カヌレは冷凍保存できる？家でも焼き立てのように味わえる方法

カヌレは、外はカリカリ、中は弾力のあるもっちりとした食感が特徴のフランス伝統菓子です。

カヌレは牛乳や卵がたくさん使用されており、あまり日持ちがしません。

そのため、カヌレが冷凍保存できるのか気になりますよね。

本記事では、カヌレの冷凍保存にまつわる知識と、家でも焼き立てのように味わえる方法について解説していきます。

カヌレは冷凍保存ができる？

結論から言うと、カヌレは冷凍保存ができます。

もちろん冷蔵保存もできますが、冷蔵保存に比べると冷凍保存の方が長く保存できるため、食べきれないときや、後日ゆっくり食べたいときにおすすめです。

続いては、より美味しさを保つための冷凍方法について解説していきます。

カヌレの美味しさを保つ冷凍方法

冷凍保存をするにしても、どうせ食べるなら美味しく食べたいですよね。
美味しさを保つためには、冷凍する方法が重要となります。

冷凍保存をする際のポイントは以下の2つ。

・1つずつラップで丁寧に包む
・ラップで包んだ後は、さらに密封できる袋に入れしっかりと空気を抜いて保存する

1つずつ丁寧にラップで包むことで、カヌレの大敵である湿気を寄せつけません。さらに、アップで包んだあと密封できる袋に入れてしっかりと空気を抜いてから保存をします。

そうすることで酸化を防ぎ、味わいが変わるのを抑えるため、美味しさを保てるのです。カヌレは、冷凍庫内で約1月ほど保存が可能になります。

冷凍カヌレはまずい？上手な解凍方法は？

調べていくと、冷凍カヌレはあまり美味しくないという意見がありました。

一度冷凍したカヌレをより美味しく食べるには、自然解凍後に加熱をすることが重要です。

続いては、カヌレを解凍して食べるまでのポイントを解説していきます。

自然解凍

食べる前に、冷凍しておいたカヌレを出しておき自然解凍をしておきます。

自然解凍後は加熱せずにそのまま食べることもできますが、カヌレ特有の食感を楽しみたい場合は加熱して食べるのがおすすめ。

なぜならオーブントースターや電子レンジなどで加熱した後に、常温に戻るまで冷ましてから食べることで、カヌレ本来の食感が楽しめるからです。

オーブントースター

カヌレ特有のカリカリとした食感を楽しみたい場合は、オーブントースターがオススメです。

しかし、カヌレは焦げやすいため加熱する際は注意しましょう。

電子レンジ

電子レンジで加熱をすると、全体的にもっちりとした食感になります。

加熱しすぎると、パサついたり固くなってしまったりとカヌレの食感が変わってしまうので気をつけましょう。

加熱をする際のポイントは、一気に加熱するのではなく少しずつ温めるようにします。

新しい食べ方も！半解凍カヌレもおすすめ

新しい食べ方として、カヌレを半解凍で食べるのもおすすめです。

半解凍で食べるとひんやりとしていてアイスのようで美味しいので、暑い夏や普段とは違う食べ方をしたいときにぜひ試してみてください。

カヌレの賞味期限は？

常温保存の場合、賞味期限は2、3日のものが多いです。

しかし、梅雨時期や夏など湿気が多く暑い時期は腐りやすいためなるべく早く食べるか、冷蔵保存をするようにしてください。

また、冷凍すれば約1か月と日持ちしますが、自然解凍後は当日中に食べきるようにしましょう。

市販の人気カヌレはこれ！

続いて、市販で手に入る人気のカヌレを3つ紹介します。

・カルディ
・コストコ
・ダニエル

カルディ

カルディは世界中から輸入しためずらしい食材や、こだわりのお菓子等を販売するお店です。

カルディのカヌレは、冷凍コーナーで手に入りますよ。

ラム酒とバニラがしっかりと効いて、外はパリッと、中はもちもちな食感が楽しめます。

カルディのカヌレは、1つずつ購入できるのも嬉しいポイント。

コストコ

コストコはアメリカからの輸入品がメインで食品や衣料品、雑貨、家電製品などが売られている会員制のお店です。

大きな箱の中に合計で24個のカヌレが入っており、常温菓子の売り場に陳列されています。

通常のカヌレに比べるとコストコのカヌレは、よりもっちりとした食感です。

カヌレはそのまま常温で食べれますが、温めてから食べるとより美味しく食べることができます。

オーブントースターで温め、常温に戻して食べると外はパリッ、中はもっちりとした食感になるのでおすすめです。

ダニエル

本店を兵庫県芦屋市三条南町に構え、兵庫県芦屋市松ノ内に1店舗、大阪府大阪市北区梅田に1店舗を構えます。

「店舗まで遠いからなかなか行けない…」という方も安心してください。

ダニエルのカヌレは、通販で手に入れることが可能です。

2022年9月11日時点で、カヌレは10個入り・20個入りのものが販売されており、味はプレーン・カカオ・抹茶・いちじくくるみ・ブルーベリー・シトロン・チェリー・白桃と豊富です。

（＊参考：ダニエルホームページ　http://unaginonedoko.com）

カヌレが余ってしまった時は上手に冷凍保存しよう

これまで、冷凍カヌレの美味しい食べ方について解説しました。

食べきれずに余ってしまったカヌレは、冷凍保存をして食べるようにしましょう。

自宅でも美味しいカヌレを食べれるので、ぜひ本記事を参考にしておしゃれなティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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男勝りの2児の母 ジンジャーブレッドちゃんのジンちゃん
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