こだわりのつまった「ミホ・シェフ・ショコラティエ」のぜいたくなチョコレート

ガトーショコラ3,762 views

ミホ・シェフ・ショコラティエをご存じですか？

「ミホ・シェフ・ショコラティエ」は、日本を代表する日本を代表するショコラティエール、斉藤美穂さんのお店です。以前テレビ番組で辛口審査員としても活躍していたことを、覚えている方もいるのではないでしょうか？

そんな辛口の斎藤さんのお店ミホ・シェフ・ショコラティエのスイーツのお味はどういったものなのでしょうか？

今回は、ミホ・シェフ・ショコラティエをご紹介します。

斎藤美穂さんのお店「ミホ・シェフ・ショコラティエ」とは？

ミホ・シェフ・ショコラティエのオーナー斎藤美穂さんは、ジョエルロブションの紹介でジャンポールエヴァンのもと修業を積んだという、素晴らしい経歴の持ち主です。

テレビ番組「お願い！ランキング」では川越達也シェフと良い感じの掛け合いで辛口評価をする審査員として人気を博しました！

そんな斎藤美穂さんが営むお店がミホ・シェフ・ショコラティエなのです！

ミホ・シェフ・ショコラティエ立ち上げのきっかけ

斎藤さんが「ミホ・シェフ・ショコラティエ」を立ち上げたのは、2004年のことでした。

ミホ・シェフ・ショコラティエの立ち上げのきっかけは、チョコレート本の出版だったのだそう。この本が好評だったため出店のオファーが相次ぎ、出店を決意したようです。

ミホ・シェフ・ショコラティエのこだわり

「ミホ・シェフ・ショコラティエ」のおいしさの秘密は、「大量生産はしない」というこだわりにあります。

大量生産してしまうと、クオリティが落ちることはさけられません。そのため斎藤さんは、手作りで少量作ることにこだわっているのです。ミホ・シェフ・ショコラティエのチョコレートはバレンタインなどのギフトにも喜ばれそうですね。

現在ミホ・シェフ・ショコラティエには、セカンドラインのMCC Studioというブランドもあります。

ミホ・シェフ・ショコラティエの店舗について

なお、ミホ・シェフ・ショコラティエには実店舗はなく、オンラインショップや催事などで購入可能です。オンラインショップについては記事後半を参照してみてください。

ミホ・シェフ・ショコラティエ斎藤さんが開発に関わった商品

市販されたもので斎藤シェフが関わっている商品もあります。

  • ミニストップ「クレーム・ベルギーチョコレート」
  • JALUX「東京マドレーヌ」

などなど。テレビ番組「お願い！ランキング」企画もありました。

口コミで美味しいと評判！ミホ・シェフ・ショコラティエの人気メニュー

ミホ・シェフ・ショコラティエのチョコレートメニューの中から、特におすすめのものをご紹介しましょう。

ミホ・シェフ・ショコラティエで人気のカラク（ガトーショコラ）

ミホ・シェフ・ショコラティエで特に人気。まるで生チョコレートを食べているかのような口当たりのガトーショコラです。この商品は、MCC Studioのもの。オレンジグランマニエの香りがアクセントとなっており、さわやかな後味です。

ヴァローナ社のブラックチョコレート「カラク」で作った手作り。外側はカリッとしていて、中はまるで生チョコのような食感は大人気。色々な食べ方で楽しめ、常温はもちろんのこと、冷やしたり、電子レンジで温めたりしても美味です。

ミホ・シェフ・ショコラティエのガトーショコラのおすすめな食べ方

数分温めたり、アイス乗せたりと、色々美味しく食べる方法を試してみて下さい。何度食べても美味しいです。

値段

3980円(税込み)

グランショコラ

グランマニエの甘い香りが漂うトリュフです。2種類のクーベルチュールを使用しており、なめらかな食感を楽しめます。

ショコラパルファン ラフィネ・ローズ

女性に人気のボンボンショコラは、バラのエッセンスがふんだんに使われています。口に入れるとバラのいい香りがふわっと漂いうっとりとした気持ちになりますよ。

ショコラパルファン ラフィネ・ジャスミン

こちらのボンボンショコラは、希少価値の高いロイヤルジャスミンの天然エッセンスを使用しています。

バンブルムジェット

グレープフルーツのコンフィにビターチョコレートをかけた一品。チョコレートの甘さとグレープフルーツの酸味、苦みが相まって深みのある味わいに仕上がっています。

その他

  • アルデッシュ
  • フリュイルージュ
  • エクストラノワール
  • アールグレイ
  • アラビアンナイト
  • ネロリ

などなど。ミホ・シェフ・ショコラティエでは季節や仕入れ状況によってラインナップは変動します。最新情報をご確認ください。

ミホ・シェフ・ショコラティエのバレンタイン2022最新情報(高島屋オンラインでも商品有)

