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【横浜青葉台 ピュイサンス】スイーツ激戦区本格フランス菓子の名店|焼き菓子お取り寄せ

photo by ピュイサンス http://www.puissance.jp/

横浜市の青葉台エリアにあるパティスリー ピュイサンス。

ピュイサンスは本格的なフランス菓子が美味しいと評判で、スイーツ激戦エリアに店を構えているにも関わらず、いつも美味しいお菓子を求めてお客様が途切れません。

今回は、そんなピュイサンスのお菓子たちをご紹介します。

ピュイサンスってどんなお店?

横浜市の青葉台エリアの閑静な住宅街の中に佇むピュイサンス。
バスで行くと、みたけ台中学校前を下車後すぐなので便利です。

ピュイサンスという店名は、フランス語で「パワー」という意味があるそうです。
神奈川でも上位に入るフランス菓子の名店です。

ピュイサンスのシェフ・井上佳哉氏

井上シェフは焼き菓子の名店、メゾンドプティフールで修行後、渡仏。

フランスで修行中にフランス菓子に魅了され、帰国後も名店オーボンビュータンでフランス菓子の美味しさ、奥深さを追求し続けた熱烈シェフ。2001年にピュイサンスを開業し、2011年に現在の場所に移転しています。

種類豊富なカットケーキやタルト!

ピュイサンスは、お店に入るとまずショーケースいっぱいに並んだカットケーキに目を奪われるでしょう。
お値段は400円前後とリーズナブル。
早速ピュイサンスでおススメのケーキをいくつかご紹介しましょう。

タルトタタン

タルトの上にはキャラメリゼされたリンゴがタップリ。
シンプルなフランス伝統のお菓子です。

モンブランとサックアランオーマロン

ピュイサンスで人気の、栗を使った2種類のケーキ。“栗”という同じ素材を使ったケーキですが、洋風と和風でそれぞれの食感や味わいの違いが楽しめます。

ピュイサンス

お店の名を冠しているだけあってシェフの技術とこだわりの集大成ともいえるピュイサンスの逸品です。
中のキャラメルのガナッシュ、それを包み込むようなバタークリーム、トッピングのナッツと焼きメレンゲの食感が口の中で一つにまとまり素晴らしいお菓子です。

焼き菓子からパンまで揃うピュイサンス

ピュイサンスの焼き菓子もしっかり伝統を受け継いだ味です。

プティフールセック

厳選された材料で、1種類ずつ丁寧に焼き上げられた焼き菓子が詰まったピュイサンスのフールセック。

半生焼き菓子詰め合わせ

進物用の箱に詰め合わせられたピュイサンスの半生焼き菓子は贈り物にぴったり。

プティフールセック:¥3,240
半生焼き菓子詰め合わせ:¥5,400

またピュイサンスの店内ではパンも焼いていて、この香ばしい小麦の香りを放つパンにも目を奪われ、何を買おうか迷ってしまいます。

クロワッサン

朝食にもおすすめなピュイサンスのクロワッサンは、バターが生きたサクサクとした軽い食感で、値段もお手頃。

ホールケーキも存在感抜群!クリスマスや誕生日におすすめ

ピュイサンスでは、特別な日のホールケーキももちろん大人気です。

誕生日ケーキ

ビスキュイ フレーズやモンブランなどピュイサンスのHPで商品の写真を見ることができます。

バースデーケーキなら2日前までにピュイサンス店頭にて、または電話で予約して購入可能です。
現在はWEBでの予約も可能となっています。WEB予約は5日前までとなっています。
メッセージなどのプレート希望の場合は追加料金となるようなのでご確認ください。

商品の写真を見る・WEB予約をご利用の方はこちら↓

ピュイサンスのHP

クリスマスケーキ

ピュイサンスのクリスマスシーズンには、毎年お楽しみのクリスマスケーキが発売します!

ケーキの種類や値段のご案内は、毎年11月中旬を目安にスタートするようです。
クリスマスケーキは店頭での予約のみですので、シーズンが近くなったらピュイサンス公式HPで確認してみてくださいね。
ブッシュドノエルとビスキュイフレーズは定番として毎年お目見えするようです!

ピュイサンスの通販情報

遠方に在住でピュイサンスまで行けないという人もご安心ください。
ピュイサンスではオンラインショップがあります。
焼き菓子やオリジナル手提げ袋などを取り扱っています。

ご利用の方はこちら↓

ピュイサンス公式オンラインショップ

ピュイサンス まとめ

いかがでしたか?

ピュイサンスには、ここでは紹介しきれないほどの商品がありますが、SNSや口コミなどを見ると、どれを食べても美味しいと評判です。
色々食べてみてあなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。

手土産にも大変喜ばれますよ!

ピュイサンスへのアクセス(駐車場情報)

店舗は、青葉台駅からは徒歩18分(1.4km)と、少し距離があるのでバスがおすすめです。お車で行かれる場合は店舗から100mほど離れた場所に2台分のピュイサンス専用駐車場があるのでそちらをご利用ください。

ピュイサンスの店舗は住宅街にありますので、近隣の家や店舗にご迷惑がかからないように、車で行かれる際は必ず駐車場を利用してください。

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お店情報
店名:ピュイサンス

住所:神奈川県横浜市青葉区みたけ台31-29

定休日:木曜・第1・3水曜日/不定休

営業時間: 10:00am〜18:00pm