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上質素材の優しい味わいのスイーツが並ぶ地元の人気店札幌「アンシャルロット」

photo by アンシャルロットhttps://shop.cake-cake.net/annecharlotte/index.phtml

アンシャルロットは、札幌市北区にあるケーキ店です。全国的に有名なお店ではありませんが、どのケーキもおいしくて札幌市民に愛されています。中には、「札幌市のケーキ店で1番おいしい」という方もいるほど。今回はそんなアンシャルロットの魅力やおすすめメニューをご紹介しましょう。

ふんわり優しいアンシャルロットのスイーツ

札幌市北区にあるアンシャルロットは、2000年にオープンしたパティスリーです。苫小牧にも支店があります。店主の吉本さんは、兵庫県生まれ。それなのに北海道でお店を構えようと思ったのは、北海道は修行をしていたフランスに気候が似ていて、良質でフレッシュな素材が手に入りやすいからだそう。馴染みのない北海道にわざわざ移住してお店を開くなんて、「おいしいスイーツを作りたい」という思いが強いことをうかがわせますね。

アンシャルロットのスイーツはベーシックなものが多いですが、素直で優しい味わいで年齢性別問わず幅広く愛されそう。どれを食べてもハズレがないところがアンシャルロットの魅力の一つでしょう。これは吉本さんの「町のケーキ屋でありつづけたい」という気持ちの表れかもしれません。

アンシャルロットの店舗は、レンガ調の洒落た建物です。広い店内には大きなショーケースにケーキがたくさん並んでいます。オーソドックスなものが多く、気軽に購入できそう。ギフトにぴったりな焼き菓子なども豊富です。

お店のモニターには、ケーキを作る様子が映し出されています。作っている様子を見て確かめられるので、より安心して購入できそうですね。店内にはイートインスペースもあるので、お好きなケーキをその場でいただくこともできますよ。

アンシャルロットは人気のお店なので、夕方に行くと人気の商品は売り切れてしまうことも。お目当のものがある方は、早めに足を運ぶことをおすすめします。

アンシャルロットでは、季節の旬のフルーツを使用したケーキが人気です。フルーツのおいしさを十分に引き出したケーキは、一度は食べて欲しい逸品です。

アンシャルロットには、オーナーシェフの吉本さんのほかに若いシェフも活躍しています。若いシェフのコンテストへの挑戦をオーナーが後押ししてくれたり、アンシャルロットが企画するアントルメフェアでは、新人もベテランも関係なく自分のケーキを開発してお店に並べることができるのだとか。こうした若いシェフも活躍できる仕組みがあるから、アンシャルロットのスイーツは進化し続けているのでしょうね。

アンシャルロットの人気メニュー

アンシャルロットのスイーツは、どれも絶品ぞろい。そのなかから、特におすすめのものをご紹介しましょう。

生成りロール

シンプルなロールケーキなので、素材のおいしさが際立ちます。北海道産のコクのある生クリームの風味としっとりとした生地の相性は抜群ですよ。価格はオンラインショップで税込み1,375円です。

苺のショートケーキ

濃厚な味わいの生クリームとしっとりとしたスポンジ、ジューシーな苺のハーモニーがたまらないおいしさです。シンプルだからこそ素材の良さが際立っています。

アンドゥトロワ(チーズケーキ)

アンシャルロットのアンドゥトロワは、北海道産のチーズを基本に3種類のチーズを混ぜ合わせたチーズケーキです。クッキー生地に入ったクルミがよいアクセントとなっています。価格はオンラインショップで税込み 1,320円(5個入り)

ソフトクリーム

アンシャルロットのソフトクリームのフレーバーは、ベーシックなバニラ、ミックス、チョコレートの3種類。でも、味は他のお店とは一線を画します。中でもおすすめなのがチョコレート。カカオの風味をしっかり感じる濃厚なチョコレートながら、甘さが上品ですっきりとした後味です。

まるごと桃

まるごと桃は、アンシャルロットの季節限定商品です。丸ごとの桃の中に生クリームが詰まったケーキです。生クリームは甘さ控えめなので、桃の風味や甘さをしっかりと感じることができますよ。桃好きな方にぜひおすすめしたいケーキです。

アンシャルロットのお菓子は通販も可能

アンシャルロットのお菓子は、通販での購入も可能です。お近くに店舗のない方は、ぜひ利用してみてくださいね。

オンラインショップで通販する
shop.cake-cake.net/annecharlotte/cate1_select.phtml?cmd=tag_search&t_id=1

アンシャルロットの店舗情報

アンシャルロットは、札幌市北区と苫小牧市に店舗があります。苫小牧の店舗は2018年にオープンしました。苫小牧の店舗も店内にイートインスペースがあり、こちらではウトナイ珈琲焙煎所のコーヒーが飲めるのがウリ。おいしいコーヒーとおいしいスイーツで、幸せな気分になれそうですね。

札幌市北区の本店は、地下鉄南北線麻布駅から徒歩10分ほどのところにあります。店舗前に駐車場もありますので、お車でのお買い物も安心です。

店舗情報
店名:アンシャルロット本店
住所:北海道札幌市北区北35条西10-3-15
営業時間:10:00〜18:30
定休日:不定休

※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。