• HOME
  • コラム
  • かき氷
  • ＜ブンブンブラウカフェ＞メルマガ＆予約来店方法を徹底解説！｜ラーメン店で絶品かき氷！

＜ブンブンブラウカフェ＞メルマガ＆予約来店方法を徹底解説！｜ラーメン店で絶品かき氷！

かき氷13,091 views

今回ご紹介するブンブンブラウカフェは、「カラダに良くて美味しい」がテーマのラーメン屋さん。

ミシュランに掲載されたことのあるラーメンだけでも充分お客さんが来る人気のお店ですが、さらにブンブンブラウカフェ自家製シロップ使用の絶品かき氷が大人気でさらに大繁盛。

そんなブンブンブラウカフェのおすすめメニューと、ちょっと複雑な予約方法などをじっくりご説明していきます！

ブンブンブラウカフェについて

ブンブンブラウカフェの前身となる、九十九里浜のBeeHiveが閉店して、2014年に旗の台に開店したのがブンブンブラウカフェ。
2015年から3年連続ミシュランのビブグルマンに掲載されるラーメン店です。

旗の台に開店した新店舗はオシャレな店構えに変身!

ブンブンブラウカフェは旗の台の駅から歩いて2分ほどの、アクセスのしやすい場所にあります。

2014年に旗の台に移転直後の店舗は、カラオケやマージャン店の入った雑居ビルの2階にあるお店だったため、女性一人だと行きにくいという口コミも見かけました。
ですが、2021年4月に現在の路面店になった新店舗はイメージ一変。
ラーメン屋らしからぬオシャレな店構えで女性一人でも入りやすい雰囲気に変わっています。

ブンブンブラウカフェのコンセプトはラーメン×美容×カフェ。ブンブンブラウカフェは体に優しいラーメンだけではなく、かき氷も絶品なのです！

ブンブンブラウカフェの店名は水曜どうでしょうが由来?!

「ブンブンブラウカフェ」ってすごく変わったお店の名前だな・・と思った方も結構多いかと思います。

真偽のほどはわかりませんが、調べたよころによると店主さんが「水曜どうでしょう」のファンでいらっしゃるとか・・。
そして、店内でも番組のテーマ曲が流れたり、以前番組の中で出てきた場所で「ブンブンブラウ」という所があったりしたそうなので、やはり「水曜どうでしょうが由来説」は正しいのではないか?と思われます。

基本的にはメルマガ会員の予約来店のみのお店です・・でも‼

超が付く人気店のブンブンブラウカフェ。
実は基本的にはメルマガ会員の予約でしか利用できないお店でもあるんです。その会員数、なんと4000名・・。
ブンブンブラウカフェがものすごい人気店なのがわかる人数ですよね。

この会員完全予約制は、素材にこだわり、作り方にこだわるブンブンブラウカフェのかき氷を無駄なくゆっくりとお客さんに味わってもらえるように考えた末のシステムとなっています。

・・ですが、ブンブンブラウカフェのメルマガ会員ではない方もまだあきらめないでください!
メルマガ会員でなくともブンブンブラウカフェに入店する方法をのちほどご紹介いたしますので、ぜひご覧ください!

ブンブンブラウカフェのかき氷、美味しさの秘密

ブンブンブラウカフェのかき氷の美味しさの秘密は氷の削り方と空洞。
繊細に削って高く積むことで倒れにくく、さらに中に空洞を作っているためシロップを落とし込みながら食べられます。

また、ブンブンブラウカフェのシステムで珍しいのは、氷を削る店員さんを指名して注文できるという点。美容院のように担当指名料を払い、お気に入りの削り方をしてくれるスタッフさんにお願いすることができるんです。

何度かブンブンブラウカフェに通って、氷の削り方の違いがわかってきたら是非試してみてください。

ブンブンブラウカフェの人気のかき氷メニューを紹介

ブンブンブラウカフェの人気かき氷メニューをご紹介していきます。

ブンブンブラウカフェでは今まで提供したかき氷メニューは100以上！過去に登場したかき氷メニューの中からいくつかピックアップしましたので、ブンブンブラウカフェでメニュー選びに迷ったときは当記事を参考にしてみてください。

