテとして現在も愛されています。これを食べる為に、遠回りしてでもリヨンに立ち寄りたい!という旅行客もいるほどです。

ベルナシオン まとめ

ベルナシオン、いかがでしたか?

日本でも手に入るといえば、手に入るベルナシオン商品ですが、やはり本場は別格。

何十種類とあるベルナシオンのチョコレートのタブレットや、日本よりグッとお手頃な値段で手に入る『パレドール』など、本店には手土産に最適な商品がたくさん。

思い切ってフランスに行く時には、絶対にフランスのリヨンまで足をのばし、ベルナシオンのお店までぜひ行ってはいかがでしょうか。