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2021年11月更新｜兵庫 三田＜ エス コヤマ ＞は美味しくて楽しいお菓子のテーマパーク♪｜予約方法もご紹介しています!

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photo by コロカルhttps://colocal.jp/topics/think-japan/local-action/20171004_105039.html

他県からも多くの人たちが訪れる、兵庫県三田市の超人気スイーツ店、「エス コヤマ」をご存知ですか?

スイーツ好きの人にとっては、まさに天国のような場所である「エス コヤマ」。
お菓子のテーマパークとも呼ばれる理由や、「エス コヤマ」のオーナーシェフ小山進氏について、また、「エス コヤマ」で絶対食べておきたいオススメのメニューなどをご紹介していきます。

エス コヤマとは

兵庫県三田市内の住宅街にあるパティシエ　エス　コヤマ。

エス コヤマの特徴がお菓子のメニューの豊富さです。
ロールケーキ・バウムクーヘン・チョコレート・マカロン・・とさまざまなお菓子があるため、自分用としてはもちろんお客様用としてもバラエティ豊かな選び方ができます。

エス　コヤマのお菓子を贈ると絶対喜んでもらえるはず！

エス　コヤマのオーナーシェフ小山進氏

エス　コヤマのオーナーは国際コンクールで受賞歴もある実力派シェフで、メディア出演などで知名度抜群の小山進氏。

エス　コヤマはニューヨークやペルー・リマ、ロンドンでさまざまな賞を受賞した小山進氏がオーナーシェフを務めるお菓子店です。

京都の洋菓子職人の家の出身だそうです。専門学校を卒業後、カフェスタッフからパティシエへ。
2000年に独立し、2003年に現在の場所にパティシエエスコヤマをオープン。

テレビ番組「TVチャンピオン」で、小山ロールが誕生し、今でも人気。
他にも、様々なコンテストで受賞する実力派シェフ。

エス コヤマがお菓子のテーマパークと呼ばれる理由

エス コヤマは、実はひとつのお店ではないんです。
兵庫県三田市ゆりのき台に広がる約1,500坪の広大な敷地全体が「エス コヤマ」。

その敷地内に分野にわかれて専門店が点々と建っているという、まさにスイーツ好きにとってのパラダイス。

敷地内の専門店は、2021年8月末現在、全10店舗。取り扱い商品もコンセプトも違うお店がずらりと揃っています。

  • チョコレート専門店のショコラトリー「ROZILLA(ロジラ)」
  • パティシエ エス コヤマ(es koyama)
  • パン屋 エス ブーランジェリー(eS Boulangerie)
  • アイスラボ(ICE LABO)
  • コンフィチュール＆マカロンブティック(co.&m.es)
  • 小山菓子店

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  • eS LIVING hanare

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  • 未来製作所

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  • KOYAMA EX!

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  • 夢先案内会社FANTASY DIRECTOR

次からは、この10店舗の中から一部ピックアップして、お店の特徴やオススメメニューをご紹介していきます♪

「パティシエ エス コヤマ」には種類がたくさん♪

スイーツの専門店が集まるエス コヤマの敷地内。
まず行きたいのはパティシエ エス コヤマ。

小山ロール

エス　コヤマのスペシャリテ、小山ロール。
エス コヤマに行ったら絶対に買っておきたい商品です。
2種類のクリームと栗、そしてふんわりもっちりな生地。シンプルイズベストな飽きの来ない美味しさは、リピートするファンも多いので遅い時間だと品切れになっていることも。

値段：1本/1,404円(税込)

小山ぷりん

シーズンごとに新作も出る小山ぷりん。
牛乳瓶のようなフォルムに入ったエス コヤマの看板メニューは、卵は控えめに、小山シェフ厳選の牛乳が主役のコクがあるのに後味はスッキリというこだわりのぷりん。
きび糖のやさしい甘みも、ぷりんのミルキーなコクを引き立てます。

値段：1本/324円(税込)

エス コヤマの焼き菓子

生菓子はもちろん、エス コヤマの焼き菓子も実は絶品なんです!
パッケージを開けた瞬間から広がる芳醇なバターの香り・・。お好みのドリンクと一緒に最高のティータイムを過ごせる焼き菓子を少しご紹介♪

エンガディナー

スイス、エンガディン地方の伝統菓子。くるみ・キャラメル・バターなど、素朴な素材を重ね合わせたほっこりとした味わい。
エス コヤマ流にイチジクのコンフィチュールをプラスしています。
商品名：エンガディナー
値段：1個/324円(税込)

見ておいしい食べておいしい！エス コヤマのチョコレート専門店「ロジラ」

エス　コヤマにあるショコラトリーロジラは2013年にオープン。
小山さんが子どもの頃に遊んだ京都の路地裏とゴジラを掛け合わせた造語が店名の由来。まるで秘密基地のようです。

タブレット「スピリット オブ カカオ」

エス コヤマのタブレットはデザイン性の高いタブレット型のチョコレート。まるでマチュピチュの遺跡のようなデザインがユニークで、食べるのがもったいなくなります。

カカオの生産地や配合量が違うと、こんなにもチョコレートって味が変わるのかと、驚くこと間違いなし。
是非気になるタブレットを何種類か選んで食べ比べてみてください♪

値段：各種1,296円(税込)