イチゴエスプーマソース 1,045円(税込)

ブンブンブラウカフェのイチゴエスプーマソースのかき氷のシロップはイチゴをムース状にしたエスプーマという泡状シロップのかかったもの。
その中にはゴロゴロと果肉も入っていて、イチゴの自然な甘みをたっぷり味わえるブンブンブラウカフェで一番の人気メニューです。

ピスタチオ エスプーマソース 1,430円(税込)

ブンブンブラウカフェのピスタチオ エスプーマソースはかき氷なのに表面に焼き色がついているユニークさが人気。
ピスタチオ エスプーマソースの中にはキャラメリゼしたアーモンドが入っていて、ブンブンブラウカフェのかき氷のふわふわとナッツのカリッとした食感が楽しめます。

ピスタチオの香ばしさと、キャラメリゼで濃厚な味わいです。

本格エスプレッソティラミス 1,155円(税込)

ブンブンブラウカフェのティラミスは注文を受けてから淹れる本格エスプレッソを使った一品。
このティラミスは脂分控えめのさっぱりクリームと、カリカリした食感がアクセントになるカカオニブがトッピング。

甘ったるさのない、キリっとした大人の味わいが魅力のブンブンブラウカフェの人気メニューの一つです。

酒粕と麹甘酒のマスカルポーネソース 1,045円(税込)

発酵、熟成した素材がかけ合わさった、かき氷としては珍しい組み合わせ。
アルコールが苦手な方やお子様はご注意ください。

ミックスナッツ 1,045円(税込)

ブンブンブラウカフェ特製の濃厚なソースは、マスカルポーネチーズと名古屋コーチンの卵を使ったコクのある味わい。

そこに様々な大きさに砕かれたたくさんのナッツがトッピングされており、カリッと歯ごたえのある食感のナッツの香ばしさとソースの濃厚さが相性抜群のかき氷です。

塩キャラメル 935円(税込)

ハワイ産のシーソルトと、ブンブンブラウカフェ自家製のキャラメルソースをかけた至福の味。

その他のフレーバー

  • 自家製石臼挽ききな粉＆沖縄さとうきび100％黒蜜/1,155円(税込)
  • 自家製ミルク/825円(税込)
  • レモンクリームジンジャー/1,210円(税込)
  • 有機ラムレーズン/880円(税込)
  • アボカド豆乳生ソース/1,155円(税込)

限定かき氷メニュー

ブンブンブラウカフェでは季節を感じられるかき氷メニューが次々と生まれる魅力があります。

西瓜みるく

2021年6月～7月にかけてのブンブンブラウカフェVIP限定メニュー、西瓜みるくは見るからにスイカ!なビジュアル。

会員限定氷

ブンブンブラウカフェ公式サイトの下の方に乗っている情報ですが「会員限定氷 800円～」・・としか記載がないので余計気になってしまい調査したところ、まるでケーキのようなビジュアルの氷でした。
どうやって作っているのか、中はどうなっているのか・・。

謎も多いブンブンブラウカフェの会員限定かき氷ですが、はっきり分かっていることがひとつ。

“悶絶するほど美味しい”そうです。ますます食べたくなってきますね。

ブンブンブラウカフェの人気ラーメンメニュー

ミシュランと聞くだけでもかなり期待してしまうブンブンブラウカフェのラーメン。
他店ではなかなか出会うことのできない、ブンブンブラウカフェのこだわりがたくさん詰まった美味しいラーメンをご紹介していきます。

白トリュフ塩ラーメン/1,100円

ブンブンブラウカフェのラーメンといえばこれは欠かせない！
アルパ産白トリュフが使われています。体に良い効果のあるクレソンや糸唐辛子も入り、見た目も繊細でキレイ。
透き通るスープが、体に良いとされるスピリルナを練りこんだ麺によく絡みます。

見た目もお味も女性に人気の一品です。

イベリココンフィの醤油ラーメン/1,100円

比内地鶏を10時間以上かけて煮込んだこだわりのスープを、福岡県の高級ミツル醤油で味を調えたスペシャルな醤油ラーメン。
白トリュフ塩ラーメンと同様にブンブンブラウカフェならではのスピリルナを練りこんだ麺が使われています。

ブンブンブラウカフェのかき氷を食べるには?来店&予約ルールをご説明!

