寛ぎの時間に添える洗練された味わい。龍のたまごぷりん|BUONAGIO(ブォナージョ)
正統派 × モダンの融合が魅力の創作鉄板料理『BUONAGIO(ブォナージョ)』は、京都府京都市にあるお店です。 「Buono(美味しい)+Agio(...
お菓子は人生を豊にするためには必要なものです。ワインや音楽と同じく文化であり人間にとってなくてはならないものなのです。私たち日本人は、古くから茶道や和歌など個性ある文化を大切にしてきました。
SweetsVillageは文化を尊重し作る人の想いと美味しいお菓子を通じて食べる人の食文化を伝えていきます。
正統派 × モダンの融合が魅力の創作鉄板料理『BUONAGIO(ブォナージョ)』は、京都府京都市にあるお店です。 「Buono(美味しい)+Agio(...
埼玉県川越市の『川越ベーカリー楽楽』は、次世代のナショナルブレッドを目指し、自由な発想で小江戸の和パンを作り続けています。 天然素材のパンの中でもおす...
「すべての物語はおいしいりんご作りから」がコンセプトの、青森県弘前市の『タムラファーム』。 何種類もあるりんご商品の中でもおすすめ菓子は、「紅玉のアッ...
岐阜県岐阜市にある『Happy Ring-米粉専門店-』。 「ハッピーリング(幸せの輪を広げよう!)」という温かな気持ちを込めて、体に優しい米粉パンを...
勇壮な蔵王連峰に囲まれた、山形県山形市にある『峰月堂』。 作り手と売り手、お客様が共に笑顔になれることを理想とし、日々愛情をこめて和菓子を作っています...
東京都渋谷区にある『Kouji&ko』は伝統的な発酵食品の文化を、スタイリッシュな新しいスタイルでお客様にお届けしています。 おすすめの発酵食品スイー...
お客様に合った商品を届けることをコンセプトにする、沖縄県八重山郡の『TOKiふぁーむ』。 メイン商品のパイナップルは品種が多く、人により味覚が異なるた...
栃木県那須郡にある『ル・シェーヴルフイユ』。 山中でひっそりと小さく咲く「すいかずら」のように、甘い香りを漂わせながら訪れるお客様をお迎えしている洋菓...
福島県いわき市の『patisserie CREAM』は、「お客様の“不”を解消し、徹底して幸せにする応対、ホワイトな勤務環境」がコンセプト。 得意とす...
静岡県磐田市にある『お菓子工房 サン・ヴェルジェ』は遊び心を大切にしているケーキ屋さんです。 美術科出身のパティシエがつくるアート作品のような創作ケー...
東京土産は数あれど、定番と言えばキャラメルウィッチ。 東京駅限定?という噂もありますが、本当のところはどうなのでしょうか? サクサククッキーの中に風味...
過去に惜しまれつつ倒産した神田精養軒ですが、現在は神田精養軒の商品が復活していると話題です。昔から人気だった神田精養軒のマドレーヌは現在も手に入れる方...
麹町「ローザー洋菓子店」といえば、青い缶に入ったクッキーが有名です。素朴な味のクッキーを楽しむだけでなく、食べ終わった後はおしゃれなレトロ風の缶も楽し...
「神社の中のケーキ屋さん」として有名なラローズジャポネ。 2018年に亀有香取神社の境内に移転した異色のケーキ屋さんとして、メディアやSNSなど口コミ...
贈り物におすすめの品して推薦したい「グラマシーニューヨーク」の焼き菓子! シックでシンプルなパッケージに、上品で年代にかかわらず愛される・・・そんな評...
ラッピング、お菓子の見栄え、味など全てにおいて高評価のイチゴスイーツ専門店オードリー。 でも高島屋以外にお店を見かけたことがないかも。検索しても公式H...
2016年にパリのサロン・デュ・ショコラで受賞以来、ショコラティエとして注目を集めるラ・ベルデュール。 横浜、緑園都市の住宅街の中のケーキ屋さんです。...
今回は、なかなか普段は見かけない高級な「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」のクッキーを紹介します。 クッキーと言えばブルボンかミスターイトウしか出てこ...
横浜で有名なケーキ屋「ユウジアジキ」。 ユウジアジキは世界的なお菓子コンクールで受賞し、フランス・グルノーブルでの修行経験を持つパテシエ安食雄二氏がオ...
お菓子好きに注目されているファウンドリー「 国産林檎のバターサブレ」。 どんなお菓子なのか気になったことがないでしょうか? この記事では国産林檎のバタ...