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富山で愛され続ける羊羹・和菓子「鈴木亭」の杢目羊羹（もくめようかん）

羊羹1,487 views

photo by 鈴木亭https://www.facebook.com/pg/suzukitei/

おやつタイムに熱いお茶と一緒にいただくと格別な「鈴木亭」の杢目羊羹（もくめようかん）

羊羹は、カロリーが高く、比較的日持ちもするので、栄養補給食や非常食としても最適な和菓子です。「鈴木亭」の杢目羊羹（もくめようかん）のなめらかな舌触りと甘さの後にお茶をすすれば、ほっこりした気分になることでしょう。

また、夏には、涼しげな見た目とつるんとした食感の水羊羹もおすすめ。

今回は、富山の老舗和菓子店「鈴木亭」をご紹介します。

長く愛され続ける老舗和菓子店「鈴木亭」

富山市にある「鈴木亭」は、慶応2年創業の老舗和菓子店です。

時は幕末、江戸で屈指の上菓子屋「鈴木越後」で修行した初代が、富山に戻り開業したことで知られています。以来約150年もの長きにわたり、地元の人のみならず、多くの人に愛される和菓子を提供し続けています。

江戸練羊羹の真髄を現代に伝える「鈴木亭」は、貴重な技術とレシピを代々受け継いでいるのです。現在は6代目。公式サイトには、6代目の奮闘日記なども載っているので、ぜひ覗いてみてくださいね。

鈴木亭の名物といえば「杢目羊羹（もくめようかん）」が有名

富山市の老舗和菓子店「鈴木亭」を代表するお菓子、それは何と言っても、立山杉の木目を表現した見た目にもインパクトのある「木目羊羹」です。どこを切っても白く美しい木目模様が現れ、サッパリとした甘さと柔らかくなめらかな食感が魅力。2017年には、農林水産大臣賞受賞しています。

木目羊羹は、老舗の風格漂う羊羹なのにお値段が手頃なので、贈り物としても人気が高い一品です。

枠流し羊羹　杢目　1,404円（税込）
大型羊羹　杢目　1,058円（税込）

手土産におすすめ！鈴木亭のミニサイズ羊羹

黒砂糖味や抹茶味などのバラエティに富んだフレーバーが楽しめる「鈴木亭」のミニサイズ羊羹。もちろん人気商品である木目羊羹もミニサイズがあるので、お好みの商品を詰め合わせて手土産にすることも可能です。

また、ミニサイズ羊羹でのみ展開される生栗羊羹もぜひ試してほしい一品。色々な味が気になる欲張りさんには、迷わずミニサイズをおすすめします。

ミニサイズ羊羹　杢目　216円（税込）

鈴木亭は季節限定商品も外せない！

「鈴木亭」には、まだまだぜひ試してほしい季節限定商品があります。その食材の旬の時期にのみ販売される和菓子や、季節感溢れる商品など種類は様々。

例えば、富山県産のさつまいもとシンプルな素材のみを使用した「芋金つば」や、木目羊羹の中に栗餡が入った鈴木亭オリジナルの和菓子など、どれも目移りするお菓子ばかり。

いつでも手に入るものではないからこそ、特別感を感じさせる季節限定商品を味わってみてはいかがでしょうか？

お祝いにおすすめ！丸い杢目羊羹

年輪を刻むかのように木目が広がる丸い木目羊羹です。

お祝いや手土産としてもおすすめな丸型杢目羊羹は、通常の無地だけでなく、縁起の良い鶴の絵柄や、季節限定の桜の絵柄入りのものもあり特別感が感じられます。

お祝いに送られたら喜ばれること間違いなし。「鈴木亭」のおいしさを味わってもらいましょう。

丸型杢目羊羹（細工入り）祝鶴　1,166円（税込）
丸型杢目羊羹（細工入り）桜　1,166円（税込）

鈴木亭の羊羹はオンライン購入も可能

全国でも珍しい木目羊羹は、その美味しさも折り紙つきのお菓子なので、ぜひ手土産やギフトとして購入したいという方もいることでしょう。

木目羊羹を手に入れるために富山まで行くのはなかなか難しいですよね。そんな方にはオンライン購入がおすすめ。公式ホームページからオンラインショッピングできるので、ぜひ購入して食べてみて下さいね。公式サイトからどうぞ。

ぐるなびの選りすぐり商品を取り扱う「ぐるすぐり」でも販売しています。

富山で愛され続ける「鈴木亭」の店舗情報

富山にある本店の営業時間は朝の8時から夕方の18時まで。早朝から空いているのは嬉しいですね。バスに乗って7分程度と、富山駅からも近いお店です。旅行の際にも立ち寄りやすそうで

もちろん富山駅のとやマルシェなどでも購入できますよ。ぜひ美味しい羊羹を味わってみてくださいね。

店舗情報
店名:鈴木亭
住所:富山県富山市西町6-3
営業時間:8:00～18:00
定休日:無休

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