閉店した日暮里・カヤバベーカリーが根津に引っ越し！「根津のパン」として再オープン
もともとは東京都台東区上野桜木「上野桜木あたり」という施設に店舗を構えていたカヤバベーカリー。そんなカヤバベーカリー、2018年5月に閉店してしまいました。
「もうカヤバベーカリーのパンを食べられないの？」と残念に思っている人に朗報です。カヤバベーカリーの職人・野口さんが根津駅に「根津のパン」をオープンしていたんです！
今回は、根津のパン…その前身であるカヤバベーカリーの魅力について迫ります。
ノスタルジーとおいしいに出会う場所。谷根千「カヤバ珈琲＆カヤバベーカリー」t.co/lHFKJ4r4wx pic.twitter.com/RtwH5eDu2a
— キナリノ公式 (@kinarino) 2016年3月29日
2018年5月に閉店した日暮里のカヤバベーカリー！閉店理由は？
「上野桜木あたり」のカヤバベーカリーが閉店してた。。夏に根津駅あたりに新しいベーカリーができるそう。#yanesen #谷根千 の隣 pic.twitter.com/BtTKcwCnLU
— 谷根千女子 (@yanesen_joshi) 2018年5月13日
日暮里にあったカヤバベーカリーについて
昭和13年に建築された古民家を改装した複合施設「上野桜木あたり」でカヤバベーカリーは2015年から営業していました。約70年もの間営業していた喫茶店・カヤバ珈琲の姉妹店としてオープンしたカヤバベーカリー。
カヤバ珈琲のたまごサンドも味わうことができたお店でした。雑穀ライ麦パン、ごまゴーダ、レモントーストなどなど色々ありました。
ですが、2018年5月にカヤバベーカリーは閉店してしまったのです。
ちなみにカヤバ珈琲は現在も営業中です。予約はこちら。
カヤバ珈琲に関してはこちら
カヤバベーカリーの閉店理由は不明
カヤバベーカリーでの閉店のお知らせに閉店理由は書かれていませんでした。
定番商品だけでなく珍しい種類も取り扱っていたお店がなくなったことを残念に思っていた人も多かったはず。
SNS上にもカヤバベーカリーの閉店を惜しむ声があふれていました。
ショッキングな〜(°̥̥̥̥̥̥̥̥﹏°̥̥̥̥̥̥̥̥ )
ご主人様も大好きな
谷中のカヤバベーカリー🥖
昨夜から 買いに行こう〜とハリキリ
一応 本日の営業時間調べたら…
5/6で 閉店した…とのこと残念〜#パン#美味しい#photo pic.twitter.com/GKPzuws9Cv
— yupin (@mkyukomk) May 12, 2018
でも、カヤバベーカリーのシェフ・野口さんが根津駅近くでベーカリーをオープンとの情報が！ちなみにカヤバベーカリーの跡地にはVANER(ヴァネール)というお店がオープンしているようです。
カヤバベーカリーが根津に移転！シェフ・野口さんがオープンした「根津のパン」
13:28
暑いせいかお客様少なめのようです、、、
たくさんパンご用意できております！#午後の品揃え pic.twitter.com/8qDRB0X37c— 根津のパン (@nezunopan) 2019年6月4日
カヤバベーカリーのシェフ野口さんがオープンさせたパン屋・根津のパンではカヤバベーカリーの商品も食べることができちゃいます！
谷中から根津に場所は変わりましたが、カヤバベーカリーに通っていた人・興味がある人はぜひ足を運んでほしいお店です。もともとはお豆腐屋さんがあった場所で、レトロさ溢れる外観も魅力的ですね。
駅から徒歩1分と立地も最高です！
カヤバベーカリーのおすすめメニューは？
おはようございます。
開店いたしました。
本日もよろしくお願いいたします。昨日は近所の火事の影響もあり、当店付近は入りづらい様子でしたが本日はいつも通りの様子です。
製造ペースは順調ながら、お昼時たくさん売れて品薄になってしまうかもしれませんがまだまだ焼いてます！#パン屋 #谷根千 pic.twitter.com/xKgJgCpNwd— 根津のパン (@nezunopan) 2019年6月2日
パンドミ
