幻のお菓子キュイソンサンドが一番人気!藤沢にあるパティスリー【キュイソン】

photo by キュイソンhttp://cuisson.jugem.jp/?page=5

神奈川県藤沢市にある古民家を利用した隠れ家風のフランス菓子店「キュイソン」。

キュイソンは、名の知れた有名店でも腕を振るった川崎達也シェフのパティスリーとしても知られています。

キュイソンでは生菓子や焼き菓子、プリンなどフランス菓子をベースにしたお菓子が販売されています。特にキュイソンで有名な商品の一つがキュイソンサンド。不定期販売なのですが、キュイソンの人気ナンバー1商品です。

今回は、キュイソンやキュイソンで人気のキュイソンサンド、その他人気メニューについてご紹介します。

キュイソン

2018年7月に藤沢にオープンしたパティスリー『キュイソン』。藤沢駅から歩いて15分ほどの場所です。奥沢、ひたちなかを経て、藤沢に改めてオープンしました。

奥沢時代では焼き菓子が多かったキュイソンですが、藤沢の店舗は生菓子も充実しています。

キュイソンのパティシエはかつて西麻布の人気のレストラン『ジョージアンクラブ』で最後のパティシエを務めた川崎達也シェフです。キュイソン シェフ川崎氏が作るお菓子はおしゃれでたくさんの人を虜にしています。

キュイソンの店舗について

古民家を利用したキュイソンの店内は、モダンな造りとなっており、とても落ち着く雰囲気となっています。インテリアもおしゃれ。洋菓子と和の建物、キュイソンはかなりいい雰囲気です。

イートインもでき、お座敷席があるそうです。

キュイソンで不定期販売の幻のお菓子「キュイソンサンド」

キュイソンが奥沢にあった時から作られている伝説のクリームサンド『キュイソンサンド』は不定期販売かつ会員だけが購入できる幻のお菓子となっています。

たまに新規の方の購入できるようです。ネットでも販売開始から数分で売り切れてしまうことがほとんどなので、即決がマスト!稀にキュイソン店内で食べられることあります。

ヌガーをトッピングしたサブレ生地でクリームをサンドしたキュイソンサンドはカリカリ食感で生地とクリームが絶妙にあいまった贅沢感が味わえます。

冷やして食べることを想定したお菓子なのでキンキンに冷やして食べるとより美味しさを感じられるお菓子となっています。

その時々で違う??キュイソンのキュイソンサンドのフレーバー

キュイソンサンドのフレーバーは7~8種類あり、うち3種6個をセットで販売しています。その時々でフレーバーが違うということになります。こんな人気商品ならどれでも美味しいと思いますが、全種類制覇してみたいものです。

フレーズ(いちご味)・パッションフルーツ・ショコラ・キャラメルショコラ・ミルク・パンプルムース(グレープフルーツ味)などのフレーバーがあるようです。

フレーズ

ラズベリーのヌガーをトッピングしたアーモンド風味のサブレ生地でイチゴのクリームをサンドした一品。ほどよい酸味があり、人気フレーバーのひとつです。

キャラメル・ショコラ

ゴマのヌガーをトッピングしたココア風味のサブレ生地でキャラメルチョコクリームをサンドした一品。クリームに使われているチョコレートはフランス産のこだわりのチョコレートです。

ミルク

オレンジのヌガーをトッピングしたヘーゼルナッツ風味のサブレ生地にミルククリームをサンドした一品。中のミルククリームは程よい甘さの優しい味がします。

キュイソンのその他のお菓子(ケーキ類)

キュイソンはキュイソンサンド以外にも美味しいと評判のスイーツがたくさんあります。いくつかピックアップしてご紹介します。

シュー・パリジェンヌ

生地が香ばしく、バニラクリームがたっぷりと詰められた食べ応え抜群のシュークリームです。

タルトフロマージュ

フランス産のクリームチーズを使ったチーズケーキです。タルトがビスケットのようで食感も楽しめます。

タルトレット トンカ

キャラメル味が濃厚なタルトレット トンカ。キャラメル、ナッツ、タルトは絶妙なバランス。

リヴィエラ

緑や赤、白の色合いが印象的なケーキ。ラズベリークリーム、ライムムース、バジルとミント風味の生地の味わいは爽やか。

ルーチェ

チョコレートケーキを所望の方におすすめ。クレームブリュレとココナッツクリームをチョコレートムースで覆っています。

キュイソンの焼き菓子

キュイソンの焼き菓子も手土産にいかがでしょう?

フィナンシェ・ナチュールやマドレーヌ・クラシック、ケーク・オランジュといったような定番も美味しいですし、サブレママンヴァニーユやくるみのグラッセなんかもあります。

くるみのグラッセ

くるみにコーヒー風味のシロップが糖衣されているので、くるみの風味とコーヒーがあわさって美味。

キュイソンの通販事情

キュイソンサンドのご紹介でも触れましたが、ネットでも販売開始からすぐ売り切れる…ということは通販が可能です。

シェフのブログなどでも情報をご確認ください。数量限定のため会員限定となっている場合もあります。

通販に関してはこちら↓

キュイソンのHP

キュイソンまとめ

キュイソンの幻のお菓子キュイソンサンド、その他ケーキや焼き菓子についてご紹介しました。

キュイソンサンドについては不定期販売でかつ会員限定購入のことが多いようですが、新規でも購入できる機会があるようなので、そういった機会を逃さないよう、キュイソンのHPは常にチェックしておきましょう。

販売開始数分で売り切れてしまうことがほとんどのようなので、即決がマストですね。情報を入力している間に売り切れてしまった方もいるようです。

次の機会は必ずゲットしたいですね。キュイソンサンドがダメでもキュイソンには他にも美味しいスイーツがたくさんあるので、ぜひキュイソンに足を運んでみて下さいね。

店舗情報
店名:キュイソン

住所:神奈川県藤沢市弥勒寺2-5-10

定休日:月曜日・火曜日

営業時間:11:00~19:00