冒頭でご説明した通り、ブンブンブラウカフェは、お店にふらっと行ってすぐかき氷だけ食べられる・・というお店ではありません。
初めてブンブンブラウカフェについて調べ始めた方にはちょっと複雑な手順かもしれませんので、こちらでわかりやすくご紹介したいと思います。

ブンブンブラウカフェの営業時間

【定休日】
月曜日
【営業時間】
平日：11〜16時(LO15時30分)18〜20時(LO19時30分)
日祝：11〜15時

ブンブンブラウカフェのかき氷オーダールールについて

基本的にかき氷のみの販売はしておらず、ラーメン屋さんなので“ラーメン＋かき氷”のオーダーとなっています。

ブンブンブラウカフェの事前予約ができる人の条件

・メルマガ会員
2022年2月現在、事前予約につきましてはメルマガ会員のみとなっています。

では、予約方法や予約ルールは?

以前は電話で事前予約を受け付けていましたが、現在はWEB予約からの受付に変更となっており、予約はメルマガ会員の会員専用ページからのみしか申し込めないようになっています。

メルマガ会員以外は「ファストパス」で入店OK

ご安心ください。
メルマガ会員になってない方も、“ファストパス”を店頭で購入することにより、当日の席に空きがある場合にはブンブンブラウカフェ店頭での記帳にてファストパス番号(当日予約)を空き時間に記入し入店することが可能です。
基本的に“ファストパス”は事前に店頭にて購入しておくのが良さそうですが、当日でも購入できるようです。
この際、当日の案内になりますのでオーダーは“ラーメン＋かき氷”または“ラーメンのみ”となっています。

メール会員になるには?

お食事にてブンブンブラウカフェに来店した時に、店内でメルマガ登録の案内をしてくれるそうなので、忘れずに店員さんから聞いてくださいね!

かき氷のみオーダーできるキーホルダー会員とは?!

ブンブンブラウカフェではクラウドファンディングにより、キーホルダーの販売をしていました。(2021年7月時点では終了しています)
このキーホルダーを持っているお客さんに限り、14時以降のお時間だったら当日受付でも“かき氷のみ”のオーダーが可能だそうです。

空き状況はインスタでチェック

ブンブンブラウカフェの当日空き状況が知りたい方はブンブンブラウカフェ公式Instagramのストーリーでチェックしてみてください。

オーダールール・予約ルールを守って、是非ブンブンブラウカフェで美味しいかき氷を楽しんでくださいね!

ブンブンブラウカフェの情報はインスタかTwitterで！

ブンブンブラウカフェでは公式Instagram・Ｔｗｉｔｔｅｒで営業時間や営業日、予約のルールについてなどのお知らせを定期的にしてくれています。

コロナの影響もあり、予約ルール詳細については都度細かい変更があります。
必ず予約前、来店前にはインスタの最新情報をチェックをされることをオススメいたします。

人気店のブンブンブラウカフェですから、インスタで空席アリでも、来店前に埋まってしまうこともあるのでご注意ください!
また、今後のブンブンブラウカフェの情報もこまめにチェックしてみてくださいね‼

ブンブンブラウカフェ　まとめ

いかがでしたか？

ブンブンブラウカフェで食べられる、ミシュランのラーメンとかき氷、どちらも食べてみたいですよね！

ブンブンブラウカフェ に行かれる際には、ラーメンとかき氷の両方を美味しくいただけるように、思いっきりお腹を空かせて行くことをオススメします!

ちなみに・・。
ものすごくラッキーなタイミングなら、予約無しで入れるという奇跡もあるようです・・・!
(かなり低い確率なので、やっぱり予約来店がオススメです!)

かき氷が美味しいブンブンブラウカフェ 店舗情報

お店情報
店名:ブン ブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ （Bum Bun BLau Cafe with BeeHive）

住所:東京都品川区旗の台2-7-3

定休日:月曜日

営業時間:
平日：11〜16時(LO15時30分)18〜20時(LO19時30分)
日祝：11〜15時※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。

Related Posts: