米粉で作るホロホロ口どけクッキー特集

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健康を考えている方が増えている中、お菓子の中でもヘルシーな”米粉クッキー”を好んで食べられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。卵不使用や小麦粉不使用の体に優しい食べ物はアレルギーを持っている方でも安心して食べられることから非常に注目されています。今回は、そんなヘルシーで健康的なお菓子の米粉クッキーを特集していきます。

米粉クッキーとアレルギー

米粉クッキーの原料である米粉は、米をひいて粉にしたものです。昔から、せんべい、団子、和菓子などでいろいろな食品に使われてきました。そのため、小麦粉がアレルギーでダメと言う方でも安心して食べられることが特徴的です。

また、体に必要な必須アミノ酸が全てバランスよく含まれていることから、お菓子を食べながら健康的でいられることで注目されています。

近年、米国でも流行しているマクロビオテックを日本でも実施される方が多く、無添加・グルテンフリーの食品を意識的に食べられている方も多いと思います。米粉はその中でも、健康的な食材として食べられています。

米粉クッキーの簡単な作り方

健康を意識するためには日頃から手に入りやすいことも重要です。ここで、簡単に米粉クッキーの作り方を確認してみましょう。

米粉クッキーの種類は様々。米粉だけで作っているものもあれば、卵を不使用のものもあります。
プレゼントで選ぶ場合は、相手が卵アレルギーや小麦アレルギーなのかなどアレルギーに合わせたものにすると良いでしょう。

米粉クッキーの種類

米粉クッキーと一言に言っても種類は様々。普通の米粉クッキーだけではなくどのような種類があるか確認してみましょう。

グルテンフリーの米粉クッキー

グルテンフリーの米粉クッキーは、小麦粉の代わりに米粉とつなぎに片栗粉を使います。普通のクッキーよりもサクサク感を作り出すのがとても難しいですが、配分を間違えなければサクサクのグルテンフリーの米粉クッキーを作ることができます。

バナナ 米粉クッキー

バナナの米粉クッキー。米粉の素朴な味にバナナのまろやかな甘さがとても合います。また、バナナは食物繊維がたっぷり入っていることからお腹もすっきりするお菓子に仕上がります。

テン菜糖を使った米粉クッキー

マクロビオテックを勉強している人であれば、誰でも知っている白砂糖の脅威。白砂糖を使わずにテン菜糖と言う根っこの糖を使えば、体への悪影響を減らすことができます。

米粉クッキー 通販

そんな米粉クッキーですが、最初は作るのはとても難しいものです。市販の美味しい米粉クッキーを食べてみてから自分にあった米粉クッキーにチャレンジしてみてはいかがでしょう。お取り寄せができる米粉クッキーをみてみましょう

尾西の米粉クッキー

尾西のライスクッキーは、小麦粉、乳、卵を不使用のクッキー。口どけの良いサクサク食感になるようにナッツなどを使っています。

米ッキーの米粉クッキー

米ッキーは特定原材料不使用で、アレルギーの方にも安心して食べられる商品。添加物や保存料も使用していないので体にとても優しく、外はサクッとした食感でお米の香りと上品な甘さが特徴的です。味は、ココア、かぼちゃ、紫芋など多くの味が楽しめます。

米粉クッキー まとめ

いかがだったでしょうか。米粉クッキーは、健康的でとても食べやすいお菓子です。ぜひ、米粉クッキーを食べてみてはいかがでしょうか？

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本山智男

本山智男

株式会社SweetsVillage 創業者。 3度の飯よりスイーツが好き。お菓子屋さんの取材を50件以上実施。様々なスイーツの企画にも携わり、スイーツの商品開発などにも携わる。

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