羊羹資料館もある創業120年の佐賀の老舗「村岡総本舗」外側シャリシャリ、中が柔らかい小城羊羹が人気

佐賀県の老舗羊羹・和菓子の専門店といえば村岡総本舗。

村岡総本舗は今から100年以上前から羊羹や菓子づくりがゴールのない道として、伝統を守りつつ現在も進化を続ける和菓子店です。

今回は、そんな村岡総本舗の魅力にぐぐっと迫ってみました。

個人的にオススメな小城羊羹は村岡総本舗の紅煉。綺麗なピンク色で、切ったときの外側の欠片を摘まみ食いするのが好き😋あとここのお店のとら焼きもとてもオススメしたい！生地が虎模様な上に餡がピンクでかわいいし美味しい。 pic.twitter.com/9PyIHXP4tX

— ハチマチ (@hachimachi119) 2018年2月17日

村岡総本舗とは？

村岡総本舗は、平成31年2月に創業120年を迎えた羊羹の老舗。

創業以来、伝統的な煉羊羹・切り羊羹を作り続けています。煉羊羹については全国でも最大の技術・規模を誇る村岡総本舗。厚生大臣賞などの賞を獲得しているんです！

しかも、製餡・製造・包装・出荷まで全ておこなっています。

試食もできる！村岡総本舗羊羹資料館

村岡総本舗羊羹資料館は、昭和16年に建築された洋館を改装し、昭和59年3月に開館した資料館です。レンガ作りの洋館はとてもレトロでおしゃれ。

中では小城羊羹・特製切り洋館、そして抹茶の試食をすることができますよ。昔ながらの製法を守って作られた砂糖のシャリシャリ感が懐かしい羊羹……。

もちろん料金は無料です！

四季折々の催しもおこなっており、いつ足を運んでも楽しめる場所になっています。ちなみに村岡総本舗羊羹資料館は平成9年3月から国の有形登録文化財に指定されているんだとか。

村岡総本舗の羊羹の特徴や賞味期限の目安

バナナ羊羹 pic.twitter.com/1OGqlWB9qR

— 橋本康太@医療ピッチ広島6/2開催 (@hashimoto721) 2019年3月17日

村岡総本舗の羊羹の特徴は外側についた砂糖のシャリシャリ感。一口食べてみると、中はやわらかい。これが伝統製法で作られた村岡総本舗の羊羹の特徴です！

賞味期限は時期によって違ってきます。

• 5月～9月は製造日から13日間
• 10月・4月は製造日から18日間
• 11月～3月は製造日から20日間

このように伝統製法で作られた村岡総本舗の羊羹は冬でも賞味期限が20日間となっているので、誰かにプレゼントする際は「伝統製法で作られている羊羹だから、日持ちがしません。早めに召し上がってください」など一言添えておくのがオススメです。

村岡総本舗本店のおすすめ羊羹

村岡総本舗には多数の種類の羊羹が用意されていますが、おすすめをご紹介します。

一番人気は小城羊羹　特製切り羊羹

人気があるのは小城羊羹　特製切り羊羹です。小倉、紅煉、本煉、きびざとう、抹茶、青えんどうの味があります。

【特製切り羊羹　1本】（小倉（おぐら）、紅煉（べにねり）、本煉（ほんねり）、きびざとう、抹茶（まっちゃ））
価格：800円（税込）

村岡総本舗のオススメはバナナ羊羹

村岡総本舗のオススメはバナナ羊羹です。

無農薬で栽培した国産バナナを乾燥させて粉末にし、北海道産インゲン豆と混ぜ合わせて作っっており、創業者である村岡安吉が大正時代～昭和初期に手がけたとされる一品！

値段は1本900円。小城市にある村岡総本舗本店で購入することができます。気になるバナナ羊羹の口コミですが、「美味しい」との声がSNSでも多数上がっています。

【バナナ羊羹　1本】
価格：900円（税込）

コラボアイス！？村岡総本舗では羊羹アイスも！

羊羹が有名な村岡総本舗ですが、カバ印の椛島氷菓とのコラボ商品・羊羹アイスキャンデーも作っていました。

上質な羊羹とミルクベースのアイスキャンデー。シンプルな原料で作った羊羹アイスキャンデーは一度食べたらやみつきになること間違いなしです！

【村岡総本舗コラボシリーズアイスキャンデー　18本セット】
価格：3694円（税274円）

羊羹チョコレート

アイスキャンデーの他にも、羊羹チョコレートなるものも期間限定で販売していたことがある村岡総本舗。その名も「羊羹チョコレート櫻岡」。ベルギーチョコで包んだ小城羊羹。苦みと甘みのコラボがたまらない一品です。

村岡総本舗の焼菓子も見逃せない！

村岡総本舗では、「どら焼き」「丸ぼうろ」「バターぼうろ」などの焼菓子も見逃せません。

私のどら焼き日記 その27
とら焼き 宗歓/村岡総本舗
トラ柄🐯カステラみたいなふわふわ感☆お友達のオススメ♪佐賀土産でしたw 29.5.5#私のどら焼き日記 pic.twitter.com/kYZMe4UZBi

— じゅんこモン🍓 (@Jun6677Kjya) 2017年10月17日

とら焼き宗歓

しっとりした虎の縞模様のような生地がトレードマークの「とら焼き宗歓」。村岡総本舗の中でも1番人気があるお菓子です。皇太子殿下（現天皇）もご購入されたことがある見逃せない一品！やさしい味が口いっぱい広がります。賞味期限は製造日から12日となっています。

「丸ぼうろ」

佐賀県産の小麦粉を使ったポルトガル伝来の手作りの技法で作っています。佐賀ぼうろとも呼ばれます。賞味期限は製造日から20日。

バターぼうろ

そんな丸ぼうろにバターを加えたのが「バターぼうろ」。さらに美味しさがぐんとアップ！賞味期限は丸ぼうろと同じです。

その他

「どら焼」「くり三笠」「どら焼三兄弟」なども人気です。

こないだのKBCタビ好きを見て食べたくなったので今日のおやつは村岡総本舗の小城羊羹と丸ぼうろ✨しあわせ😆 pic.twitter.com/UJkn3QcjH5

— taketake (@taketake3531) 2017年8月1日

【どら焼　1個】
価格：130円（税込）

【くり三笠　1個】
価格：216円（税込）

【どら焼三兄弟　3個入袋】
価格：466円（税込）

【とら焼き宗歓　1個】
価格：120円（税込）

【丸ぼうろ　1個】
価格：87円（税込）

【バターぼうろ　1個】
価格：87円（税込）

村岡総本舗本店のお菓子は通販購入可能

通信販売でも入手できるので、村岡総本舗に行くことができない人も味わうことが可能です！

ご利用はこちら↓

村岡総本舗本店のHP