ヌガティーヌブリュッセル-es

ローストしたアーモンドやクルミ、アクセントのオレンジピールを、ベルギー＆フランスの2種のミルクチョコと少しだけ加えたビターチョコでコーティング。

カリッ、ザクッという食べごたえのある食感と、はじけ出てくる色々な風味がクセになる逸品です。

値段：1,350円(税込)

エス コヤマのマカロンとコンフィチュールの専門店「co.&m.es」

マカロンとコンフィチュールはお土産にぴったり。マカロン好きさんは絶対に訪れたいお店です。

マカロン

マカロンはエス コヤマの人気商品の一つ。
たくさんのフレーバーがありますが、お値段はどれも237円(税込)です。

定番のフレーバー15種類の色彩豊かなマカロンの他、季節ごとに違うフレーバーが登場するので、季節が4変わるごとに新しい味に出会えるのが待ちきれません!

フルーティーな香りのフルーツ系、コクのある香りが美味しいショコラやナッツ系などバリエーション豊か。
定番メニュー15種をご紹介しておきます♪

  • ショコラ
  • 玉露
  • ピスタチオ
  • ゆず
  • 瀬戸内レモン＆ノワゼット
  • へギア
  • バニラ
  • ローズ
  • カフェオレ
  • カシス
  • エスコーク
  • esフロマージュ
  • フランボワーズ＆ショコラ
  • パッション＆ジヴァラ
  • インドネシアコーヒー＆ライチフランボワーズ

2021年9月～の季節のマカロン

2021年9月2日から販売予定の最新マカロンもご紹介。

  • ほうじ茶＆マンゴーパッション
  • アッサム＆ダブルベリー

2021年9月～「ハロウィンパーティーセレクション」　

さらに、「ハロウィンパーティーセレクション」というアソートも登場!
秋らしい色あいとフレーバー、そしてハロウィーンの模様も付いて、ハロウィーン気分を盛り上げてくれそうなマカロンセットです。

値段：1,425円(税込)

　　

　

カフェhanare(eS LIVING hanare)

カフェhanareは2016年末に改装したそうです。北欧風でお洒落なインテリアにうっとり。

ミルフィーユをはじめとしたケーキやキッシュ、ミートパイ、サラダ、ジュース、スイーツなどエス コヤマならではの美味しいメニューを頂けます。
hanareでしか提供されないメニューは特に要チェック。

小山菓子店

カフェhanareの隣に小山菓子店があります。2014年にオープン。
エス コヤマは兵庫県内にありますが、小山菓子店では京都のような落ち着く空間が広がっています。

小山さんは京都出身の小山さんらしく、和です。小山菓子店は「マッテル」専門店なのでマッテルというお菓子が販売されています。

Ice Labo

エス コヤマならではのアイスクリームを楽しめます。ICE LABOではちょっとした休憩がてら、ソフトクリームはいかがでしょう？定番味はミルクですが、時期によっては限定フレーバーも登場するようです。

年によって異なりますが、10月下旬から4月にかけては冬季休業になる場合があるので、情報を確認してみて下さい。

大人の立ち入り禁止！エス コヤマの未来製作所

エス コヤマには大人が入っては行けない場所があります。

それは未来製作所と呼ばれる場所。小学校6年生までのお子様だけが楽しめる世界なのです。大人は入り口でお子さんに少しだけお金をわたし、行ってらっしゃいと声をかけて見送ってあげましょう。

子供たちは中でお菓子を買ったり、お菓子作りの様子を見て楽しんだりしているそうですよ。子供が出てきたら、じっくり話を聞いてあげましょうね。

エス コヤマのスイーツは通販でお取り寄せOK!

エス コヤマが運営している通販サイトがあります。ゆったりとエス コヤマの商品を選んで購入することができます。遠方にお住まいでなかなかエス コヤマにはいけない・・・そういった方は通販で購入することをおすすめします。

ご利用はこちら↓

エス　コヤマのオンラインショップ

人気のスイーツは事前予約が断然オススメ!

エス コヤマは人気が高いお菓子店なので確実に手に入れるために、予約しておくことをおすすめします。
お電話を掛ける前にこちらの『ご予約について』をご確認ください。

予約方法は、店舗へ直接行かれるか、もしくはお電話での予約となります。
【エス コヤマ(予約・変更・キャンセルの問い合わせ専用)フリーダイヤル】
0120-931-395
【携帯からは】
079-564-3392
※問い合わせ受付時間は10:00～18:00となっています。
※当日の予約はできません。

エス コヤマ　まとめ

エス コヤマ、いかがでしたか？

1日中、色々なスイーツを観ながら、食べながら過ごすことができる、スイーツ好きにとっては天国のような場所です。

ちなみにエス コヤマの本店のメインショップは2019年9月12日にリニューアルオープン。
エス コヤマは2019年に開業16年となり、リニューアルに踏み切ったとのこと。コンセプトは「思い出の大きな木に実った果実」。

ぜひエス コヤマを訪れて、素敵な時間を過ごしてみて下さいね。

店舗情報
店名:パティシエ エス コヤマ （PATISSIER eS KOYAMA）

住所:兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン

営業時間:10:00～18:00

定休日:水曜日・不定休

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