カヤバベーカリーのおすすめメニューと言えば、「パンドミ」です。
フランス語で「中身のパン」という意味を持つ商品で、水分がたっぷり入っていてもっちもち。そのまま食べても良いですが、トーストすれば外側はカリッとして違ったおいしさを感じることができます。
チーズやハムなど好きなものをサンドして食べるのもおすすめです。このパンドミ、根津のパンでも購入することが可能です。
【パンドミ 1斤】
価格：480円（記事執筆時の価格のため、根津のパンで最新の価格をご確認ください。）
根津のパンのアクセスや営業時間、定休日などについて
と思ったら、まだオープンしていたー！初めて買った！#根津のパン pic.twitter.com/AdpylQriQE
— キイ (@kiiroitoriiro) 2019年6月4日
根津のパンは、東京メトロ千代田線・根津駅から徒歩1分の場所に存在します。根津のパン、と書いてある黒板が目印。
10時～19時までが営業時間となっているものの、商品がなくなり次第クローズしますのでご注意を。また、定休日は月ごとに異なります。
商品の残り具合や販売種類などはTwitter確認を！
根津のパンの公式Twitter（@nezunopan）アカウントをチェックしてから店舗へ行くことをおすすめします。Twitterで情報更新されています。
インスタアカウントもあるようです。インスタ（＠nezunopan）をチェック！かなり更新頻度が高く、その日のパンメニューなどを知ることができます。また、パン以外の情報も多いので要チェック！
今日は”根津のパン”のライ麦バケットで蟹フレークとアボカドディップのサンド🥖
トマト、ズッキーニ、とうもろこし付き。
🦀🥑🧀🍅🥒🌽#タッパーウェアランチ pic.twitter.com/eFpblunooj— y u m i a c h e (@yumiache) June 9, 2021
通販は？
残念ながら通販によるお取り寄せには対応していないようなので気になる方はぜひ直接店舗に訪れてみてください。
予約はできる？
予約や取り置きはしてくれるようで、電話や店頭で予約しましょう。
カヤバベーカリー&根津のパンの口コミ
カヤバベーカリーも口コミがかなり良かったですが、根津のパンもやはり高評価が目立ちます！
たまたま知り合いの方が働いてる根津にあるパン屋さん「根津のパン」のはちみつブレット。普通にめっちゃ美味しかった…(*^^*) pic.twitter.com/cA283NgBEA
— べんじゃみん (@ftbenjamin) May 29, 2021
カヤバベーカリー時代からのファンで根津のパンにカヤバベーカリーと同じものを求める人もいるようです。
カヤバベーカリー時代からの大好物、ペイザンヌ@根津のパン(@nezunopan)。柿とマスカルポーネが最高に合う。 pic.twitter.com/1ah7A1mNW6
— Bellure (@akiraaah1) October 21, 2020
SNSでどんな情報でも手に入る時代。カヤバベーカリーから根津のパンへ、いずれにしても遠方の人にとっては羨ましいようです。
【#根津のパン】@根津
根津駅すぐ、和風の建物が印象的なパン屋さん。カヤバベーカリーとして愛されたお店を継ぎ、小ぶりで工夫がぎゅっと詰まったパンはどれもリーズナブルでハイレベル✨
谷根千パン巡り客はもちろん、オープンから地元客に愛されているらしく、近くの方が羨ましいです pic.twitter.com/jNmSz8Qh9H— 東京のおいしいパン (@tokyo_pan_bot) November 22, 2021
カヤバベーカリー&根津のパン「まとめ」
カヤバベーカリー＆根津のパンをご紹介してきましたが、いかがでしたか？
カヤバベーカリーが閉店して残念だと思っていた人は、ぜひ根津のパンに足を運んでみて下さいね。
カヤバベーカリーと同じ商品も有りますよ！
住所:東京都文京区根津2-19-11
定休日:月曜日・木曜日
営業時間: [火～日]10:00～19:00（商品無くなり次第終了）