函館市のおいしいロールケーキ：北海道の隠れた甘味処を訪ねて

甘さともっちりした食感が人々を虜にする、ロールケーキ。ところが、この人気のスイーツは日本全国どこでも味わえるわけではありません。とくに、北海道の函館市では、鮮やかな見た目と精緻な味わいで注目を集める特別な一品が存在します。それが、「函館市のロールケーキ」なのです。その特徴や魅力、美味しさの秘密を味わいながら探求してみましょう。

六花亭 五稜郭店

こちらのお店のおすすめの商品である「マルセイバターサンド」をご紹介します。この商品は、厳選した小麦粉を使用して焼き上げたビスケットに、ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳100％のバターを贅沢にサンドした、ロングセラー商品です。

このお菓子の由来は、十勝開拓の祖・依田勉三が率いる晩成社が十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」に由来しており、パッケージもそのラベルを模しているそうです。

ほんのり甘く香ばしいビスケットと、風味豊かなバターとホワイトチョコレートの最高のバランスが楽しめ、一口食べれば忘れられない思い出となるでしょう。

ぜひ、こちらのお店に足を運んだ際は、「マルセイバターサンド」を試してください。きっと最高においしい時間を過ごすことができます。

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函館洋菓子 スナッフルス 湯浜店

こちらのお店は、北海道の素材を使った手作り洋菓子を提供してくれます。おすすめは、チーズオムレットです。手作りならではの繊細な食感と、ふわっと溶ける美味しさが特徴です。北海道産の新鮮な食材を使用し、ていねいに焼き上げられたチーズオムレットは、一度食べると虜になること間違いなしです。ぜひ、こちらのお店に足を運んで、この絶品のチーズオムレットをお楽しみください。

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函館洋菓子 スナッフルス 丸井今井函館店

こちらのお店は、北海道の素材を使った手作り洋菓子を提供してくれます。おすすめは、チーズオムレットです。手作りならではの繊細な食感と、ふわっと溶ける美味しさが特徴です。北海道産の新鮮な食材を使用し、ていねいに焼き上げられたチーズオムレットは、一度食べると虜になること間違いなしです。ぜひ、こちらのお店に足を運んで、この絶品のチーズオムレットをお楽しみください。

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函館風月堂

函館風月堂は地元でも大変人気のあるお店で、スイーツが美味しいと評判です。特におすすめはタルトフレーズです。サクサクしたタルトの上にリッチなカスタードクリームと新鮮な苺がたっぷりと乗っています。自家製のナパージュで仕上げられたこの人気メニューは見た目も美しく、一口食べればフレッシュな味わいが広がります。ぜひ函館風月堂に足を運んで、タルトフレーズをお試しください。間違いなく満足のいく一品に出会えるでしょう。

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函館おたふく堂

函館おたふく堂は、函館しふぉんという看板商品を提供する店舗です。特徴的なのは、卵の黄身を使わない代わりに豆乳と卵白を使用していることです。この函館しふぉんは、卵アレルギーを持つ方やヘルシー志向の方にもおすすめの逸品です。卵の黄身を使わずに作られたふわふわの生地には、素材の旨味と風味が詰まっています。豆乳のまろやかさと卵白のふんわり感が絶妙に調和し、口の中で広がる食感と味わいは忘れられない美味しさです。また、函館しふぉんは低カロリーでありながら栄養価もあり、ダイエット中の方にもおすすめです。 函館しふぉん以外にも、様々な種類の焼き菓子や洋菓子、和菓子もあります。全て手作りで新鮮な素材を使用していて、味にこだわりのある方にも満足いただけること間違いなしです。店内も洗練されていて、心地よい時間を過ごすことができます。是非一度、函館しふぉんを味わいに来てください。

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茶房ひし伊

茶房ひし伊は、リラックスした時間を求める人々に最適な場所です。そんな時間を過ごすのにおすすめなのが白玉抹茶クリームあんみつです。

白玉抹茶クリームあんみつは、香り高い抹茶のクリームともちもちした白玉が絶妙に調和しています。一口食べると、抹茶の香りとクリームの濃厚な味わいが広がります。さらに、甘さ控えめのあんことのバランスも最高です。
店内は落ち着いた雰囲気で、リラックスできる空間が広がっています。心地よい音楽と木の温もりを感じるインテリアがあり、ゆったりとしたソファ席や掘りごたつ席で食事やお茶を楽しむことができます。

