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[閉店後も通販有!]ビストロから生まれた名品タント・マリーはカマンベールチーズケーキがおすすめ

photo by タントマリーhttp://www.tante-marie.com/#cc

お土産で貰ってうれしいタント・マリーのカマンベールチーズケーキ。

タント・マリーの商品は独特のパッケージで、最初は本物のチーズと勘違いされることも。

今回はあの超有名なカマンベールチーズの魅力と、タント・マリーの知られざる名品も紹介します。

追記:タント・マリーは閉店しています。閉店事情や通販情報は詳細は記事後半へ。

タント・マリーとは

タント・マリーは1983年に上野でビストロ・タント・マリーとしてスタートしました。ビストロとしても有名でした。

湯島に移転し、フランス菓子屋になり、フレンチには欠かせないチーズの知識を生かし誕生したのが「カマンベールチーズケーキ」でした。他に類をみない濃厚なタント・マリーのカマンベールチーズケーキはまたたく間に店の看板商品に。

現在は丸の内と湯島の2店舗で、フィナンシェなどフランスの伝統の焼き菓子などを提供しており、また、個性とオリジナリティを重視したお菓子を探求し続けるお店として人気です。

タント・マリーの店舗や東京丸の内オアゾ店の様子

タント・マリーは湯島本店の他、羽田空港や東京丸の内オアゾ店があります。

東京丸の内オアゾ店の様子

JR東京駅丸の内北口改札から2分程の場所にあるタント・マリー。スタイリッシュでお洒落な外観です。

ブラウンを基調とした店内も落ち着いていて大人な空間です。ショーケースに並んだケーキに目を奪われます。タント・マリーにはイートインスペースもありますよ。

タント・マリーのシェフ・パティシエ遠藤さん

タント・マリーのお菓子を統括しているのが、遠藤淳史シェフです。

遠藤淳史シェフはフランスの地方菓子を元にアレンジしたケーキとシェフオリジナルのケーキを作っています。子供の頃から料理好きで、専門学校を卒業後は名古屋のホテルや六本木ヒルズのグランドハイアットで長期間研鑽を積みます。

27歳の時渡仏し、パリの「デ・ガトー・エ・ドュ・パン」で修業し、帰国後にタント・マリーにシェフとして迎えられるという経歴の持ち主です。

タント・マリーおすすめメニュー「チーズケーキ」について

タント・マリーには色々な種類の焼き菓子や生菓子を取り扱っており、どれも美しくて美味しそうです。

でも、タント・マリーといえば、スペシャリテのカマンベールチーズケーキ。本物のカマンベールチーズを彷彿させるパッケージのケーキをお土産で頂く方が多いでしょう。

熟成タイプのチーズ使用

一般的なチーズケーキと違って熟成発酵チーズを使用しており、好みは分かれるものの、好きな人にとってはとても美味しく頂ける一品に仕上がっています。ワイン好きの人にもおすすめできます。

実は店舗ではカットのケーキも購入可能です。

タント・マリーの「チーズケーキ」の種類

何種類かあります。

タント・マリー のカマンベールチーズケーキ

フランスノルマンディー産のカマンベールチーズを贅沢に使ったタント・マリーの看板商品です。ベイクドチーズケーキでありながら、カマンベールの風味や香りを損なわないのはタント・マリーのオリジナル製法によるもの。

値段/賞味期限

12cm¥2,851(税込み)
日持ちは冷蔵で4日

タントマリーのゴルゴンゾーラチーズケーキ

ふんわりスフレ記事にゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜バタークリームをサンドしました。さすがタント・マリーと言わしめる、癖のあるチーズを使ったケーキです。デコレーションのクルミとチーズ、この甘じょっぱさと食感が相性抜群。

ちなみに都内ではレゾルカもゴルゴンゾーラのチーズケーキで有名です。

賞味期限

日持ちは4~5日です。

タント・マリーの焼き菓子のも人気

タント・マリーといえばカマンベールチーズケーキの印象が強いですが、実は焼き菓子もビジュアルが美しいと人気です。

タント・マリーの焼き菓子は素材の味をシンプルに活かした製法で、ダックワースやフィナンシェなどフランスの伝統焼き菓子です。

パウンドケーキ

お土産やちょっとしたギフトとしておすすめは、パウンドケーキです。

ケーク・オ・フリュイやケーク・ア・ロランジュはキラキラとしたドライフルーツのデコレーションが美しいタント・マリーの隠れた名品です。

ケーク・オ・フリュイ:2,160円(税込み)
その他のパウンドケーキ:1944円(税込み)

