優しい手作りの味わい「jamcookie8」ふわふっわシフォンケーキ♪

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メレンゲを材料に作られた、ふわっふわの食感が魅力のシフォンケーキ。様々なフレーバーがあり、小さいお子さんも食べやすいため、大変人気のあるスイーツです。

そんなシフォンケーキをメインにお店を運営しているのが、「jamcookie8」！新鮮なたまごを使い、可能な限りオーガニックにこだわったjamcookie8の絶品シフォンケーキ。今回は、jamcookie8の魅力に迫ります♪

スイーツモール
ふわふわ食感が美味しいシフォンケーキです。様々な味を種類豊富に取り揃えています♪人気のお店のシフォンケーキ。自宅でプロの味を楽しむもよし、アレンジしてジェンダーリビールケーキや誕生日ケーキにして食べるのもよし！冷凍は日持ちします。プレゼントにおすすめのシフォンケーキご注文はスイーツモール。

jamcookie8はどんなお菓子屋？

jamcookie8は「お母さんのシフォンケーキ屋」と呼ばれているように、スイーツ作りをしているのは、3人のお子さんを育てているお母さんです。

jamcookie8のコンセプトは｢わが子に作るシフォンケーキ」。素朴な見た目や味わいでありながら、わが子の喜ぶ顔を思い浮かべながら作る美味しいシフォンケーキ。そんな素敵な思いが詰まったシフォンケーキを作っているお店です。

東京練馬区北町にある、とあるマンションの一室でシフォンケーキを作っています。

jamcookie8のシフォンケーキの特徴は、無添加であること。また可能な限りオーガニックの食材を使っているので、小さいお子さんへのおやつにもぴったりのシフォンケーキに仕上がっています。

jamcookie8ではシフォンケーキだけではなく、クッキーも販売されていますよ♪

jamcookie8のスイーツを作っているのはどんな人？

jamcookie8でスイーツを作っているのは、カワムラクミさん。先ほどご紹介したように、3人のお子さんのお母さんです。

高校卒業と同時に調理師免許を取得し、割烹料理店で勤務。退職後営業職を経験し、転勤の多い夫と結婚されました。

現在は東京練馬区にて、日々スイーツ作りを行っています。

jamcookie8の美味しいスイーツ！

それではここで、jamcookie8の素敵なスイーツを見ていきましょう！jamcookie8では、週替わりで様々なフレーバーのシフォンケーキを販売しています。

今回はjamcookie8の公式Instagramやオンラインショップで紹介されているスイーツの中から6つ、ご紹介していきます♪

コーヒーのシフォンケーキ

ふわふわ食感の生地の中に、コーヒー粉を入れたシフォンケーキ。ほんのりとしたコーヒーの苦みが、大人な味わいを醸し出しています♪

牛乳と合わせて、そのまま召し上がるのがおすすめです。

ほうじ茶のシフォンケーキ

香ばしいほうじ茶の薫りがアクセントになっています！使っているほうじ茶はオーガニックで、体に気を遣っている方にもおすすめできるお菓子です。

キャラメルのシフォンケーキ

お子さんが大好きな、甘いシフォンケーキ。カラメルソースをたっぷりと使っており、jamcookie8で1番甘いシフォンケーキに仕上がっています。

甘さが強いので、牛乳と一緒に召し上がるのがおすすめです♪

かぼちゃのシフォンケーキ

秋の時期にぴったりのシフォンケーキです。かぼちゃを皮ごと使っているので、かぼちゃ本来の美味しさを余すことなく味わえます。

ほんのちょっとのシナモンが、かぼちゃの甘さと美味しさをより際立たせています。

米粉のシフォンケーキ

jamcookie8のシフォンケーキは、基本的に小麦粉を使用して作られています。ただしグルテンフリーに対応できるよう、米粉を使ったシフォンケーキも販売中です。

米粉のシフォンケーキを作り始めたきっかけは、友達のお子さんが食物アレルギーを持っている話を聞いたとき。はじめはプライベートでしか作っていなかったお菓子を、改良を重ねて販売することにしました。

jamcookie8の米粉のシフォンケーキには、黒糖やきな粉・紅茶、バニラなど、7種類のフレーバーがあります。どれも素朴で上品なお味で、美味しいですよ。

米粉のジャムクッキー

こちらも、グルテンフリーの米粉を使ったお菓子です。動物性、乳化脂を使わずに作られているため、さくっとした軽い食感になっています。

クッキーの中央には、くま型にジャムが埋め込まれています。ジャムの味はいちご、マーマレード、ブルーベリーの3種類。きらきらとしたカラフルなジャムが入っているので、見た目も大変キュートです！

jamcookie8はテイクアウト/通販できる？

jamcookie8は、通販専門店です。しかし近隣の方からの「テイクアウトできるようにしてほしい！」との声に応えて、テイクアウトも開始しました。

ただし製造を1人で行っているため、テイクアウトは週に3日間のみ。
LINEでテイクアウト専用アカウントが用意されているので、お近くの方はぜひ登録してみてはいかがでしょうか。

jamcookie8公式LINE

通販は、baseでおこなっています。シフォンケーキ、米粉のシフォンケーキ、クッキーが販売されていますよ。

jamcookie8公式オンラインショップ

jamcookie8の店舗情報

jamcookie8は、マンションの一室に工房を構えています。東京都練馬区北町の、旧川越街道沿いにマンションがあります。

小さい頃におやつで食べたことがあるような、素朴な味わいが魅力のjamcookie8のシフォンケーキ。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

jamcookie8公式ホームページ
jamcookie8公式Instagram
jamcookie8公式Facebook

店舗情報
店名:jamcookie8
住所:東京都練馬区北町1丁目24-15 練馬北町ビルディング 304
営業時間:火・木・土(テイクアウト営業日)※変更の可能性あり、公式ホームページをご参照ください
定休日:月・水・木・金・日(通販は可能)

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