健康志向で注目素材の豆菓子|豆一筋80年の老舗”水戸 但馬屋”
懐かしく美味しい豆菓子。
少し前までは、おばあちゃんの家にあるお菓子の定番というイメージでしたが、最近の健康志向で注目されている「豆」は食事やお菓子の素材としても注目を浴びています。
ヘルシーかつ美味しい豆菓子をお探しの方にぜひオススメなのが、茨城県水戸市にある「但馬屋」です。
なんと80年も前から豆と向き合い、豆の美味しさを追求し続けているという老舗「但馬屋」。今回は、そんな但馬屋についてご紹介していきます。
『但馬屋』さん
京成の向かいにある豆菓子店
創業80年の老舗で、約80種類の豆菓子が並びます。
年間行事や贈答品に水戸の名菓を是非!
ISOフェスのポスター、フライヤーの設置にご協力いただいています!#isofes pic.twitter.com/uaNV1vJXoU— Koiちゃん 【✸うに🎹✸】 (@koi_chan_v) April 13, 2016
目次
但馬屋はどんなお菓子屋?
水戸にある豆菓子専門店である但馬屋は、豆一筋で創業80年を超えた超老舗店です。
豆のことを知り尽くした但馬屋は豆菓子の種類が大変豊富。
フレーバーは、甘いものからしょっぱいものまで。
そして使う素材は、大豆やそら豆、落花生などの豆類から、アーモンド、カシューナッツなどのナッツ類、レーズンなどのドライフルーツも。
昔ながらの豆菓子から始まった、但馬屋のお菓子はどれを食べても懐かしくて美味しいと評判です。
水戸市の但馬屋さんは豆の専門店…ですが、個人的にオススメなのが「ミックス柿の種」。通常版と辛い版があり、かつ大きなサイズもあります。一度食べ始めると止まらないんです…。#ヒミツのイバラキ #茨城 #水戸市#老舗 #菓子#お土産 #伝統 #traditional #いいね#followme #follow #gift pic.twitter.com/yiImEz7mpB
— ヒミツのイバラキ (@secret_ibaraki) September 14, 2021
但馬屋の定番おすすめフレーバー
本日の「おつまみ様」
こんな感じ。
「但馬屋」の豆まじ美味いわ!
某スーパーのパンも美味し!!
(地元ネタ申し訳ない)では、いただきます。 pic.twitter.com/tcKDCK82Ab
— ととたん (@BloodyTomo) November 13, 2019
おのろけ豆
豆菓子の定番、但馬屋のおのろけ豆。
落花生を、米粉を使った歯ごたえの良いパリッとした生地で包み、醤油と刻み海苔をまぶしてあります。
但馬屋のおのろけ豆の原材料は、落花生、米粉、小麦粉、醤油、海苔といたってシンプル。
クセがなく、シンプルな美味しさが後をひきます。
値段:100g/324円(税込)
柿の種ミックス
但馬屋の柿の種ミックスは、紅麹・梅・カレー・塩焼きと4種類の味の柿の種とバターピーナッツがブレンドされたとっても食べごたえのある但馬屋の中でも超人気の商品。
それぞれの味わいを確かめながら食べたり、合わせて味を楽しんだりと食べ方色々。
また、但馬屋の柿の種ミックスは、小袋とボトル入り、と大きさが選べます。
特筆すべきなのはボトル入り。
なんと1700ccの容器(あの駄菓子屋さんとかによく置いてある大きい容器です!)に本当に満杯詰めで入っているんです!
その量、約600g!
かなりのボリュームなので、ぜひボトル入りで購入して但馬屋特製柿の種ミックスを堪能してみてください。
値段:約600g/1,296円(税込)・150g/324円(税込)
最近、水戸に行く度に買ってくる但馬屋さんの豆。
個人的にピーナッツが多めで、好み!
蓋を開けたら、ほんとにぎりぎりまでぎっしりと。良心的!!
但馬屋さん、銚子屋さん共に母の気に入りだったのを思い出す。 pic.twitter.com/qsbhRX3Hfc— じゃむじゃむ (@jamjam1085) May 10, 2016
辛柿の種ミックス
但馬屋の辛柿の種ミックスは、「辛」と付いている通り、辛味が好きな人に超おすすめのフレーバー。
気になるお味のバリエーションは、紅麹・わさび・唐辛子・大辛餅に、バターピーナッツと、刺激的な味が揃う中にバターピーナッツで一休みできるような組み合わせ。
ボトル満杯に詰められた但馬屋の辛柿の種、もう一口、もう一口…と、ループに入ってしまう美味しさを是非お試しください。
値段:約600g/1,296円(税込)・150g/324円(税込)
水戸にある老舗の豆菓子やさん、 #但馬屋 の柿の種が少しお安く売ってたので購入。
からうまです(*゚∀゚*) pic.twitter.com/ChAsJjJU55
— つくろく@BMO (@kuroiaxcera) June 15, 2021
素焼きアーモンド
ヘルシーな食材として、特に注目を浴びているアーモンド。
但馬屋では、無塩の素焼きアーモンドを取り扱っています。
但馬屋のホームページにも記載がありますが、毎食後8粒ずつ摂ると老化予防などの健康効果も期待できるそうなので、是非この機会に但馬屋の美味しいアーモンドでお試しください♪
値段:486円(税込)
コーヒーや紅茶のお供に♪スイーツ系
但馬屋の豆菓子の中には、コーヒーや紅茶にぴったりの甘い系フレーバーも色々揃っています。
その中から、特にオススメの商品をいくつかご紹介していきます♪
砂糖大豆
炒った大豆にカリッとした砂糖をまぶした砂糖大豆は、大豆の豆の旨味と白砂糖の甘みのみを味わえるシンプルな味。
クセがないので、色々な飲み物と相性のいいフレーバーです。
値段:302円(税込)
うぐいす豆
ひなあられみたいな、ピンクとうぐいす色のかわいい色味が印象的な豆菓子。
値段:324円(税込)
ミルクレーズン
ほんのり酸味を感じるレーズンを、甘いミルクチョコでコーティング。
ビターなコーヒーと合わせると最高です。
値段:432円(税込)
手が止まらない!やみつきおつまみ系
私の隠れお気に入りショップ、水戸の豆処但馬屋。豆一筋で80年の豆菓子専門店。店内にはカレー味やうに味など様々な味の豆がずらーっと並んでいます。父のおつまみをつまみ食いして以来、ここのお豆が大好きです(笑)止まらなくなる美味しさ♡ pic.twitter.com/YU1mLAtB
— suzukixx (@memexx1103) April 7, 2012
カレー落花
但馬屋の落花生をカレー味のサクッとした生地で包んだ豆菓子。
かなりたっぷりのカレーパウダーがかかっているので、しっかりとカレーのスパイシーな風味が効いてます♪
気が付いたら一袋食べ終わってしまうほど美味しいと評判!