ショコラティエの本領が発揮されるチョコレートの季節、バレンタイン。

ミホ・シェフ・ショコラティエのバレンタイン情報も気になりますね。2022年のミホ・シェフ・ショコラティエのバレンタイン商品、2022年2月初旬時点の情報です。

店頭販売（京王百貨店新宿店）

社会情勢を鑑みて、2022年のバレンタインはカラクの店頭販売がおこなれていました。

日本橋高島屋

高島屋オンラインで見つけたものをご紹介します。

  • 生ショコラ　ダミエ：日本橋高島屋オリジナル商品。9個入りと16個入りがあります。

ぐるすぐり

  • 生ショコラ　レクタングル
  • 1日限定5個生ショコラ　ダミエ抹茶入り

ぐるすぐりはこちら

ミホ・シェフ・ショコラティエのHP

  • カラク(ガトーショコラ)
  • カラクプレミアム(ガトーショコラ)
  • 生ショコラ　レクタングル
  • 生ショコラマルブレ
  • ショコラパルファンラフィネ

などなど。ミホ・シェフ・ショコラティエのHPも要チェック！

2021年ミホ・シェフ・ショコラティエのクリスマスケーキ&お歳暮

冬が近づくと気になるクリスマス&年末年始向けの商品。ミホ・シェフ・ショコラティエの2021年情報をお伝えします。

クリスマスケーキ

2021年もミホ・シェフ・ショコラティエのクリスマスケーキがおすすめ。2020年はショコラフランボワが出ていましたが、果たして2021年は！？尚、京王百貨店限定販売となっています。

  • ショコラ・オランジュ

チョコレートとオレンジの絶妙な相性を楽しめる、クリスマスにぴったりな一品！

店頭受け取りですが、予約はネットからできます。

Keio net shopping

御歳暮

カラク　フランボワーズが期間限定で高島屋オンラインで販売されています。（11月中旬頃まで）※予定販売数を超えたため、現在は販売終了。

ミホ・シェフ・ショコラティエの口コミ

美味しいというのは言うまでも有りません。贈っても喜ばれますし、頂いても嬉しいという声多数。

つまり、誰もが認める美味しさです。

ミホ・シェフ・ショコラティエのオンラインショップ

公式HPのオンラインショップからお取り寄せできますよ。焼き菓子やコンフィチュール、ショコラドリンクなどもあります。まずは覗いてみてください。

こちら↓

ミホ・シェフ・ショコラティエのオンラインショップ

電話：03-3408-5003

また、「ぐるすぐり」でも購入できます。

「ぐるすぐり」通販サイト

ミホ・シェフ・ショコラティエ　ではお菓子教室も開催

ミホ・シェフ・ショコラティエではフランス料理やお菓子教室をしています。

お菓子作りに興味のある人は、参加してみてはいかがでしょうか？

追記：2020年以降は社会情勢のため、中止になっています。その代わり、YouTubeで動画配信をしてくれているとのことなので気になる人は見てみてください。202２年の情報は最新情報をご確認ください。

セカンドブランドMCC Studioについて

メインブランドであるミホ・シェフ・ショコラティエのセカンドラインとして2013年に登場したブランドです。

どんなスイーツがあるの？

  • メークインロール
  • シュペリユール
  • マロンロール

などなど。

ミホ・シェフ・ショコラティエ　のお菓子の取り扱いがあるカフェ

ミホ・シェフ・ショコラティエのショコラをメニューに出しているカフェをご紹介します。

プレミアムガトーショコラのドリンクセット1500円でいただけます。

ミホ・シェフ・ショコラティエ　[まとめ]

ミホ・シェフ・ショコラティエをご紹介してきましたが、いかがでしたか？

ミホ・シェフ・ショコラティエはチョコレート好きなら絶対に食べておきたい商品ばかりです。バレンタインにもおすすめ。

手作りのため大量生産できないから貴重です。ぜひ、ミホ・シェフ・ショコラティエのチョコレートを自分用や贈り物に選んでみてくださいね。

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rinoyuzu

北海道在住の主婦。教員を経てフリーライターデビューしました。 読書とスピッツと映画と食べ歩きが大好きです