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老舗洋菓子メーカーの直営店『たんど~る』バウムクーヘンが自慢のお菓子屋さん

photo by たんど~るhttps://tempsdor.jp/

今回ご紹介するお菓子屋さんは、岐阜県美濃加茂市の『たんど~る』。
創業1935年の老舗洋菓子メーカー「若尾製菓株式会社」と「タンドール製菓株式会社」が運営する直営店舗です。
バウムクーヘンなどをはじめ、様々な焼き菓子を販売し、店内にはカフェが併設されています。
『たんど〜る』の店舗情報、スイーツ、オンラインショップ、カフェ「maruta」についてご紹介していきます。

美濃加茂市のお菓子屋さん『たんど~る』どんなお菓子屋?

「おいしい文化を、今のカタチに」。
このコンセプトのもと、くらしの中の「ハレの日」を特別にするお菓子を作る老舗洋菓子メーカー・若尾製菓株式会社。『たんど〜る』は、そのお菓子を多くの人に届け、広める直営店のお菓子屋さんです。
ギフトに最適な焼き菓子のセットやケーキ類を販売しており、併設のカフェ「maruta」では、ケーキはもちろん、カフェでしか味わえないオリジナルメニューを提供しています。
ロゴマークのモチーフはムクノキとムクドリ。ムクノキは美濃加茂市が指定する市の木からきています。「ムクドリがむくの実を運んでいく様子を重ね、美濃加茂市に根差して成長していく」という願いを『たんど~る』のロゴマークに込めたそうです。
『たんど〜る』の店内は居心地のいい空間。床にはロゴマークにかけてムクノキが使用されており、和モダンと北欧インテリアが調和した内装です。冬になると、カフェスペースに設置された暖炉に薪がくべられます。テーブル間の幅は広く、圧迫感を感じさせません。車椅子やベビーカーをご利用の方への配慮が行き届いています。

『たんど~る』のおすすめスイーツ

素材にこだわった安心で優しい味のスイーツを提供しています。
岐阜県の卵、それから北海道産のバターと生クリームをたっぷり使用し丁寧に作ったスイーツが『たんど~る』の自慢です。
ギフトや自分へのご褒美におすすめのテイクアウトスイーツを、いくつかご紹介していきます。

『たんど~る』の看板商品「バウムクーヘン」

『たんど~る』と言えば、「バウムクーヘン」。自慢の商品で、2018年にはモンドセレクション金賞を受賞しています。
こだわりはバウムクーヘンの層。一層一層、じっくり丁寧に焼き上げています。そのため、ふわふわでありながらも、しっとり食感。一口頬張ると、卵とバターのかおりが口いっぱいに広がります。高級感のある、奥深い味わいです。外側は砂糖不使用。生地本来の味が楽しめることができ、飲み物がいらないバームクーヘンに仕上がっています。
スタンダードなプレーンタイプに加え、期間限定のフレーバーが発売されます。これまでかぼちゃやレモン、梅味などが発売されました。どれも『たんど~る』でしか味わえないバウムクーヘンです。
値段
たんど~るのバウムS  1,188円(税込)
たんど~るのバウムL  2,376円(税込)
たんど~るのバウムLL 3,564円(税込)

リーフパイ

ムクノキの葉をイメージした手のひらサイズのスイーツ。パイ生地を薄く伸ばし、こんがりと焼き上げています。表面にはカソナードがまぶされているので香ばしく、加えて、パイ生地に練り込まれたバターの風味も漂います。
値段 たんど~るのパイ(10枚入) 1,836円(税込)、たんど~るのパイ(15枚入) 2,916円(税込)

チーズ好きにおすすめ「ラング・ド・シャ」

フランス語で「猫の舌」を意味するクッキー「ラング・ド・シャ」。
『たんど~る』の「ラング・ド・シャ」は、チーズクリームとホワイトチョコレートを5層に重ね、それを薄くて軽いクッキーでサンドしています。
中身のクリームは、ゴルゴンゾーラとゴーダチーズパウダーを独自の配合でブレンド。クッキーにはロゴマークが刻印されています。あと一つ、あともう一つと、手が伸びてしまうおいしさです。チーズ好きにおすすめのスイーツです。
値段
チーズラング(6枚入り) 702円(税込)
チーズラング(24枚入り) 2,808円(税込)
チーズラング(18枚入り) 2,106円(税込)

色とりどりのかわいい「ケーキ」

ケーキも目が離せません。
『たんど〜る』のショーケースに並ぶホールケーキやプチ・ガトーのデザインは、どれもきらびやかでかわいらしく、崩すのがもったいないくらい。味はもちろん絶品です。
定番商品に加え、ひな祭りやハロウィン、母の日など、季節とイベントに合わせ、期間限定のホールケーキやプチ・ガトーも販売しています。
期間限定スイーツの情報は『たんど~る』の公式インスタグラムで取得可能です。

