オシャレな空間で楽しめるおいしい焼き菓子が人気「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」
2008年にオープンした「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」。
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥでは、人気パティシエール岩柳麻子さんが創業当時からシェフを務めていました。ル・コフレ・ドゥ・クーフゥのお菓子とはどういったものなのでしょうか?
今回は、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの魅力に迫ります。
目次
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ
2008年に白金にオープンしたル・コフレ・ドゥ・クーフゥは、岩柳麻子さんの生洋菓子を味わえる「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」の焼き菓子ブランド。アトリエ兼店舗としてオープンした1号店は、葉山にあります。(葉山は閉店)
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金店。家の近所にある美味しいスイーツの店。おすすめです。 pic.twitter.com/QbI6yGIdzc
— ウーハ店長 (@cafeuha) 2018年4月13日
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの店内は落ち着いた雰囲気。アンティーク調のインテリアがならぶおしゃれな空間です。カフェも併設されており、店頭で販売されているケーキのほかにキッシュや飲み物なども注文できます。
葉山の自然豊かな環境で作られたノンストレスな焼き菓子たちは、何度も食べたくなる味わいです。人気店のため、早めにいかないとお目当ての品をゲットできないことも。
岩柳麻子さんとは?
岩柳麻子さんと言えば、スイーツ界の革命家とも呼ばれる人物。これまでもさまざまな人気スイーツを世に生み出してきました。2015年には独立して自身の名前を冠した「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」をオープンしています。
母が喜んでくれたー♪
焼き菓子で美味しいお店らしい⊂((・x・))⊃(@ ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ (Le Coffret de Coeur) 白金店) pic.twitter.com/gHl4UTR— mio84 (@miomiomilk) 2012年5月12日
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥでしか味わえない「半生焼き菓子」
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥで人気なのが、なんといっても「半生焼き菓子」。焼き菓子よりもしっとりとしているのが特徴です。見た目はしっかり焼き上げているように見えますが、口に入れると感動のくちどけの良さ。
冷やして食べるといっそうおいしさが引き立つようです。優しい味わいで、子どもから大人まで幅広く好まれそう。
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ『半生ピスタチオクレームブリュレケーキ』 https://t.co/pd8kOu20pS pic.twitter.com/olt4WM5Ijv
— スイーツそのべ (@sweets_sonobe) 2016年4月26日
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥは定番の焼き菓子も外せない
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥは半生焼き菓子だけじゃなく、定番の焼き菓子ももちろん期待を裏切らないおいしさです。
カヌレ
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの定番焼き菓子の一つ「カヌレ」は、いくつかフレーバーがあるのが特徴。外側はカリッと、中はもちもちと仕上がっています。カフェでいただく際は温めてくれるので、できたてのような味わいを楽しめますよ。
なおカフェでいただくなら、飲み物は断然紅茶がおすすめです。ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの茶葉は、紅茶専門店ティージュのものを使用しています。ティージュの紅茶はどれも香りがよいと評判。焼き菓子との相性もピッタリです。
【白金】ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金店@評判のケーキ屋さんでキッシュランチ。 – https://t.co/On60XQYbEx#ルーアブランカグルメ#白金ランチ #キッシュ pic.twitter.com/d5xnk1uKxh
— Misako Fukuda(ルーア・ブランカ) (@lua_branca) 2018年7月17日
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの焼き菓子は、ギフトにもおすすめです。紅茶と焼き菓子をセットにした詰め合わせなども用意されています。
よかったね(^O^) @msr_u1121eg: 転勤の送別で以前ここでも取り上げた「ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ」のお菓子をいただきました。フロランタン、パウンドケーキ、フルーツケーキなどの詰め合わせです。ありがとうございました。 pic.twitter.com/RZBaSZb1N3
— すがわらゆうこ (@yukomanis) 2013年12月28日
生洋菓子は手土産にもおすすめ
種類は少ないですが、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥには生洋菓子も販売されています。
白金シフォンロール
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの生洋菓子の中でも特におすすめなのが、「白金シフォンロール」。クリームの甘さと生キャラメルのほろ苦さが絶妙なバランスです。お手頃価格で手土産にも喜ばれそうです。
ルコフレドゥクーフゥの白金シフォンロールケーキ。
適度にもちっとしたケーキとしっかりした生クリーム、その間に少しだけ染み込んでいるキャラメルシロップ。 pic.twitter.com/9kPE7hZVWR— きらりん (@kirarin28) 2017年8月8日
シュークリーム
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥのシュークリームも人気。ル・コフレ・ドゥ・クーフゥのシュークリームは、シュー皮が硬めで、表面はクッキーのようなサクサク感があるのが特徴です。内側はしっとりとして、味は柔らかな甘さがあり塩気も感じます。クリームは硬めですが軽い食感です。
【ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ】
本日のシュー活♡皮固めに見えるけどふわっと軽め。
キャラメリゼしたナッツの食感いい感じ◎
クリームは生クリーム多め洋酒なしの軽めタイプエアリーからのカリッ。美味#白金高輪#シュークリーム pic.twitter.com/S9tBo0tvg4
— 開運グルメブロガー柏木菜々 (@boraborabora122) 2015年7月27日
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの通販情報
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥでは通販が可能です。
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥのHPから注文できるので、気になるお菓子があればぜひ購入してみて下さい。
ご利用はこちら↓
お菓子教室も開催
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの店内では定期的にお菓子教室も開催されています。ル・コフレ・ドゥ・クーフゥのおいしさの秘密を少しのぞくことができるかも?気になる方はホームページをチェックしてみてくださいね。
ホームページ
http://dbc.apartment-key.com/blog/archives/school/
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの店舗情報
住所:東京都港区白金3-17-18 1F
定休日:年中無休
営業時間:11:00~20:00
(カフェスペース)11:00~19:30(Ⅼ.O)