何度でも行きたい!老舗和カフェ・京はやしや
昔からお茶や甘味でほっと一息つける茶屋がありますが、近年では茶葉を使った抹茶スィーツを取り扱うおしゃれな和カフェが注目を集めています。 今回は、そんな...
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この記事では北海道にある柳月や、柳月で販売されている三方六の魅力を紹介しています。柳月の層を重ねた味わい深いバウムクーヘンは、つい食べ過ぎてしまうほど...
バームクーヘンと言えば手軽なコンビニから名店パティスリーにまで並べられている洋菓子の代表ともいえるお菓子です。年輪のように幾層にも重なる模様が美しく、...
クラブハリエは、滋賀県にある老舗和菓子や「たねや」の洋菓子部門です。 クラブハリエの定番商品といえばなんといっても「バームクーヘン」。しっとりフワフワ...
見習いからスタートしドイツで約9年間修行を行い、国家資格である製菓マイスターの称号を取得したオーナーが作る「ズーセス ヴェゲトゥス」のバームクーヘンは...
「シェ・タニ」は、1991年オーナーシェフの谷誠志氏が熊本ではじめた洋菓子店となります。「シェ・タニ」は、オーナーシェフ谷誠志氏自ら、1つ1つのお菓子...
東京都墨田区 錦糸町で50年以上バームクーヘン一筋でお店を経営するバームクヘーン専門店 “下町バームクーヘン”。50年という歳...
バームクーヘン好きであればよく知っている”銀座ねんりん家”。 バームクーヘンを世の中に広めたと言っても過言ではない老舗お菓子屋の看板商品はいうまでもな...
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」という名前を聞いたことがある人は少ないかもしれないですが、このパッケージを見たことがある人は多いのではないでし...
スイーツの聖地”自由が丘”。自由が丘で有名なモンブランに文化人が集まったことで高級志向の街、スイーツを楽しむというイメージの強い街。そのため、デートや...
下町の風情が残る町、錦糸町。有名洋菓子店のスイーツから老舗和菓子店まで、たくさんの美味しいスイーツが食べることができます。お土産や、ゆっくりとしたひと...
「木のケーキ」を意味する”バームクーヘン”。結婚式やお祝い事のギフトとしてもよく出て来る洋菓子。繁栄と長寿のモチーフである年輪...