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醤油ソフトクリームが絶品！岡山県備前市にある「鷹取醤油」が作る醤油スイーツの魅力とは？

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日本に欠かせない、日本ならではの調味料”醤油”。古くから続く醤油醸造所は全国にありますが、岡山県も例外ではありません。今回は、多くの人が絶賛する醤油を使用した醤油ソフトクリームが話題の鷹取醤油の魅力を、お取り寄せ情報や人気商品と共にご紹介していきましょう。

鷹取醤油の歴史は？どんなお店？

1905年に創業した鷹取醤油は、岡山県の古い町並みが残る地で地元の人に愛されるまろやかで素朴な味の醤油を作り続けています。

そんな中世から続く醤油づくりに日々邁進する鷹取醤油ですが、新しい商品作りにも努力を欠かしません。つゆやドレッシングの販売だけではなく、醤油を使ったソフトクリームやラスクなどのスイーツの開発も行い、また地元企業とコラボレーションした商品も販売されています。さらに、地元の飲食店でも鷹取醤油を使ったメニューを出しているお店があるんだとか。地域に密着した老舗醤油店であることが伺えますね。

鷹取醤油のお取り寄せ人気商品は？

鷹取醤油ではオンラインショップにてお取り寄せも可能で、店舗と同様に醤油やたれ・つゆ、ドレッシングの他に醤油スイーツやギフトセットも取り扱っています。
ここでは鷹取醤油で人気のお取り寄せ商品をご紹介していくので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

アイス

鷹取醤油で大人気の醬油ソフトクリーム・ポン酢ソフトクリームを持ち帰られるよう作られたカップ入りのアイスクリーム。オンラインショップでも購入可能で、それぞれ好きな種類を自由に組み合わせることができます。
行けないけど食べてみたい！自宅でも楽しみたい！という方にぴったりの商品となっています。

商品名　アイスクリーム6個入り／12個入り（組み合わせ自由）
値段　　税込2,164円／税込4,108円

しょうゆキャンデェ

水あめに醤油や砂糖、食塩とシンプルな材料で作られた鷹取醤油の「しょうゆキャンデェ」。少し懐かしさも感じる醤油味のキャンディは、みんなで分けられる個包装タイプなのが嬉しいポイントです。この醤油キャンデェには醤油ソフトクリームを飴にした「しょうゆソフトキャンデェ」もあり、こちらはミルクの風味も楽しめます。

商品名　しょうゆキャンデェ／しょうゆソフトキャンデェ
値段　　各種税込378円

醤油ラスク

さくっとした食感のラスクに鷹取醤油の醤油を染み込ませた「醤油ラスク」。甘じょっぱく、醤油のやさしい味が口の中に広がります。
袋入りはちょっとしたおやつとして、燕の姿が描かれていて可愛い箱入りはちょっとした手土産にもぴったりです。

商品名　醤油ラスク（袋）50ｇ／醤油ラスク（箱）50ｇ
値段　　税込378円／税込540円

鷹取醤油でのお買い物はこちらから↓
takatori-shoyu.co.jp/enraian/

鷹取醤油の店頭人気メニューは？

鷹取醤油はオンラインショップで各商品を購入できますが、実は店頭でしか食べられないメニューも存在します。
ここでは、ぜひ直接店舗へ行って食べてほしい人気メニューを紹介していきましょう。

醤油ソフトクリーム

鷹取醤油の店舗を訪れたらぜひ食べてほしいのが「醤油ソフトクリーム」です。醤油のコクを活かしたこのソフトクリームは、まるでキャラメルのような風味が特徴的です。程よい甘さと後引く醤油の旨味がやみつきになること間違いなしでしょう。

商品名　醤油ソフトクリーム
値段　　300円

ポン酢ソフトクリーム

鷹取醤油特製のポン酢を使った「ポン酢ソフトクリーム」はさっぱりとした味に仕上がっており、ほのかに柑橘系の酸味も楽しめるソフトクリームです。その意外な美味しさからファンも多く、食べた人によっては”チーズケーキ”や”レアチーズ”の味のように感じるんだとか。醤油ソフトクリームと合わせてこちらも食べてほしい逸品です。

商品名　ポン酢ソフトクリーム
値段　　300円

醤油バウム（コラボ商品）

鷹取醤油と岡山市にあるケーキハウスFUKUYAさんのコラボ商品として発売された「醤油バウム」。ほのかに香る醤油とバウムクーヘンの甘さの中にかすかに感じる醤油の風味が丁度よい焼き菓子です。2020年秋に数量限定で販売されました。

商品名　醤油バウムクーヘン
値段　　税込1,500円

地元では鷹取醤油を使う様々なお店や商品もあり！

岡山県にあるラーメン屋では鷹取醤油を扱うお店も多く、倉敷市にあるラーメン屋「二代目麺屋 川原」や「博多とんこつ ばり」の季節限定メニュー清油醤油めんでも使われているようです。
さらに、岡山木村屋からは鷹取醤油をたれに使用したみたらし団子が販売されるなど、地元の多くのお店で鷹取醤油が使われています。

鷹取醤油の店舗情報

岡山県の備前市に店舗を置く鷹取醤油では、蔵の前に古民家をリノベーションした直営店「燕来庵」（えんらいあん）があり、こちらで商品を購入することができます。人気の醤油ソフトクリームもこちらで食べられますよ。また、定期的にイベントも行っていて、おすすめ商品を使った試食品もふるまわれるようです。

アクセス方法ですが、公共交通機関だとJR赤穂線「香登駅」から徒歩10分程となります。車で行く場合は国道2号線「香登駅前交差点」か「香登交差点」から旧山陽道方面へ曲がります。入った先の道は少し狭いですが、お店のすぐ近くに駐車場も完備されているので安心ですよ。

普段使いの醤油として創業当初から親しまれ続けている「鷹取醤油」。よりたくさんの人に楽しんでもらえるよう、新しい商品の開発にも力を入れています。中でも、醤油を使った新しいスイーツは一度食べてみてほしいと思います。

店舗情報
店名:鷹取醤油株式会社
住所: 岡山県備前市香登本887番地
営業時間:1月～10月 10:00～18:00／11月～2月 10:00～17:30
定休日:無休（年末年始は休み）

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