北九州市門司区の老舗和菓子店が守り続ける「羊羹」の味わい

門司区は、北九州市の西端に位置し、関門海峡を臨む風光明媚な地域です。この歴史ある町には、伝統の味が色濃く残る老舗の羊羹店が点在しています。昔ながらの製法と丁寧な手作業によって作られる、門司の羊羹は、素朴な風味と上品な甘さが特徴です。地元の人々に長く愛され続けてきた、この郷土の味を紹介します。

菓匠せのお

こちらのお店自慢の商品は「うにまん」です。昔から北浦のウニが関門の名物として有名で、50年前には先代がウニと饅頭を組み合わせて「雲丹饅頭」が生まれました。新しく開発された練りウニ餡と外皮にもウニが練り込まれており、甘さの中にも塩気と磯の香りが広がる逸品です。ぜひともご来店いただき、この珍しい老舗の味をご堪能ください。

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湖月堂 門司港店

こちらのお店は明治28年に創業し、厳選された素材を使い、優れた品質と深い味わい、優雅な形を追求しています。お店のおすすめ商品は栗饅頭です。小判の形で、美しい栗色の表面に焼き上げられ、中はしっとりとした柔らかい餡と栗が練り込まれています。形、色、食感にこだわった製法は創業以来守り続けられており、現在はむき栗を蜜漬けして使用しています。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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門司港 六曜館

こちらは、古き良き昭和を感じる門司港のレトロ喫茶です。懐かしい雰囲気の中で、音楽を聴きながらくつろげる時間を過ごせます。ぜひ一度、こちらで美味しいドリンクや食事を味わいながら、のんびりとした時間を楽しまれてはいかがでしょうか。

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まとめ

門司区は、北九州市の西端に位置し、関門海峡を臨む風光明媚な地域です。この歴史ある町には、伝統の味が色濃く残る老舗の羊羹店が点在しています。昔ながらの製法と丁寧な手作業によって作られる、門司の羊羹は、素朴な風味と上品な甘さが特徴です。地元の人々に長く愛され続けてきた、この郷土の味を紹介しました。地元の伝統と新しさが融合した羊羹が楽しめます、ぜひ一度訪れてみてください。