常識にとらわれない新感覚の野菜スイーツが人気!アグリコールの魅力って?

photo by 神戸の海の見える街のケーキ屋さん アグリコール https://agricole1.jimdo.com/
クッキー

神戸にある洋菓子店アグリコールは、体に優しい野菜のケーキが話題のお店です。クラシカルなケーキから個性豊かな創作ケーキまで幅広いラインナップが人気の秘密。そんなアグリコールの魅力をたっぷりとご紹介します。

パティスリーアグリコールって?

パティスリーアグリコールは、2014年に神戸市垂水区にオープンした洋菓子専門店です。現在は霞が丘店のほかに垂水駅前にも店を構えています。かわいらしいグリーンの外観が目をひく店舗。店内もかわいらしい装飾がほどこされています。

「アグリコール」という名前は、フランス語で「農業の」という意味なのだそう。「アグリコール」というラム酒がありますが、そちらとは関係ないようですね。

アグリコールのシェフは、神戸や東京の名店で経験を積んだ奥田義勝さん。フランス菓子をベースに定番スイーツから野菜を使った創作スイーツまで、幅広く扱っています。

奥田さんは、お菓子作りだけではなくイタリア料理などの西洋料理も学んでいたのだそう。その経験が、野菜のスイーツづくりに生かされているのかもしれませんね。

そんな奥田さんの作る野菜のスイーツは、地元の素材を使ったものがほとんど。旬の野菜のおいしさを生かしたスイーツは、ほっとする味わいです。

垂水駅前店は、イートインスペースも完備。美味しいスイーツとともに、ゆったりとしたひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

バリエーション豊富なケーキたち

アグリコールのケーキは、バリエーション豊か。きっとお気に入りの逸品が見つかりますよ。野菜のスイーツは全体的に甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも喜んでもらえそうです。

「ごぼうのガトーショコラ」は、定番のガトーショコラに香ばしく煎ったごぼうをイン。ごぼうはナッツのような味わいとなっています。

いちごかと思いきや、プチトマトがケーキの上にちょこんとのっている「地中海トマトのヘルシーショート」はさっぱりとした味わい。

インスタ映え抜群なクリスマスケーキも人気を集めています。おいしいのはもちろん、華やかで繊細な装飾がほどこされているところも魅力です。

ギフトにもピッタリな焼き菓子

アグリコールは焼き菓子の種類も豊富です。焼き菓子にも野菜がふんだんに使われています。ほっとさせてくれる優しい味わいです。

ギフト用の詰め合わせもあり、なかでもかわいい缶に入ったサブレの詰め合わせは大好評。食べ終えた後、缶に何を入れようか考えるとワクワクしますね。

じっくりと炒めた玉ねぎをつかった「玉ねぎサブレ」は、塩気とともに玉ねぎのうまみが感じられます。

きれいな色の「小松菜の焼きドーナツ」は、有機栽培の小松菜パウダーを使用しています。

焼き菓子は、公式サイトから購入できるものもあります。遠方にお住まいの方は、ぜひ利用してみてください。

アグリコールの店舗情報

お店情報
店名:アグリコール 霞ヶ丘店

住所:兵庫県神戸市垂水区霞ヶ丘5丁目1-26

定休日:火曜日(祝日の場合は営業)

営業時間: 10:00~19:00

お店情報
店名:アグリコール 垂水駅前店

住所:兵庫県神戸市垂水区神田町2-40-102

定休日:無休(臨時休業有り)

営業時間: 10:30~19:30

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