十和田市の魅力を味わう – 伝統的な和菓子の世界への旅
日本の美食の宝庫には、地方ごとの独自の風味と工芸性を持つ和菓子が無数に存在します。その中でも特に注目したいのが、青森県に位置する美しい自然環境が魅力の...
日本の美食の宝庫には、地方ごとの独自の風味と工芸性を持つ和菓子が無数に存在します。その中でも特に注目したいのが、青森県に位置する美しい自然環境が魅力の...
五所川原市と言えば、緑豊かな自然や歴史ある建築物が多く点在する、青森県の北部に位置する美しい街です。しかし、この地域の魅力はそれだけではありません。五...
黒石市、青森県の一部、北奥羽の魅力溢れる町です。この地は清新な自然、温泉、そして美味しい果物、特にりんごの産地として広く知られています。しかし、それだ...
日本三大美食都市の一つ、青森県の南部に位置する八戸市。仮初の美しい海と豊かな自然が広がるこの地は、四季折々の食材を生かした料理の数々で知られています。...
東京三大どら焼きの1つに数えられる草月。草月のどら焼きは黒松という名で販売され、多くのファンに親しまれています。トラ模様のフワフワの生地と、控えめに挟...
福島の名物と知られる株式会社三万石のままどおる。 定番のままどおるの他、期間限定のチョコままどおるも出ており、福島 代表 銘菓としても人気です。 今回...
一般的に水無月といえば、旧暦の6月を指すと思われがちですが、京都では、水無月と聞いて和菓子を思い浮かべる人が多いのです。 水無月は、外郎(ういろう)の...
日本人ってどら焼きが好きなんですね。それを裏付けるかのように東京にはたくさんの名店があります。 東京三大どら焼きのうさぎや、亀十、草月に次ぐ人気を誇っ...
日本の文化や歴史を感じさせる建造物が多く立ち並ぶ日本橋近辺。そんな日本橋には、多くの和菓子店が軒を連ねています。それぞれの和菓子店ごとに特徴や人気のメ...
名だたるお菓子の名店がひしめく東京駅の中でも、手土産としてひときわ高い人気を誇る「空いろ」。特にあんこを挟んだクッキーサンド「つき」 は、一度食べたら...
日本の風土を形作る、伝統と文化。独特の風景を持つ地方都市は、その土地ならではの味を生み出します。その一例が、北海道・檜山郡江差町の和菓子です。この地域...
日本の北海道地方、特に常呂郡佐呂間町に位置する地域には、美味しさと伝統を兼ね備えた素晴らしい和菓子が存在します。その町の一角を訪れると、何百年にもわた...
北海道の雄大な自然が育む、甘く美しい和菓子の隠れた楽園「虻田郡豊浦町」。寒さ厳しい地方らしからぬ、繊細で芸術的な一品に出会えます。寒い季節でも心を温め...
北海道の屈指の観光地、砂川市。美しい自然環境と豊かな歴史遺産で知られるこの地は、訪れる旅人たちを常に魅了してきました。しかしただ絵画のように美しい風景...
日本の美しい四季をエレガントに表現する伝統的なスイーツ、和菓子。北海道に広がる自然と驚くほど深い文化の世界を体験することができる中川郡本別町は、この素...
日本の美しさと盛んな伝統を語るとき、言葉だけではなく、フレーバーやクラフトマンシップもまた重要な役割を果たします。ここ、北海道の虻田郡洞爺湖町はその明...