材料
- 材料
- 分量
- バター
- 70g
- グラニュー糖
- 50g
- 卵
- 30g
- ラム酒
- 2g
- 薄力粉
- 110g
- シナモンパウダー
- 5g
- 好みのドライフルーツとナッツ
- 40g
作り方【準備】
- 1
バターを室温に戻す。
- 2
ドライフルーツとナッツは大きいものがあれば刻む。
- 3
オーブンを150℃に予熱する。
作り方【生地】
- 1
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ボウルにバターを入れてマヨネーズ状に柔らかくする。
グラニュー糖を加えて混ぜる。- 2
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卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。- 3
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ラム酒を加えて混ぜる。- 4
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ふるった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜる。- 5
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シナモンパウダー、ドライフルーツとナッツを加えて混ぜる。- 6
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生地をまとめて、冷蔵庫で約1時間寝かせる。
作り方【焼成】
- 1
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生地を13等分にして丸め、軽く押しつぶして天板に並べる。- 2
150℃のオーブンで約25分間焼く。
- 3
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オーブンから取り出して冷ます。- 4
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完全に熱が取れたら粉糖をまぶす。
