六本木「アジュール フォーティーファイブ」のモダンフレンチ

ケーキ637 views

「Azure 45（アジュール フォーティーファイブ）」は、ザ・リッツ・カールトン東京にあるレストラン。ビルの45階から見る東京の景観は、まるで別世界のように感じるでしょう。

素敵な空間で特別な1日を過ごすのにおすすめの「アジュール フォーティーファイブ」。なんとミシュラン1つ星も獲得しています。

今回は、「アジュール フォーティーファイブ」のスイーツを紹介します。

「アジュール フォーティーファイブ」はどんな店?

窓から見える東京の青空や東京湾をのぞむ景色など、「アジュール＝青」を楽しんで欲しいと名付けられた「アジュール フォーティーファイブ」は、ザ・リッツ・カールトン東京の45階に入るモダンフレンチのレストランです。

2014年からシェフを務める宮崎慎太郎氏が率いる「アジュール フォーティーファイブ」は、2016年からミシュランの一つ星を6年連続で獲得しています。

シェフ・宮崎氏の料理はどれも美味しいと評判です。

店内は、店名に合わせ、藍色、紺碧、グレイッシュブルーなどを基調とした落ち着いた雰囲気。東京タワーを目の前に、料理と一緒に東京の夜景も満喫できます。

ランチコースは手が出しやすい料金から用意。メニュー・デジュネ 10,900円〜（税・サ込）

ディナーコースともなれば、より本格フレンチレストランらしい料理を楽しめるので、誕生日やお祝いに訪れる方も多いです。

優雅な空間でいつもとは違った時間を過ごしてみませんか?

「アジュール フォーティーファイブ」のシェフはどんな人?

宮崎慎太郎氏は、就任エピソードで話題を呼んだ人でもあります。前職で働いていた時、SNSでお店を辞めると公表したところ、なんとリッツ・カールトンの支配人がレストランを訪れ、直接オファーがあったそうです。

宮崎慎太郎氏は調理師学校卒業後、パティシエとして3年修行。その後にレストラン業界へ入った異色の経歴の持ち主。

元々は料理人を希望していたからこそ、回り道してもその情熱を持っていらっしゃったのでしょう。

フランスへも修行に行き、シェフとしての力を磨いて来たそう。帰国後は、元々働いていた、オーグードゥジュールの新店のシェフとして働き出します。

その後、7年連続のミシュランを獲得していた実力を買われ、「アジュール フォーティーファイブ」の料理長として就任されたのです。

魅力あふれるシェフが作り出す料理が美味しくないわけありませんね。スイーツもパティシエとして働いた経歴があるからこそ、こだわりがありそうです。

「アジュール フォーティーファイブ」おすすめのメニューは?

「アジュール フォーティーファイブ」は、コース料理を用意しています。バースデーやデザートのケーキが美味しいと評判です。

詳しくみていきましょう。

ケーキ

予約サイトからコース料理と一緒にケーキの注文が可能です。

チョコレートヘーゼルナッツケーキ　3,900円（税・サ込）
ストロベリーショートケーキ4,100円（税・サ込）

誕生日やお祝いなどにお願いすれば、喜ばれること間違いありません。
当日はメッセージプレートももちろん用意してくれるので、素敵なメッセージを届けるのも◎。

来店の3日前までの予約になるので、注意してくださいね。

デザート

「アジュール フォーティーファイブ」では、季節に合わせた様々なデザートが登場。

マンゴーのタルタルとそのシブースト仕立て
アプリコットリキュールを効かせたクレームキャラメル
など、どれも気になるデザートが口コミであがっています。

デザートの後に出てくるミニャルディーズも見逃せません。フィナンシェやチョコレートなどのひとつまみで食べられるスイーツが用意されます。

誕生日にお願いするとケーキも用意してくれるようです。※予約の際に確認してください。
こだわりのスイーツ、ぜひ味わってみたいですね。

記念日におすすめ

「アジュール フォーティーファイブ」は、記念日におすすめのレストランです。

例えば、バレンタインデーには、バレンタイン ディナーを用意。2022年2月14日は、17:30～19:30 （L.O.）、30,000円（税・サ込）と窓際席確約33,000円（税・サ込）で提供されていました。

恋人と素敵な時間を過ごせること間違いなし。

「いつもありがとう」という気持ちを伝えるのに夫婦で訪れるのも素敵ですね。

もちろん、それ以外にも誕生日などを伝えれば、皿盛りのデザートやケーキをお願いすることもできます。

リッツ・カールトンのサービスと美味しい料理で素敵な時間となるでしょう。

「アジュール フォーティーファイブ」のお菓子はお取り寄せできる?

残念ながら、「アジュール フォーティーファイブ」には、オンラインショップはありません。

テイクアウト&デリバリーを提供するmenu、クラブコンシェルジュ、ポケットコンシェルジュなどで、一時期Azur 45 Boxが発売されていたようです。※現在は終了しているようです。

次の情報は、イベント情報をチェックしておきましょう。

「アジュール フォーティーファイブ」店舗の混雑状況は?予約は?

「アジュール フォーティーファイブ」は公式サイトからオンライン予約することができます。他にも、一休.comなどからも予約することが可能。

週末の予約は先に埋まっていることもあるようです。予約制なので、予定が決まった時点での予約がおすすめです。

「アジュール フォーティーファイブ」のドレスコード

「アジュール フォーティーファイブ」のドレスコードは、カジュアルエレガンスです。女性なら手持ちのワンピースなどでも訪れることができそうですね。

素敵なレストランを満喫できるようお洒落をしていきましょう。

「アジュール フォーティーファイブ」の店舗情報

「アジュール フォーティーファイブ」は、東京ミッドタウンにあるザ・リッツ・カールトン東京の45階にある、フレンチレストランです。

東京のスカイラインや東京タワーを目の前に、美味しい食事を楽しむことができます。素敵な食事は記念日にもぴったり。

パティシエ経験のあるシェフが織りなす最高の料理とスイーツを味わいに訪れてみませんか?

店舗情報
店名:アジュール フォーティーファイブ
住所:東京都港区赤坂9丁目7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 45F
営業時間:
ランチ:11:30〜16:00（L.O. 14:30）
ディナー:17:30〜21:00（L.O. 19:30）
※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:月・火　※イベントや祝日はやっていることもあるので、予定を確認してください。

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