深沢の「リュバン」が惜しまれつつ閉店!プリンやサブレがおいしい駒沢の名店

photo by リュバンhttp://www.ruban-tokyo.jp/

駒沢公園周辺でおいしい焼き菓子、モーニングにランチ、ドリンクが楽しめるお店といえば「リュバン」。パン、焼き菓子、生菓子などの販売があって、とても充実したお店としても有名です。

深沢にあるリュバンは惜しまれながら2021年9月に閉店。しかし、この記事ではリュバンの実力あるシェフ、飛ぶように売れていた人気メニュー、お店の素敵な雰囲気をお伝えします。

「リュバン」とは?

 
まずは「リュバン」の特徴をご紹介します。

リュバンは、おしゃれな外観とメニューが自慢の大人気店でした。味やボリュームも満足できることで有名で、「このお店はなんといってもシェフの腕が高い!」という声も多くあります。

駒沢公園近くの深沢ハウス店舗棟にあるベーカリー

駒沢公園近くにお店を構えていたリュバン。深沢ハウスの店舗にあります。テラス席もあり、外の風を感じながらいただくモーニング、ランチ、お茶はとても美味しく感じられ、気持ち良く最高です。つい長居しておしゃべりに花が咲くお客さんも。

午前8時からオープン!朝食メニューやランチメニューも

リュバンのオープン時間は午前8時からと早めでした。出勤前においしい朝食をいただきたいと訪れる人も多数。

メニューは、アメリカンブレックファースト、クロワッサン朝食セットなど。こんなにおいしいメニューが揃ったカフェなら、元気がいただけそうですね。

ランチメニューもおいしくて人気があるのはもちろん、テイクアウトも大好評です。秋のランチボックスでは、スパニッシュオムレツにソーセージが入ったものなど、満腹になれる内容ばかりでした。

あの辻口博啓シェフの元で技を磨いたシェフ

リュバンをオープンさせたシェフは、パティシエ界ではかなり名の知れ渡っているシェフ・辻口博啓氏の元で修業した長谷川氏。長谷川シェフが手掛けるパン、スイーツは、やっぱり逸品でした。

県をまたいで買いに来られるお客さんが多いのもうなずけます。

オーガニック素材で丁寧に作られた「駒沢ブラウニー」

オーガニックの小麦粉を100パーセント使って丁寧に焼き上げたのが「駒沢ブラウニー」。ベルギー産のリッチなショコラも練ぜこまれていているのが特徴です。

駒沢ブラウニーには、軽く焼いたクルミも入っているので、香ばしく良いアクセントにもなっています。

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リュバンの人気メニュー

リュバンの中でも、特に人気でおすすめだったメニューをご紹介しましょう。すでに常連になっていた方は、リュバンが閉店した今となっては、人気メニューを懐かしく思うかもしれませんね。行ったことのない方は、食べたかったと思うかも!?

商品名 サブレ各種

特徴 リュバンには、サクサク食感のサブレがたくさん用意されています。バラエティに富んでいるので「今日はこれにしよう、次は…。」と、来店するたびに楽しく選べるほどです。
アマンドショコラ、キャラメルサレ、カプチーノ、セザムがあり、どれも香ばしくて食感も軽やかです。

商品名 プチサック 各種

特徴 バターの風味を極限まで活かしたというプチサック。バニラ、ショコラ、抹茶の3種類を楽しめるのもうれしい商品です。特に、マーガリンではなく、リッチなバタークッキーが好きな方はぜひ。

商品名 岩シュー

特徴 こんもりした形が岩のようでインパクトのある看板メニュー。こちらにも
オーガニック小麦が使われていて、カリカリ食感のシュー、表面にまぶされたザラメもたまりません。甘すぎないカスタードクリームにも定評があります。

商品名 プチマドレーヌ

特徴 リュバンのプチマドレーヌもかわいくておいしいので注目です。レモンの香りをそのまま閉じ込めたというプチマドレーヌは、駒沢ブラウニーと同じく、厳選したオーガニック小麦を使っています。小麦やバターの風味、しっとりした食感を楽しみましょう。

商品名 深沢プリン

特徴 看板メニューでもある「深沢プリン」。「岩シュー」と並んで、次々に買いに来られるお客さんがいる商品です。御用卵を使ったプリンは、コクがあり、なめらかです。フタの裏に「当たり」が記載されていれば、もう1個プレゼントという心意気も良いですね。

商品名 ノブ

特徴 チーズをメインにしたクッキーなので、ワインなどアルコールとも相性抜群。手が止まらないおいしさですよ。

値段 2,160円(税込)

ファンがショックを受けたリュバンの閉店

ご紹介してきた駒沢のリュバンは、2021年9月に惜しまれつつ閉店しました。閉店のお知らせには多くのファンがショックを受けました。リュバンのファンのショックの大きさは、インスタグラムやTwitterなどにあがっている口コミからもよくわかります。

多くの人から愛されていた超人気店・リュバン。姿や名前は変わっても、いつか、どこかで、また素敵なお店をオープンしてくれることを期待しましょう。