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老舗ながらその歴史に甘んじない！時代に受け入れられるお菓子作りにこだわり続ける和洋菓子メーカー「果子乃季」

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「人々のなにげない日常を、ちょっとだけ特別な日に変えたい」
そんな想いで日々お菓子作りに取り組んでいる、老舗の和洋菓子メーカーが山口県にあります。その名は「果子乃季（かしのき）」。
山口県内に36店舗を展開する地域密着型の果子乃季ですが、これまでに数々のアワードを受賞するほどの銘菓を世に輩出してきました。
そんな果子乃季についてご紹介します。

果子乃季ってどんなお店？

総本店は山口県柳井市

果子乃季は、大正6年に創業し、今年100周年を迎えるあさひ製菓が運営するブランドとして誕生しました。
総本店の店内には、選びきれないほどのセレクションが、所狭しと並んでいます。来店者はお菓子を購入するのはもちろんのこと、隣接した工場の見学も楽しめます。また、ケーキ作り教室や、陶芸教室など、参加型のイベントを体験することもできます（要予約）。

柳井市の観光スポットにもなったあじさい園

果子乃季総本店の敷地内には、約６千坪もの広大なあじさい園があります。20年ほど前に現会長さん自ら植樹したあじさいは、今では約150種類、2万株にも及ぶ規模になりました。
6月の中旬頃から、あじさいの花は色とりどりに咲き乱れ見頃を迎えます。毎年この時期だけで、来訪者は4万人にも上ります。
柳井市の公式ホームページや、地元メディアなどでも取り上げられる、とても有名な観光スポットです。
あじさい園も素敵ですが、総本店内も「あじさい祭り」で大いに賑わっています。
デコレーションで彩られた、お祭りムード一色の店内では、お祭り限定商品の販売や、人気商品の実演販売、さらには三日間限定の100円セール企画などなど。毎年盛沢山な大人気イベントです。
美しいあじさいを愛でながら散策した後は、果子乃季の人気スイーツに舌鼓。まさにお花とお菓子の祭典ですね。

週に一度だけのケーキバイキング

果子乃季では、総本店といくつかの店舗で、週に一度、ケーキバイキングが楽しめます。果子乃季で製造・販売しているケーキのうち、500円以下の商品が食べ放題の対象です。総本店では毎週月曜日の開催ですが、店舗ごとに開催曜日が異なります。公式ホームページで情報を確認されることをおすすめします。
受付時間は午前10時から午後4時までとなっており、バイキングの制限時間は40分間です。気になるお値段ですが、大人一名800円、小学生未満のお子さんは一人400円（いずれも税込み、フリードリンク付き）です。また2歳以下のお子さんについては無料となっています。
かなり人気のバイキングのため、行列は必至かもしれないですが、そのあとに待っている至福の時間を想像すれば、乗り越えられそうですね。待っている間に、あれとこれと、と戦略を練っておきたいところです。

疫病退散を祈念したアマビエのちょうちん

地域密着型の果子乃季は、地元の民芸品である伝統玩具・金魚ちょうちんの職人さんとタイアップして、「アマビエのちょうちん」を制作。インターネット上で期間・数量限定販売しています。これは、新型コロナウィルスの影響で大打撃を受けた地元の観光業を応援する試みでもあります。

アマビエとは、江戸時代から伝わる妖怪で、疫病退散のご利益があるとされています。
多くの試行錯誤を乗り越え完成したアマビエちょうちんを、全国のみなさんにお届けすることで、柳井市を広く知っていただきたいという想い。そして、新型コロナウィルスが一日も早く収束してほしいという切なる願いが込められています。

果子乃季の人気商品は？

果子乃季の人気度の高いお菓子をご紹介します。

月でひろった卵

山口県の銘菓として広く知られている、月でひろった卵。通称「月卵（つきたま）」。山口みやげとしても圧倒的な人気を誇ります。1986年の販売開始から、これまでに幾度も全国菓子博覧会で、栄誉ある賞を受賞してきた実力派です。
特徴は、ふわふわのカステラと、その中のとろーりとろけそうなクリーム。さらにクリームの中には、国産の刻み和栗が入っていて、美味しさを引き立てます。
原材料には、山口県産の卵や牛乳を使用しています。また、つきたまを蒸す際には、果子乃季の工場地下から湧く「琴名水」が使われます。大人気商品には、こだわりと地元愛がとことん込められています。
1個200円で、クリーム味（和栗入り）・小野茶味（粒あん入り）・ショコラ味があります。
また通常のバージョンに加えて、期間限定やコラボ商品などの特別バージョンも販売されているようですので、気になる方は公式ホームページでチェックしてみてくださいね。
tsukitama.com/t_lineup.html
（果子乃季公式ホームページ月でひろった卵ラインアップ）

ほわり

食べた瞬間にほわっととろけるような食感の生地で、クリームをやさしくサンドしている新感覚スフレ。食感もネーミングも愛らしいです。冷凍状態になっても、ふんわりやわらかで、リピーターの間では、半解凍でアイスサンド風に楽しむ人もいるようです。
中のクリームは、ミルク味、チーズ味、宇治金時味、そして季節ごとに限定の味があります。お値段はミルク・チーズ1個120円、宇治金時150円です。

月でひろった卵のプリンバージョンが登場！

大人気商品の月でひろった卵が、プリンとしても楽しめます。山口県産の新鮮な卵と牛乳をたっぷり使用しています。素材のおいしさを存分に活かすために、余分な材料は一切使わず、シンプルに仕上げてあります。とろ～りなめらかな食感が特徴です。お値段は150円（税込み）です。

夏季限定フルーツたっぷりのジュレ

果子乃季のジュレは、瑞々しいぷるぷる食感が特徴です。原材料の水には、自社の地下から湧き出る名水「琴名水」を使用しています。
「完熟夏みかんジュレ」は房も大きく食べ応えのある夏ミカンが、ゴロゴロ入っている、清涼感あふれる商品です。ジュレは他にも「彩ひとしずく」（もも、レモン、ぶどう、みかん）などもあり、夏の贈答用にもとても人気があります。
現在は夏季限定・店頭でのみ購入できます。

魅惑のザッハトルテ

果子乃季のチョコレートケーキの中でも一押しの「魅惑のザッハトルテ」。
甘すぎない濃厚さと、くちどけのよさが自慢です。
コーティングのチョコレートは、季節に合わせてとろけるタイミングを計りながら配合を変えているという徹底ぶりです。
約15センチの魅惑のザッハトルテ、お値段は3,450円(税込み)です。

果子乃季の商品は通販で買える？

地域愛に溢れている果子乃季ですが、人気の主要商品はオンラインでも購入することができます。
果子乃季楽天市場店
www.rakuten.ne.jp/gold/kasinoki/
果子乃季Yahoo!店:
store.shopping.yahoo.co.jp/kasinoki/
果子乃季公式ページ
www.kasinoki.co.jp/kasinoki/03i.htm

果子乃季総本店の店舗情報

以上、山口県の果子乃季をご紹介しました。是非食べてみたい！とスイーツ欲を誘うようなお気に入り候補はありましたか？
観光や出張などで山口県にお出かけの際は、総本店でたくさんの商品から心ゆくまでお選びください。遠くて行けない！という方は、オンラインショップのご利用をおすすめします。

店舗情報
店名:果子乃季総本店
住所:山口県柳井市柳井5275番地
営業時間:09:00～18:00
定休日:無休

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