南部町の絶品!地元で愛されるパフェスポットを巡る旅
南部町、その名前から連想されるように、豊かな自然と温かい地域性が魅力の一つです。しかし、そんな南部町にまだ知らない魅力が存在します。町民が誇りに思う美...
お菓子は人生を豊にするためには必要なものです。ワインや音楽と同じく文化であり人間にとってなくてはならないものなのです。私たち日本人は、古くから茶道や和歌など個性ある文化を大切にしてきました。
SweetsVillageは文化を尊重し作る人の想いと美味しいお菓子を通じて食べる人の食文化を伝えていきます。
南部町、その名前から連想されるように、豊かな自然と温かい地域性が魅力の一つです。しかし、そんな南部町にまだ知らない魅力が存在します。町民が誇りに思う美...
日本全国に数えきれないほどのスイーツパラダイスが存在しますが、その中でも絵画のように美しく、一見の価値ありと言われているのが「おいらせ町のパフェ」です...
日本全国に散らばる美味しいスイーツ店の中でも、ここで取り上げたいのは青森県にある小さな町、七戸町の隠れたパフェの名店です。地元の新鮮な食材を使用し、見...
日本全国に点在する美味しいスイーツの宝庫。その中でも、田舎館村という秋田県の小さな地方に、ご当地特色あふれるふんわりとした甘さが絶品のパフェが存在する...
日本の美しい東北地方に位置するむつ市、その静かな自然の美しさと驚くべき海鮮は日本全国から多くの観光客を引き付けています。しかしながら、その地域の美味し...
日本の情熱的な食文化を巡る旅の一環として、青森県にある美しい十和田市を訪れたとしましょう。この地域は、実に多くの冒険が詰まった地元の料理、職人たちの手...
五所川原市、地元民たちにとっては多くの魅力が詰まった特別な場所です。青森県の中でも特に自然豊かなこの場所には、美しい風景、温かな人々、そして素晴らしい...
北の地方都市、青森県の八戸市。雄大な自然に囲まれ、新鮮な海産物や地元産の農産物が豊富なこの地は、美味しいグルメが盛りだくさん。ところが、地元産の食材を...
青森県の北部、弘前市。この地に足を運ぶ際、思い浮かべるのはまずその美しい城や桜と彩り豊かな歴史文化かもしれません。しかし、今日はここ弘前市のもう一つの...
日本の青森市は、豊かな自然と新鮮な農産品、海産物が魅力の地域ですが、また別の一面を挙げるなら、ひとえに「スイーツ」です。特に、ここで楽しめるパフェは、...
東京土産は数あれど、定番と言えばキャラメルウィッチ。 東京駅限定?という噂もありますが、本当のところはどうなのでしょうか? サクサククッキーの中に風味...
過去に惜しまれつつ倒産した神田精養軒ですが、現在は神田精養軒の商品が復活していると話題です。昔から人気だった神田精養軒のマドレーヌは現在も手に入れる方...
麹町「ローザー洋菓子店」といえば、青い缶に入ったクッキーが有名です。素朴な味のクッキーを楽しむだけでなく、食べ終わった後はおしゃれなレトロ風の缶も楽し...
「神社の中のケーキ屋さん」として有名なラローズジャポネ。 2018年に亀有香取神社の境内に移転した異色のケーキ屋さんとして、メディアやSNSなど口コミ...
贈り物におすすめの品して推薦したい「グラマシーニューヨーク」の焼き菓子! シックでシンプルなパッケージに、上品で年代にかかわらず愛される・・・そんな評...
ラッピング、お菓子の見栄え、味など全てにおいて高評価のイチゴスイーツ専門店オードリー。 でも高島屋以外にお店を見かけたことがないかも。検索しても公式H...
2016年にパリのサロン・デュ・ショコラで受賞以来、ショコラティエとして注目を集めるラ・ベルデュール。 横浜、緑園都市の住宅街の中のケーキ屋さんです。...
今回は、なかなか普段は見かけない高級な「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」のクッキーを紹介します。 クッキーと言えばブルボンかミスターイトウしか出てこ...
お菓子好きに注目されているファウンドリー「 国産林檎のバターサブレ」。 どんなお菓子なのか気になったことがないでしょうか? この記事では国産林檎のバタ...
横浜で有名なケーキ屋「ユウジアジキ」。 ユウジアジキは世界的なお菓子コンクールで受賞し、フランス・グルノーブルでの修行経験を持つパテシエ安食雄二氏がオ...