日吉「いちごの樹」老舗フルーツ卸売店が手がける、愛されるケーキの魅力

photo by いちごの樹https://ichigonoki.com/

最近注目を集める、新鮮なフルーツを使ったケーキなどを作るお菓子屋さん。

新鮮で、甘くて、美味しいフルーツが使われていると、美味しさも一際です♪

今回、この記事で紹介するのは、フルーツ卸売業を営んでいる老舗のお店が始めた洋菓子屋さん、「いちごの樹」。

フルーツのことを知り尽くした「いちごの樹」で出会えるスイーツの数々をご紹介していきます。

いちごの樹はどんなお店?

「いちごの樹」は、1997年に創業した横浜市港北区にある洋菓子店。

「いちごの樹」の出発はフルーツ卸売店から

冒頭でご紹介した通り、「いちごの樹」の一番の特徴と言えば、フルーツ卸売店として創業した老舗のお店がオープンさせた店という点です。

老舗フルーツ卸売店ならではのフルーツの目利きを最大限に活かした素材選びと、その厳選された素材が主役のシンプルな味わいのケーキは、地元ファンに長く愛されています。

口コミやSNSでも、「ケーキに使っているフルーツも甘くて美味しい!」との書き込みも!

「いちごの樹」のお店はどこにある?

現在は、1997年にオープンした横浜・日吉本店、そして、同じ東急東横線沿いの新丸子駅にある新丸子店の2店舗を展開しています。

以前、東急東横線武蔵小杉の武蔵小杉東急スクエアにあった店舗は2020年8月に閉店し、同年9月に新丸子に移転しています。

「いちごの樹」の店名に込められた想い

店名にあえて「樹」という漢字を使用しているいちごの樹。

「樹」には、大樹のような広がりと成長の願いがこもっており、社員の成長、そして、末永くお客様に愛される商品作りに邁進することで、多くのお客様の笑顔を広げ、幸せを運ぶことができるようにという想いで付けられたステキな店名になっています。

いちごの樹で絶対に食べたいベスト5

それでは、ここからは、フレッシュフルーツを使った美味しいいちごの樹のケーキをご紹介していきます。

フレーズ

定番のいわゆるショートケーキは、いちごの樹では「フレーズ」というお名前で店舗に並んでいます。

本当にシンプルなこのフレーズは、新鮮な甘い苺を主役とし、ふんわりとしたスポンジと上質な生クリームが引き立て役になってくれているようなケーキです。

いちごの樹のケーキを初めて食べる方、これは必食です♪
商品名:フレーズ
値段:520円(税込)

ショコラ

しっとりと焼きあげたシンプルなカカオ香るスポンジに、幸せな甘さの生チョコレートクリームを交互に組み合わせたチョコレートのショートケーキ。

もちろん、新鮮な苺も忘れていません!
甘くて美味しい生チョコレートクリームに、甘酸っぱい苺のアクセントは、とってもバランスの取れた味わいです。
商品名:ショコラ
値段:520円(税込)

いちごのミルフィーユ

ミルフィーユ好きの方集合~!と、声をかけたくなるくらい美味しいミルフィーユが、ここいちごの樹で食べられるんです。

ミルフィーユの命と言っても過言ではないほど大事なのがパイ生地。

いちごの樹のミルフィーユ生地はパイ生地をキャラメリゼしてあるので、バターの香ばしさと深みのある甘さが美味しさの秘密なんです。

コクのあるカスタードクリームといちご、そして生地の美味しさをご堪能ください♪

商品名:いちごのミルフィーユ
値段:580円(税込)

ベリーベリー

3種類のベリーが宝石のように散りばめられたいちごの樹の人気メニュー「ベリーベリー」。

バターの香りが味わい深いこんがりタルトに、甘さ控えめのレアチーズ。その上には、ふんだんにトッピングされた苺、ブルーベリー、赤すぐりが。

ビジュアルもとっても華やかで、フルーツをたくさん楽しめるベリーベリーはお祝いの日にもぴったりです!

いちごの樹は、さすが目利きのフルーツ卸売店だけあって、ベリーベリーに使われる苺は「とちおとめ」や「あまおう」など、その時に一番美味しい品種の苺をチョイスして使っています。

商品名:ベリーベリー
値段:700円(税込)

ストロベリーモンブラン

いちごの樹ならではのモンブランと言えば、外から中までいちご尽くしのストロベリーモンブラン。

キュートなピンク色のいちごクリームを外側に纏い、中にはいちごジャムに、いちごムースと、いちご好きにはたまらない可愛すぎるケーキです。

商品名:ストロベリーモンブラン
値段:580円(税込)

美味しい焼き菓子も人気のいちごの樹

苺の縁

いちごの樹の人気商品「苺の縁」は、フレッシュな苺をたっぷりと使って焼き上げたマドレーヌ。

しっとりと焼きあげた生地を一口かじると、苺のジューシーな香りがお口いっぱいに広がるかわいい焼き菓子です。

紅茶ととっても相性がいいんですよ!

商品名:苺の縁
値段:6個入り1,900円(税込)他

横濱スティック

横浜の港をイメージしたパッケージがかわいい横濱スティック。
焦がしバターの風味が味わえるスティック型のフィナンシェです。

商品名:横濱スティック
値段:5本入り1,620円(税込)他

いちごの樹の新着情報はツイッターやインスタで!

いちごの樹の季節のお菓子の紹介や、店舗の営業情報などは、いちごの樹公式Twitterいちごの樹公式Instagramでチェックできます。

また、定番メニューの確認はいちごの樹公式ホームページにて♪

いちごの樹の予約やお取り寄せ情報

いちごの樹では、オンラインショップはあるものの、自宅配送のサービスはしておらず、店頭受け取りのみとなっています。

電話またはオンラインショップで予約をして、いちごの樹の店頭にて商品を受け取る流れになっていますのでご注意ください。

いちごの樹公式オンラインショップ

いちごの樹のお店の場所は?

日吉本店は、東急東横線「日吉」駅からでしたらバス、市営地下鉄「高田」駅からは徒歩6分、「日吉本町」駅からは徒歩11分の場所にあります。
お車の方は、必ず駐車場をご利用ください。駐車場情報はこちら

また、新丸子店は東急東横線「新丸子」駅東口を右に出てすぐの駅前にあります。

店舗情報
店名:いちごの樹 横浜・日吉本店
住所:神奈川県横浜市港北区高田東2-3-1
営業時間: 10:00〜19:00※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。
定休日:不定休