笑顔になる美味しさCastagna(カスターニャ)の洋菓子とドレッシングをご紹介

photo by カスターニャhttps://www.castagna.co.jp/

1軒のイタリアンレストランからスタートした「カスターニャ」。
お店で提供していた人気のデザートをパッケージ化したことがきっかけとなり、オリジナルの洋菓子やドレッシングを製造、販売するようになりました。

美味しいものを通じて人々を笑顔にしたいという願いを込めたカスターニャの商品は、地元広島の特産フルーツや厳選した素材を使用し、こだわりの製法で作られています。

丁寧に作られた洋菓子やドレッシングは、思わず口元がゆるむ美味しさで、繰り返し食べたくなるものばかりです。

今回は、カスターニャの食べると笑顔になる人気商品をご紹介します。

洋菓子&ドレッシング Castagna(カスターニャ)

「カスターニャ」は、2006年に広島県広島市東区に洋菓子&ドレッシング工房としてオープンしました。
厳選素材を使用したこだわりの洋菓子やドレッシングの製造と販売を行っています。

カスターニャの始まりは、1999年開業のイタリアンレストラン「カスターニャ」。

レストランがあった現在の東広島駅前には、むかし栗園があり、大きな栗の木が毎年秋になるとたくさんの栗の実を実らせ人々を喜ばせました。

「あの栗の木のように美味しいものを通じて多くの人を笑顔にすること」を一番に願い、イタリア語で「栗の実」を意味する「Castagna(カスターニャ)」を店名にしたそうです。

レストランの看板デザート「特製チーズケーキ」は手土産としても人気が出て、デパートの食品バイヤーから声がかかるようになりました。

それをきっかけに、パッケージ化したスイーツの製造を開始し、ケーキ同様に好評だったドレッシングも、ボトルに詰めて商品として作るように。

2006年に洋菓子&ドレッシング工房「カスターニャ」を開店後、2017年にはカヌレ専門店「立町カヌレ」を広島市中央区に出店しました。

カスターニャの人気商品

美味しいものを通じて多くの人を笑顔にしたいというカスターニャが作る商品は、一口食べると思わず笑顔になる美味しさです。

チーズケーキやプリンなどの人気商品をご紹介します。

チーズケーキ

カスターニャがパッケージ商品を作り始めるきっかけになったのが、チーズケーキでした。
こだわりの素材を使用したチーズケーキが6商品もあるので、お好みのチーズケーキを探してみてください。

月のシンフォニー 特製チーズケーキ
カスターニャのオープン当時から愛されてきた特製チーズケーキ。
しっとりとしたチーズとサクサクのクッキー生地のベイクドチーズケーキです。
甘味と酸味、クッキー生地の食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

価格:1,200円(税抜)

和のチーズケーキ
濃厚なチーズと和の素材をあわせたチーズケーキのセット。
日本を代表する6つの和の素材を活かし、風味豊かに仕上げられています

種類:抹茶、ほうじ茶、黒ごま醤油、さくら、黒糖きなこ、日本酒(各1個入 6個セット)
価格:2,300円(税抜)

広島レモンチーズケーキ 瀬戸の輝き
瀬戸内海の陽光と潮風の中で育った広島産レモンを果皮まで丸ごと使用。
レモンの香りの良さ、甘酸っぱさを感じるカスターニャの人気チーズケーキで、「瀬戸内ブランド」にも認定されています。

価格:1,300円(税抜)

<広島県産フルーツ使用>フルーツチーズケーキセット
広島産のレモン、高野のりんご、大崎上島のブルーベリー、世羅の梨、三次のピオーネ、庄原のいちご、大和の桃、大長みかん、広島で育ったフルーツのみを使用したチーズケーキです。
フルーツとチーズの美味しさがマッチし、広島県の豊かな恵みを感じる一品に。

種類:広島産のレモン、高野のりんご、大崎上島のブルーベリー、世羅の梨、三次のピオーネ、庄原のいちご、大和の桃、大長みかん(各1個入 6個セット)
価格:2,700円(税抜)

安芸津日和 じゃぼんチーズケーキ
東広島市安芸津周辺の特産品である香産柑橘の「じゃぼん」を使用したJA芸南とのコラボチーズケーキ。
香りと酸味、甘みが特徴の「じゃぼん」と濃厚なクリームチーズが、お互いを引き立てる美味しさを楽しめます。

価格:1,100円(税抜)(3個セット)

カタラーナ

アイス感覚で食べる新食感の焼きプリンです。
厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使った濃厚でなめらかな甘さと、キャラメリゼの香ばしさと苦味が絶妙。
アイス状態から少しずつ溶けていく食感が楽しいフローズンデザートになっています。

価格:2,300円(税抜) (6個セット)

立町カヌレ

立町カヌレは、フランスのボルドー地方の伝統菓子カヌレを扱うカスターニャ直営のお店です。
2017年にオープンし、2019年には広島駅ekie KITCHENに「立町カヌレ+」を出店。

外はカリッと中はしっとりもっちりのカヌレは、自分用にも手土産としてもおすすめです。

お店に並ぶのは、レギュラーのプレーンを含めた7種類のフレーバーと季節限定のフレーバー。
プレーン味には、「プレーン」とサイズが大きい「カヌレ」の2商品が。「カヌレ」は外側がしっかりとした硬さで、よりカリッとした食感を楽しめます。

シトロンとブルーベリーには、広島産のレモンとブルーベリーを使用。

価格:
レギュラー商品
カヌレ 260円(税別)
プレーン 160円(税別)
ショコラ 190円(税別)
抹茶 190円(税別)
キャラメル 190円(税別)
シトロン 190円(税別)
ブルーベリー 190円(税別)
アーモンド 190円(税別)

10月限定商品
パンプキンカヌレ 220円(税別)

広島レモンドレッシング

広島県産のレモン果汁をたっぷりと使用したノンオイルドレッシング。

すっきりとしたレモンの味わいとピリッときいた黒コショウが特徴のドレッシングで、野菜サラダだけでなく、揚げ物や野菜炒めなどの料理にもおすすめです。

価格:520円(税抜)

カスターニャの商品の購入方法

カスターニャの商品は、広島市東区にある本社工房直売所で購入できます。
工房での販売は品切れとなる場合があるので、行く前に商品を予約しておくといいですよ。

カスターニャの洋菓子は、直営ショップ「立町カヌレ」や「立町カヌレ+」でも購入可能です。

インターネット販売も行っているので、遠くにお住いの方は、カスターニャの公式サイトで注文して、こだわりの洋菓子やドレッシングを試してみてください。

カスターニャ公式サイト
www.castagna.co.jp/

お店へのアクセス

地元広島産のフルーツを使用した洋菓子やドレッシングが堪能できるカスターニャ。
広島県を訪れた際は、豊かな自然の中にある本社工房や白を基調としたおしゃれなお店「立町カヌレ」へ足を運んでみてください。

店舗情報
店名:Castagna(カスターニャ) 本社工房直売所
住所:広島県広島市東区福田4-4018-2
営業時間:月~金 9:00〜18:00
定休日:土日祝日
店舗情報
店名:立町カヌレ
住所:広島県広島市中区立町6-7
営業時間:10:00~19:00
定休日無休