十和田市の郷土饅頭にひそむ歴史と魅力

青森県十和田市は、自然の恵みに恵まれた土地柄から、美味しい農産物や郷土料理が数多く生み出されてきました。その中でも、十和田市を代表する名物といえば、やわらかくてあんこの風味が口いっぱいに広がる”十和田饅頭”です。この地域に古くから伝わる伝統の味は、十和田市を訪れたらぜひ味わっていただきたい一品です。

大竹菓子舗 本店

こちらのお店は青森県十和田市に本店を構え、県内に4店舗展開しています。和菓子と洋菓子のノウハウを長年にわたり培い、地元の食材を使った独自の菓子を提供しています。先代は和菓子職人として青森県卓越技能賞を受賞し、パティシエの大竹正貴は東京製菓学校を卒業後、国内の有名洋菓子店やダロワイヨで修行し、フランスで3年間本場の菓子作りを学びました。フランスでの菓子コンクールで優勝し、国内のスイーツコンテストでも入賞経験があります。おすすめの「りんごバターサンド」は、サクサクのクッキー生地にバタークリームと蜜づけのりんごをたっぷり挟んだ贅沢な味わいです。冷やして食べることもおすすめです。

店舗情報

大竹菓子舗 十和田通り店

こちらのお店は青森県十和田市に本店を構え、県内に4店舗展開しています。和菓子と洋菓子のノウハウを長年にわたり培い、地元の食材を使った独自の菓子を提供しています。先代は和菓子職人として青森県卓越技能賞を受賞し、パティシエの大竹正貴は東京製菓学校を卒業後、国内の有名洋菓子店やダロワイヨで修行し、フランスで3年間本場の菓子作りを学びました。フランスでの菓子コンクールで優勝し、国内のスイーツコンテストでも入賞経験があります。おすすめの「りんごバターサンド」は、サクサクのクッキー生地にバタークリームと蜜づけのりんごをたっぷり挟んだ贅沢な味わいです。冷やして食べることもおすすめです。

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黒子松屋菓子店

このお店は地元の人々に長年愛されている和菓子店として有名です。ここでは、添加物を一切使用せずに手作りで丁寧に作られる和菓子が販売されています。特に評判が良いのは、「かっぱ饅頭」です。また、「ひめます最中」はひめますの形をしていて地酒を使用した「地酒ゼリー湖酔」など、伝統的で創意に富んだユニークな和菓子も魅力です。地元の人々に長く愛されているお店なので、ぜひ一度訪れてみてください。

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ラグノオ ユニバース十和田東店

ラグノオささきは小さな駄菓子屋から始まったお菓子屋です。常にお客様に最高の食べ物とサービスを提供するために全力を尽くされています。また食を通じて味や食文化を広め、快適な生活空間を提案しています。おすすめの商品は「パティシエのりんごスティック」です。青森県産のリンゴを使い、シロップ漬けにしてパイで焼き上げられています。

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みやきん イオンスーパーセンター十和田店

こちらのお店は、一口で至福の時間を味わえるようなお菓子を作っています。特におすすめの商品は、「献上銘菓・駒饅頭」です。この銘菓は天皇両陛下にも献上されました。長芋や地元の清酒を使用し、シンプルながら深い味わいです。ぜひ、この一粒から広がる至福の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

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ふくだ菓子舗

こちらのお店では、手作りの洋菓子を中心に、特に人気のあるブランデーケーキを販売しています。美術館では、展覧会の会場としても頻繁に利用され、店内にはアーティストが手掛けた喫茶コーナーもあります。また、小さな作品の展示も行っており、趣味を持つ方にも楽しんでいただける空間となっています。おすすめ商品は、「はじまりの果実ケーキ」です。鈴木康広氏が制作した作品「はじまりの果実」をモチーフにしたケーキで、十和田市の形をした切り株の上に、りんごが美しく落ちていく様子を表現しています。このケーキは、見た目の美しさと絶妙な味わいが特徴で、ぜひ一度お試しください。

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パティスリー ミサワ

こちらのお店では、小麦、卵、そば、落花生、乳を使用した商品を製造しています。店頭販売のケーキもお店で召し上がることができます。特におすすめなのは、焼きドーナツです。油で揚げるのではなく、オーブンで仕上げることで、軽やかな口当たりになっています。お茶うけやブランチにも最適ですし、ご褒美にもぴったりな商品です。味も4種類ご用意していますので、ちょっとした一品としてもお試しください。

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お菓子工房ふくろーる

こちらのお店では、「できたて、焼きたて」を追求し、真摯に製作しています。特におすすめの一品はタルトです。このタルトは、友人への贈り物にも最適です。しっかり焼き上げたクッキー生地のベースには、たっぷりのカスタードクリームと生クリームが組み合わさり、季節のフルーツで美しく装飾されています。いちご、ブルーベリー、桃、ラ・フランスなどのフルーツは季節によって変わるので、ぜひこちらのお店で味わってみてはいかがでしょうか。

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お菓子のみやきん十和田総本店

こちらのお店では、一口で至福の時間を味わえるようなお菓子を作っています。
特におすすめの商品は、「献上銘菓・駒饅頭」です。この銘菓は天皇両陛下にも献上された一品です。長芋や地元の清酒を使用し、シンプルながら深い味わいに仕上がっています。ぜひ、この一粒から広がる至福の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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お菓子のいろどり 花咲庵

こちらのお店では、心が安らぐ楽しさを味わえるお菓子を提供しています。美味しいお菓子はどこでも手に入りますが、花咲庵では意外性とおもしろさを追求し、楽しさが溢れるお菓子を作っています。こちらのお店では、人々にお菓子を楽しんでいただくために、スタッフ自身もお菓子作りを楽しみながら行っているそうです。おすすめの商品は「レコニーナ」です。もちもちした食感の焼き菓子で、人気のお菓子「ハニカムダ」をベースに使用しています。さらに、黒にんにくのペーストを練りこみ、ほんのり香る仕上がりになっています。サツマイモのコロコロ感もアクセントになっており、砂糖をほとんど使っていないにもかかわらず、程よい甘みを感じられます。ぜひ一度、花咲庵のお菓子を試してみてください。

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あじまん サンデー十和田店

こちらのお店では、毎年冬の半年間限定で、全国のスーパーマーケットやホームセンターにて販売をしている絶品の大判焼きがおすすめです。北海道十勝産の小豆を100％使用した自家製あんをたっぷりと詰めています。その絶妙なバランスで、あんこの美味しさを存分に引き出されています。また、甘さはほどよく控えめで、上品な味わいです。この冬は、創業50周年という節目の年を迎えることもあり、これまでの歴史を大切に守りながら、多くの方々に喜んでいただける冬のおやつを提供されています。ぜひ足を運んでみられてはいかがでしょうか。

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まとめ

青森県十和田市は、自然の恵みに恵まれた土地柄から、美味しい農産物や郷土料理が数多く生み出されてきました。その中でも、十和田市を代表する名物といえば、やわらかくてあんこの風味が口いっぱいに広がる”十和田饅頭”です。この地域に古くから伝わる伝統の味は、十和田市を訪れたらぜひ味わっていただきたい一品です。