タント・マリー キャラメルショコラ

タント・マリーはチョコレートケーキも美味しいです。最高級チョコレートとキャラメルを組み合わせたチョコレートケーキ「キャラメルショコラ」。

ムームーサンド

ムームーサンドとはレーズンサンドのことで、ムームーとはフランス語で牛の鳴き声なんですって。通販可能でクール便で届きます。

6個入2160円(税込み)

タント・マリーの生菓子

フランボワーズ色が綺麗なフルーリー、夏にぴったりなタルト・リュバージュ&フロマージュブラン、ノルマンディーの伝統菓子・ミルリトンアブリコなどなど生菓子も充実しています。

タント・マリーのお菓子やケーキは誕生日祝いに人気

タント・マリーのカマンベールチーズケーキは誕生日用のデコレーションこそありませんが、男性のお誕生日祝いに意外と人気です。カマンベールチーズケーキを購入してお誕生日用とお願いすると、プレートやロウソクをサービスしてくれます。

カマンベールチーズケーキ以外にもケーキの種類が豊富ですから、バースデーケーキも予約すれば対応可能です。

タント・マリーにはクリスマスケーキも!

2020年のクリスマスケーキです。

  • ルーローショコラフランボワーズ
  • ノエルブラン
  • ルージュブラン
  • ドームショコラ
  • エトワール
  • シュトーレン

予約先

  • タントマリー本店03-6806-0069
  • タントマリー東京丸の内オアゾ店03ー5252ー7734

2021年バレンタインチョコレートもタント・マリーで♡

バレンタイン商品がフェイスブックで紹介されていました。

  • ボンボンショコラ(4/6/9個入り)
  • オランジェット
  • ガナッシュモンテ
  • パレ・オ・ショコラ
  • クールドゥサブレ
  • ノアゼットショコラ
  • ロッシェ
  • ショコラ ロン
  • ロッキア

2021年2月27日タント・マリー各店&オンラインショップ閉店

タント・マリーにはオンラインショップもありました。

しかし、2021年2月8日、タント・マリーのHPのお知らせで、タント・マリー各店(湯島と丸の内)&オンラインショップが2021年2月27日に閉店するとの情報がアップされていました。

2021年2月27日、タント・マリー各店(湯島と丸の内)&オンラインショップは惜しまれつつ閉店しました。

口コミでも寂しいという声が多数です。

  • 美味しい生菓子ありがとうごさいました。もう食べられなくなるのが寂しいです。
  • 会社の手土産ではたまに購入していましたが、自分用にチーズケーキを買ってみて美味しさに感激したのはつい数ヶ月前…。もうこれが食べられないのは寂しすぎる。

引用:グーグル口コミより

[吉報]タント・マリー閉店後もカマンベールチーズケーキは通販可能!

タント・マリー閉店後もお問い合わせが多いことから、株式会社美十に製造運営を委託してカマンベールチーズの再販が決まったと2021年4月にタントマリーのHPでお知らせがありました。

注文はオンラインショップのみとなります。

  • 12cm 2851円(税込み)
  • 9cm1425円(税込み)

株式会社美十オンラインショップ

タント・マリー 店舗(丸の内オアゾ、湯島、羽田空港)(閉店)

近くに行く用事があれば立ち寄ってみて下さいね。

タントマリー 丸の内

店舗情報
店名:タント・マリー 丸の内オアゾ店
住所:東京都千代田区丸の内1丁目6−4 オアゾ
営業時間:テイクアウト/9:00~21:00
イートイン/[月~金]11:00~20:00(L.O.19:30)
[土・日・祝]11:00~19:30(L.O.19:00)

定休日:オアゾに準じる

湯島 サントノーレ

店舗情報
店名:タント・マリー 湯島本店
住所:東京都文京区湯島3丁目8−1
営業時間:10:00~19:00
定休日:日曜日