季節限定のモンブランが話題のお店「ラ・プレシューズ」の魅力を公開

photo by ラ・プレシューズ | 東京ガーデンテラス紀尾井町 - Tokyo Garden Terrace Kioicho http://www.tgt-kioicho.jp/shop/list/f403.html

紀尾井町、四谷に店を構える「ラ・プレシューズ」。
ラ・プレシューズは人気シェフ山川隆弘氏が手掛けるフランス菓子のお店です。

今回はそんなプレシューズの人気メニューや人気の秘密などに迫ってみましょう。

ラ・プレシューズとは?

ラ・プレシューズは現在紀尾井町の東京ガーデンテラス、四谷のアトレに店を構えています。ラ・プレシューズの他に、鎌倉には「ル・ミリュウ」という山川氏のお菓子を食べられるカフェもあります。

日本語で「大切なもの」という意味になるフランス語を店名にしたラ・プレシューズ。店名に込められた思いのように、スイーツを食べる人にとって、ラ・プレシューズのスイーツは大切なもの、ラ・プレシューズは大切な場所になっています。

ラ・プレシューズでは旬の素材を生かした風味豊かなスイーツを、たくさん提供しています。種類や風味、素材だけでなく、どのスイーツも見た目が鮮やかでキラキラしているところもラ・プレシューズが提供するスイーツの魅力です。

ラ・プレシューズはどちらのお店もカフェを併設しており、お好きなスイーツを店内でいただくことができます。

紀尾井町東京ガーデンテラス店はモーニングやランチも楽しめる

紀尾井町の店舗はテラス席も用意しており、季節ごとに移ろう景色を楽しみながらゆっくり過ごすことができます。

スイーツだけではなく、モーニングセットやランチセットなども用意されており、軽食も楽しめるのもうれしいポイントです。また、アフタヌーンティーのような内容のセットもあり、軽食・スイーツのどちらも楽しみたいという欲張りな方の願いも叶えてくれますよ。

もちろんパンやケーキなどはテイクアウトも可能です。

季節限定のモンブランはラ・プレシューズで一番人気

プレシューズの数あるメニューの中で最も人気なのが、秋限定の「和栗モンブラン」です。このラ・プレシューズのモンブラン、栗の香りと風味を存分に楽しめるよう、材料は栗と無糖生クリーム、メレンゲのみと、余計なものは一切使っていません。また香りを損なわせないよう、栗のクリームは注文を受けてからしぼるというこだわりよう。

2018年は栗は高千穂産の和栗を100%使用しています。ちなみに毎年厳選した栗を使うので、栗の種類は変わることがあります。栗のペーストを甘く仕上げているので、生クリームには砂糖を使っていません。甘くない生クリームが、栗のペーストの甘さをまろやかに包んでくれます。

ドリンクとセットのモンブランセットがおすすめです。ドリンクはスパークリングワインなんかもあります。

毎年このモンブランの解禁を待ちわびているファンの方も大勢いるそうです。
一切の妥協を許さないといったラ・プレシューズのシェフの姿勢が、多くの人を魅了しているのかもしれませんね。

かくれたラ・プレシューズの名品「クレームキャラメル」

目立った宣伝をしておらず派手さはありませんが、実はラ・プレシューズのイチオシの一つなのがこのメニュー。

口に入れるとバニラビーンズの香りがふわっと漂います。なめらかでトロっとした食感が特徴。プリンの甘さとカラメルのほろ苦さがマッチし上品な味わいに仕上がっています。最後まで飽きずに食べることができる、繊細な味わいのプリンです。

ラ・プレシューズのクレームキャラメルは、日経スイーツ選定委員会で三ツ星に選ばれたプリンです。ラ・プレシューズといえばモンブランが人気ですが、クレームキャラメルを食べたことのない人はラ・プレシューズのファンとは言えませんよ!

ラ・プレシューズのホールケーキ

ラ・プレシューズでは誕生日やお祝いにぴったりなホールケーキも販売しています。
しかも、種類が豊富なので、きっと好きなケーキが見つかるはずです。

予約はWEBからも可能なので、早めに予約しておくと安心です。

ラ・プレシューズ紀尾井町店の商品予約はこちら↓

EPARK

焼き菓子のバリエーションも豊富

ラ・プレシューズは焼き菓子の種類も豊富です。上品で高級感があるので、手土産やギフトにも最適です。

「プチフロマージュ」

とくにラ・プレシューズでおすすめの焼き菓子は「プチフロマージュ」。フランス産のクリームチーズをたっぷり使い、ふわっとしたスフレチーズケーキに仕上げました。濃厚でまろやかな味わいは、多くの方に好まれそう。

「パタートドゥース」

「パタートドゥース」はスイートポテトのようなお菓子。ホワイトチョコレートとさつまいものハーモニーを楽しめます。さくさくしたクッキー生地がいいアクセントになっていますよ。

ラ・プレシューズ まとめ

いかがでしたか?

ラ・プレシューズはお店の雰囲気も良く、いつ行っても寛げます。
ぜひモンブランをはじめ、気になるスイーツを食べてみてくださいね。

尚、ラ・プレシューズのHPで通販情報は確認できないので、直接店舗に行くか、問い合わせてみると良いかもしれません。
問い合わせ先はこちら↓

ラ・プレシューズ問い合わせ

ラ・プレシューズの店舗情報

店舗情報
店名:ラ・プレシューズ 紀尾井町店

住所:東京都千代田区紀尾井町1-2東京ガーデンテラス紀尾井町4F

定休日:東京ガーデンテラス紀尾井町定休日に準ずる

営業時間:8:00-20:00

店舗情報
店名:ラ・プレシューズ 四谷店

住所:東京都新宿区四谷1-5-25 アトレ四谷 1F

定休日:不定休

営業時間:
平日:8:30~21:00
土 : 10:00~21:00
日祝:10:00~20:00