値段:324円(税込)
わさびビンズ
そら豆に、結構しっかりめにツンと来るワサビのフレーバーで味付けしたわさびビンズ。
わさび好きさんは、手が止まらなくなりそうな一品です。
但馬屋のわさびフレーバーなら、辛柿の種ミックスにも入っている「わさび味柿ピーナッツ」がツンと美味しいのでオススメです!
値段:464円(税込)
ペッパーカシュー
自然な甘みとコクのあるカシューナッツに、ぴりりとスパイシーな黒コショウで味付けした但馬屋のペッパーカシュー。
ナッツの中では比較的ソフトな食感のカシューナッツ。食べやすいのでパクパクいけちゃいますよ!
値段:432円(税込)
水戸小梅
但馬屋のある茨城県水戸市は、偕楽園などもある梅の名産地。
まさにこの但馬屋の「水戸小梅」などは、水戸ならではのご当地フレーバーとしてお土産などには必ず入れておきたい味です。
落花生にサクッとした薄めの生地がかかっており、梅の風味が美味しい豆菓子。
見た目が梅干しっぽいので、お茶菓子などに出すと盛り上がりそうです。
値段:432円(税込)
但馬屋の新着情報は?
但馬屋には、公式ブログやTwitter、公式Facebookも存在しますが、2013年以降はメインでは使われていないようでした。
定番商品の品揃えは、但馬屋公式ホームページのオンラインショップでご覧いただくのがオススメ。
季節商品などは、お知らせ欄には紹介されていないようですので、店頭にてご確認ください。
但馬屋公式ホームページには、メールマガジンの登録ご案内がありましたので、ぜひ登録してみてください。
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種類豊富でわくわく♪但馬屋の店内
但馬屋の店内には、お得な大袋やボトル入りから、お試しで食べたい味を少しずつ買える小袋販売まで、たくさんの種類の豆菓子やその他のお菓子が並びます。
迷ってしまうという方には、嬉しい試食のサービスも!
但馬屋でお気に入りの豆菓子を見つけてみてくださいね。
水戸に来ると豆屋の但馬屋に寄る。様々な種類の豆があり、豆好きには堪らない。裏手の工場の建物も渋い。 pic.twitter.com/NTyllsSk1d
— 奥村 徹 (@TETZ99) May 24, 2019
但馬屋の豆菓子はどこで買える?
但馬屋は、但馬屋泉町本店・但馬屋銀杏坂店(2021年10月時点休店中)・水戸京成百貨店B1店と、水戸市内に3店舗あります。
自宅用にはもちろん、但馬屋のレトロで懐かしいパッケージや箱のデザインは、ちょっとした手土産や差し入れにも喜ばれそう!
美味しいお豆ををあれこれ楽しめる #豆いろいろ
ぜひ、老舗のお豆をお土産にいかがでしょうか🎁#偕楽園 #茨城の美味しいお土産 #豆 #但馬屋 pic.twitter.com/auo0fzoevJ
— 見晴亭 (@miharashi_tei) February 2, 2020
但馬屋のお菓子をお取り寄せしよう!
水戸の但馬屋まで買いに行けない…という方!
但馬屋の豆菓子は但馬屋公式オンラインショップから通販でお取り寄せ可能です。
通販購入時の支払いにつきましては、商品代引きまたは銀行振込のみとなります。(カード決済不可)
注文後1週間以内の配送が目安ですが、特にお急ぎの場合は但馬屋泉町本店 029-221-3852までお電話のご注文がおすすめです。
水戸の老舗豆菓子屋さん『但馬屋』の豆菓子が入荷いたしました!
水戸の美味しい豆菓子をお土産にいかがでしょうか☺️
…箱物もご用意しております😊#偕楽園 #茨城の美味しいお土産 #但馬屋 #豆菓子 #水戸 pic.twitter.com/R8AKzFWvE8
— 見晴亭 (@miharashi_tei) November 8, 2019
住所:茨城県水戸市泉町2丁目2-38
営業時間:9:00~19:00(※営業時間につきましては変更の可能性がありますので店舗までお問い合わせください)
定休日:不定休