甘酸っぱくて可愛い♪苺の絞り出しクッキーの作り方・レシピ

作り方

1

薄力粉といちごパウダーを合わせてふるう。

2

室温に戻したバターをハンドミキサーでホイップし、砂糖を加えてさらに混ぜる。

3

卵白を少しずつ加えてハンドミキサーで混ぜる。

4

ふるった薄力粉といちごパウダー、塩（なくても可）を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

5

口金を付けた絞り袋に入れて、スキッパーを使って生地を奥にまとめる。

6

オーブンを180℃に予熱する。

7

キッチンペーパーを引いた天板に絞りだしていく。直径が4㎝～5㎝になるようにする。

8

180℃に予熱したオーブンで12～15分間焼く。

9

オーブンから出して、網の上で冷ます。

10

粗熱が取れたクッキーにホワイトチョコレートでデコレーションする。

11

砕いたピスタチオを好きなようにデコレーションする。デコレーションが終わったら、常温（急いでいる方は冷蔵庫）でチョコレートを固めて完成。