カフェ「maruta」のおすすめメニュー

おすすめメニューは「バウムブリュレ」。『たんど~る』自慢のバウムクーヘンを使用したアレンジスイーツです。カフェ「maruta」でしか味わえません。

バウムブリュレ

バウムクーヘンの中心、輪の中に、岐阜県産の卵をふんだんに使用した濃厚なカスタードクリームをぎっしり詰めています。表面にカソナードをまぶし、そしてその表面をカリッとブリュレ状にあぶって仕上げた「バウムブリュレ」。
フランス映画「アメリ」に登場するクリームブリュレとバームクーヘンをかけ合わせた、カフェ「maruta」のオリジナルスイーツです。フォークで切ると、カスタードクリームがとろっとあふれ出てきます。
バームクーヘンとカスタードクリーム、どちらも厳選した卵をふんだんに使用しているので、「バウムブリュレ」は卵好きには溜まらない一品です。
アクセントはソース。種類は3つ。程よい酸味のストロベリー、コーヒーとの相性が抜群のビターなキャラメル、爽やかな風味のゆずです。ソースはこの3つの内から1つ、お選びください。ソースを付けることで味変が楽しめます。ナイフとフォークを持つ手が休まらないおいしさです。
値段 1,100円(税込・ワンドリンク付き)

カフェ「maruta」はモーニングサービスを8:30~11:00の間にかけて実施しています。姉妹店「わかお」のパンを使ったモーニングプレートを2種類ご用意しています。パリジャンヌ・パリジャンの気分が味わえる大きなクロワッサンと、バターがしみ込んだ厚切りのトーストをいただけます。贅沢なプレートなのに、お値段はリーズナブルです。

・クロワッサンプレート
プレート詳細 クロワッサン(カスタードクリーム添え)・野菜サラダ・フルーツ・お好きなドリンク
値段 600円(税込)
・バタートーストプレート
プレート詳細 バタートースト(小倉と玉子マヨサラダ付き)・野菜サラダ・フルーツ・お好きなドリンク
値段 600円(税込)

ギフトには『たんど~る』のスイーツを

「ギフト専門のお菓子屋さん」と言っていいほど『たんど~る』はギフトに最適なスイーツを種類豊富に取り揃えているので、用途や相手に合わせてスイーツを選べます。
例えば、お中元やお歳暮にはバウムクーヘン、職場の方々へのお礼やご挨拶にはリーフパイやラング・ド・シャなど。この他にも店頭には、若尾製菓株式会社の商品が並んでいます。
またイベントごとに、ホールケーキ、プチ・ガトー、焼き菓子を期間限定で販売されています。ちょっとした手土産や、ご友人、ご家族へのプレゼントにいかがでしょうか? 喜ばれること間違いなしです。
以下は一部のギフトセットの詳細です。ご参考にしてください。

・たんど~るのバウムLL 3,564円(税込)
・たんど~るのバウムL 2,376円(税込)
・たんど~るのセットLL(バウムクーヘン+リーフパイ) 5,940円(税込)
・たんど~るのセットL(バウムクーヘン+リーフパイ) 3,564円(税込)
・たんど~るのパイ(10枚入り) 1,836円(税込)
・たんど~るのパイ(15枚入り) 2,916円(税込)
・チーズラング(6枚入り) 702円(税込)
・チーズラング(24枚入り) 2,808円(税込)
・チーズラング(18枚入り) 2,106円(税込)

『たんど~る』のオンラインショップ

バウムクーヘンやその他の焼き菓子は『たんど〜る』のオンラインショップで購入可能です。
忙しくてお店に足を運べない、遠方に住む方へギフトを贈りたい、そのような場合に便利です。
オンラインショップは『たんど~る』と若尾製菓株式会社、それぞれで開設されています。
支払いはクレジットカードをご利用ください。
全国どこでも発送可能です。配送料金は場所によって変わりますので、ご注文の際は、配送料金表でご確認ください。オプションで「のし」をつけることも可能です。
若尾製菓株式会社公式オンラインショップ
「たんど~る」オンラインショップ

『たんど~る』の混雑状況とご予約

ご予約可能です。カフェのお席の確保、ホールケーキのご予約の際はお電話にて受け付けています。お店が混雑していると、応対できない場合がございます。
『たんど~る』とカフェ「maruta」が混雑する時間帯は、モーニングサービス実施中の時間帯(8:30〜11:00)と15時ごろが込み合います。

『たんど~る』の店舗状況

定休日は毎週水曜日。
店舗の営業時間 9:00~18:00
カフェの営業時間 8:30~17:30(ラストオーダー16:30)
ホームページがありますが、商品・イベントの新着情報については、インスタグラムとLINEのほうが早く取得できます。
たんど~る・インスタグラム
店舗へのアクセスは以下の通りです。

・あい愛バスフルーツ線「たんどーる」から徒歩1分
・東海環状自動車道「美濃加茂インター」から車で7分
・長良川鉄道超美南線「前平公園駅」から徒歩14分

店舗情報
店名:たんど~る
住所:岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘1-7
営業時間:店舗9:00~18:00、カフェ8:30~17:30(ラストオーダー16:30)
定休日:水曜日