【参宮橋 イル ヴィスキオ】シェフの直球イタリア郷土料理とドルチェを堪能!
イタリアンを手軽に楽しめると人気のイタリアンレストラン「イルヴィスキオ」。
参宮橋駅から徒歩すぐのところにあるイルヴィスキオは、料理はもちろんドルチェも絶品と評判です。
ここではそんなイルヴィスキオの魅力をご紹介します。
参宮橋駅前にあるイタリアン、イルヴィスキオへ。めっちゃ美味しかった。お店も綺麗でオーナー以下スタッフの雰囲気もGOOD。 pic.twitter.com/mVXWRBq9pk
— utoria (@utoria_7110) 2018年12月28日
目次
イルヴィスキオはゆったりくつろげるお店
イルヴィスキオは、代々木・参宮橋にあるイタリアンレストランです。
イタリア各地で修業を重ねた中田シェフの、洗練された味を楽しめます。シェフが働いていたイタリア各地の料理が提供されているのです。
店名の「イルヴィスキオ」には、「宿り木」という意味があります。これはイルヴィスキオが宿り木のようにゆっくりできる場所でありたいという思いが込められているのだそう。
更新しました
お昼のルーティン【グルメと散歩】
今回は、#参宮橋 駅前あたりを
ぶらり散歩。#イタリアン で
カラスミの #パスタ をいただきます。
なんと店内からは〇〇〇が丸見え!https://t.co/aMdQWmvexb
*ストック放出*#イルヴィスキオ #渋谷区 #代々木#参宮橋グルメ #グルメ #東京 pic.twitter.com/t0FcYOAb7H— おひとりさま散歩 (@ohitorisamasanp) April 25, 2020
イルヴィスキオの雰囲気
白を基調にしたイルヴィスキオの空間作りは中田シェフの料理をずっと前から食べに来ているの女性の一級建築士によるものだとか。
イルヴィスキオの店内はカウンター・テーブル合わせて16席ほどの落ち着いた大人向けの雰囲気。宿り木という意味を持つイルヴィスキオという店名からもわかるように、イルヴィスキオの店内にはあたたかな空気が流れています。
「お客様にくつろいでほしい」という店主の思いが、お店全体にあふれているのでしょうね。ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめです。
イルヴィスキオの魅力
イルヴィスキオの魅力は、おいしい本格イタリアンをリーズナブルな価格でいただけるところにあります。
イタリアンと一言でいっても、色々な土地や地域によって味付けやお料理の雰囲気も違うもの。
イルヴィスキオは、そんなイタリア郷土料理が食べられる貴重なお店とあって、本場の空気を感じられるような、直球で素直なイタリアンを味わえるのが大きな魅力です。
青森産ニンニクソースの有機野菜のバーニャカウダや青森県産バルバリー鴨のローストなど食材はイルヴィスキオのシェフの出身地である青森産にこだわっています。おいしさへのこだわりをもちつつ手ごろなお値段で提供してくれるのはうれしいですね。
シェフは名店出身
イタリア各地で修業を重ねたイルヴィスキオの中田シェフ、実は日本のイタリアンの巨匠と呼ばれる超有名なシェフの下で修業した経歴があるらしいです。
このたび、
当店のシェフと同じ青森出身でニュージーランド のグリーンソングスの栽培醸造家
小山浩平氏を招いてのメーカーズディナーを開催していたします!限定20名様!
日時
11月15日(水)
19時〜22時
参宮橋イルヴィスキオ立食形式 会費7000円 pic.twitter.com/8eKFGMLNqA
— Shunsukeniwa (@shunsukeniwa11) 2017年10月7日
本場イタリア仕込みのドルチェが絶品!
本格イタリア料理が食べられるイルヴィスキオは、ドルチェの評価が高いところも魅力。
「菜種油とブランマンジェ」は一見ミスマッチな菜種油がいいアクセントとなっています。ブラマンジェのなめらかな食感が、「また食べたい」と感じさせてくれる、イルヴィスキオならではのマッチング。
イルヴィスキオ
意味はイタリア語で宿り木。ゆっくり羽を休める場所でありたいというそんな想いから。青森県出身のシェフが青森の食材をふんだんに使って。パンナコッタには横浜町産のなたね油をたっぷりと。 pic.twitter.com/EMOSbUybh2— 大人スイーツ部 (@adsweetsclub) 2019年5月9日
シェフのイチオシ、青森産リンゴを使ったイルヴィスキオの「タルトタタン」はじっくりと煮詰めたリンゴが主役の、素朴で飽きのこない味わいです。
イルヴィスキオのドルチェの中で特に人気なのが「ガトーショコラ」。濃厚なガトーショコラと苦みのあるキャラメルのハーモニーがたまりません。
#参宮橋 #イタリアン #イルヴィスキオ #ランチ #感謝 #Italian pic.twitter.com/qRgLhvjaMw
— jun (@M1noJun) January 10, 2016
まちゃんと
お兄の働く店(参宮橋)
イルヴィスキオ に行ってきました!店長に
サプライズでケーキ出してもらって
ちょっぴり早いお誕生日してもらっちゃった
我が兄ながら
こんなことできたんだ!と感動(;_;)笑
ありがとう(;_;) pic.twitter.com/MefHzEjxrw— 丹羽 裕美/NIWA YUMI (@u_8511) 2015年5月1日
代々木・参宮橋でのハイクオリティなランチなのに、ローコスト!