スタッフの接客も心地よく、食べ物だけでなく心も癒される時間を提供してくれます。一人でのんびりするのも良いですし、大切な人と特別な時間を過ごすのも良いです。いろいろなシーンで訪れたくなるお店です。

茶房ひし伊で、特別な時間を過ごしませんか。温かく出迎えてくれる茶房ひし伊で、贅沢な体験をぜひ楽しんでみてください。

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昭和製菓㈱

昭和製菓は北海道純生バタークッキーが自慢のお店です。北海道産バターを贅沢に使用し、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げたバター風味たっぷりのクッキーが特徴です。その香り高さと口の中でとろけるような食感は、一度食べると病みつきになること間違いありません。素材へのこだわりと手作りの温かみを感じられる北海道純生バタークッキーは、贈り物やお土産にも最適です。是非一度味わってみてください。

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レーヴモンブラン

レーヴモンブランでは、初夏から夏の間におすすめの商品として、コーヒーゼリーを紹介しています☀️

このコーヒーゼリーは、ミルクゼリーとコーヒージュレの2つの味と食感を楽しむことができます🐮☕️クリーミーなミルクゼリーと豊かなコーヒーの香りとほろ苦いジュレが絶妙に組み合わさった一品です。

夏にぴったりのさっぱりとした口当たりで、高級なコーヒーの味わいを楽しめます。また、見た目も華麗で、特別な日のデザートやパーティーに最適です。

ぜひ、レーヴモンブラン店舗に立ち寄って、この期間限定のコーヒーゼリーを味わってください。

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ルソレイユドゥマタン

ルソレイユドゥマタンというお店は、素晴らしい清見オレンジのタルトが自慢です。このタルトは、爽やかなオレンジの香りと、ジューシーさが特長です。明るく輝く太陽のようなオレンジ色のタルトは、見た目も美しく、一口食べれば口の中も心も満たされること間違いありません。何よりも、そのジューシーさは魅力的で、一度食べ始めると一気に食べたくなってしまいます。この清美オレンジのタルトは季節限定の商品なので、ぜひ一度販売時期を狙って足を運んでみてください。

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ラ・ディーク（LA・DIGUE）

ラ・ディーク（LA・DIGUE）は、とっても素敵なお店です。特におすすめしたいのは、ロールケーキです。このロールケーキは、一口食べるだけでメープリシロップの風味が広がり、さっぱりとした口当たりが特徴です。

このお店のロールケーキは、職人の手で丁寧に作られています。ふわふわのスポンジ生地は口に入れるととろけていく感覚が、ほんとうに幸せな気持ちにしてくれます。

さらに、ロールケーキの中には、とろりと濃厚なクリームがたっぷりと詰まっています。このクリームは、甘さと滑らかな口どけが楽しめて、ロールケーキの味わいを一層引き立ててくれるんです。

また、ラ・ディーク（LA・DIGUE）では、一人一人の好みに合わせていろんなフレーバーのロールケーキが楽しめます。シンプルなミルク味や、フルーティーなストロベリー味など、たくさんの種類から選ぶことが出来ます。

ぜひ、ラ・ディーク（LA・DIGUE）のロールケーキを味わってください。一口食べるだけで、心も体も癒される最高のスイーツ体験が待っています。

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ペシェ・ミニヨン

当店では、本当の美味しさを追求するために、常に妥協せず手間を惜しまず努力しております。フランス菓子のペシェ・ミニヨンを通じて、新たな感動を提供しております。私たちは一つひとつのお菓子に思いを込め、卓越した技術と独自のセンスを駆使して表現しております。函館の人々に愛され続ける秘訣は、まさにここにあります。特にリーフパイはおすすめです。香ばしいパイ生地に包まれた風味豊かな具材は、まさに絶品です。一度味わうと、驚きと満足感が広がります。ぜひ、当店自慢の逸品をお楽しみください。

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まとめ

函館市のロールケーキは、北海道産の食材を活かした深い味わいと、絶妙な甘さが特徴。これらは職人の高い技術と丹念な手作りによって生まれる逸品で、一切の妥協が見られません。目を楽しませ、舌を喜ばせるその風味は、観光客はもちろん地元の人々にも愛されています。美しい海が広がる函館市で、このロールケーキを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。