チョコレート

【ナッツ&ドライフルーツ入り♪】ホワイトチョコレートのブラウニーのレシピ・作り方

調理時間
1時間(冷やす時間除く)

材料

材料
分量
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
4g
ホワイトチョコレート
85g
バター
50g
1個
砂糖
50g
グランマルニエ
10ml
くるみ
30g
ドライクランベリー
25〜35g
ホワイトチョコレート
30g
粉糖
適量

作り方【準備】

1




薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

2

ホワイトチョコレート(85g)とバターを耐熱のボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。

3

ホワイトチョコレート(30g)を小さめに刻む。

4

型にオーブンシートを敷く。

5

オーブンを180℃に予熱する。

作り方【生地】

1




ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

2




ホワイトチョコレートとバターが溶けたらよく混ぜ、グランマルニエを加える。

3




卵が入ったボウルに移してよく混ぜる。

4




ふるっておいた粉類を加える。ゴムベラで切るようにして、粉っぽさが少し残るくらいまで混ぜる。

5




くるみ、ドライクランベリー、刻んだホワイトチョコレート(30g)を加えて、具材が均等に行き渡るように混ぜる。

作り方【焼成〜仕上げ】

1




型に流し入れて、ゴムベラで端まで均一に広げる。

2




台に数回叩きつけて空気を抜く。180℃のオーブンで約25分間焼く。

3




竹串を刺してどろっとした生地が付いてこなければ、型から取り出して網の上で粗熱を取る。冷蔵庫でよく冷やす。

4




粉糖をふるう。

5




好きな大きさにカットする(レシピは12等分にカット)。