イルヴィスキオのランチは、アミューズ、サラダ、パスタ、フォカッチャのセットが1500円、メインもついたセットが2100円ととってもリーズナブル。
このお値段で、そしてこの素敵な空間でこんなに美味しいイタリアンをいただいていいのかしらと心配になるくらいです。
ランチと言えども本格的なイタリアンが楽しめるイルヴィスキオのランチ、かなりおすすめです!
また、イルヴィスキオはコロナ対策もばっちりの明るい店内でゆったりと過ごせるので、女子会やランチデートなどにもいいかもしれません。
青森食材のイタリアンを楽しめる参宮橋イルヴィスキオへ。
ワインペアリングのコースもランチなのでお手軽に楽しめました
からすみのパスタ美味しかったユニークな豚肉+珈琲豆+赤に、とろとろ濃厚ブラマンジェとオイルの相性も◎シェフが豊盃の蔵元さんと同級生だそうで日本酒も置いてありました pic.twitter.com/N9o37LscHi— (@char__8) December 20, 2020
なおイルヴィスキオのシェフのおすすめパスタは「ペスカトーレ」。魚介のうまみとトマトソースのハーモニーが楽しめます。
イルヴィスキオで食べられる「ローマ風カルボナーラ」は、本場イタリアと同様に生クリームを使わない本格カルボナーラ。濃厚な青森産の「緑の卵」とパルミジャーノレッジャーノを使ったコクのある味わいで、こちらもイルヴィスキオで人気のメニューです。
からすみパスタは原価を無視した超たっぷりの量を使っている贅沢な一品。イルヴィスキオに行かれたら、是非召し上がってみてください!
@yui_m9
ごはんがすすむね⊂((・x・))⊃
ゆいやん✨⊂((・x・))⊃
こちら友達が働いているイタリアン、イルヴィスキオ参宮橋のランチでございます✨肉✨ pic.twitter.com/O8g7bWKNgh— Jun ichi (@M1noJun) 2016年4月14日
「バーニャカウダ」には、青森の新鮮な野菜を使用。イルヴィスキオでは普段なかなか口にしない珍しい野菜も盛り込まれています。野菜はどれも新鮮でみずみずしく、野菜好きにはたまらないおいしさです。
イルヴィスキオのディナー
以前イルヴィスキオのディナーには3種類のコース料理があり魚料理も選べましたが、2021年2月現在ではコースは1種類のみで前菜盛り合わせ、前菜1、2、本日のパスタ、本日のお肉料理、自家製フォカッチャ、デザートorチーズor食後酒、コーヒーとなっております。これだけのコース料理が4,800円(税抜)でいただけるんです!
色々選んで楽しめる一品メニュー
毎週水曜日のみ提供されているイルヴィスキオのアラカルト。季節によって新たなメニューが追加されます。
愛媛県産天然活〆真鯛のソテーフルーツトマトのオーブン焼き、秋田牛のタリアータなどなど、日本の食材を本格イタリアンで楽しめるメニューが多く、食べてみたいものばかり!
季節ごとに表情を変えていくイルヴィスキオに今後も期待ですね。
イルヴィスキオのドリンク
イルヴィスキオのリストにあるワインは、赤白それぞれ30種類程度。半分はイタリア産で、その他は国産や世界中のワイン。赤白共に4,000円前後から、5,000円から8,000円の価格帯ですが、グラス提供は1,000円以下から1,500円程度で味わえます。
イルヴィスキオまとめ
イルヴィスキオ、いかがでしたか?
熱心なシェフに美味しいイタリアン。雰囲気も素敵な店舗で、素晴らしい時間が過ごせます。
ぜひイルヴィスキオを利用してみて下さい。
イルヴィスキオの店舗情報
最新情報はイルヴィスキオのHPでご確認ください。
イルヴィスキオ 公式ホームページ
住所:東京都渋谷区代々木4-6-5 A&U 1F
営業時間:
12:00~13:30(L.O)
18:00~22:00(L.O21:00)
※営業時間につきましては、直接お店にご確認いただくことをおすすめします。
定休日:月曜日